Is Aspartame Keto?

Is aspartame keto? Se está à procura de um adoçante artificial para ter na sua dieta pobre em carboidratos pode estar a pensar em experimentar o aspartame. Vamos dar uma olhada neste substituto do açúcar para determinar se ele se enquadra numa dieta keto.

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O que é Aspartame?

Aspartame é um dos adoçantes artificiais mais populares do mundo, mas também é um dos mais controversos. O aspartame é vendido sob o nome de marca Equal ou NutraSweet. Este adoçante artificial também é encontrado em muitos refrigerantes dietéticos e em muitos alimentos sem açúcar ou com calorias reduzidas. É muito comum encontrar aspartame em alimentos embalados que são de marca “diet”.

Aspartame é composto por dois aminoácidos fenilalanina e ácido aspártico que ocorrem naturalmente. A fenilalanina é um aminoácido essencial que se obtém dos alimentos. O ácido aspártico é um aminoácido não essencial que o seu corpo pode produzir. O aspartame é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar de mesa normal. Isto significa que a quantidade de aspartame que precisa para adoçar os alimentos é muito baixa e o conteúdo calórico é normalmente considerado suficientemente baixo para ser registado como 0,

Diferentes tipos de adoçantes artificiais têm gostos diferentes do açúcar de mesa normal. O aspartame é considerado como um dos perfis gustativos mais próximos do açúcar. No entanto, a doçura do aspartame dura mais do que a sacarose (açúcar), por isso é frequentemente misturado com outros edulcorantes artificiais como o acessulfame de potássio para produzir um edulcorante que sabe mais a açúcar de mesa.

Is Aspartame Safe?

Aspartame é um dos produtos alimentares mais rigorosamente testados de todos os tempos. A segurança do aspartame tem sido estudada desde a sua descoberta. O aspartame tem sido considerado seguro por mais de 100 organismos reguladores em vários países diferentes, incluindo:

• Administração de Alimentos e Drogas dos Estados Unidos (FDA)
• A Agência de Normas Alimentares do Reino Unido
• Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura
• Organização Mundial de Saúde
• Europeia Food Safety Authority (EFSA)
• Health Canada
• American Dietetic Association
• American Heart Association

Essas organizações disseram todas que o aspartame é seguro para o consumo humano. Há uma preocupação no entanto.

Aspartame contém fenilalanina. Este é um aminoácido que ocorre naturalmente mas é um perigo para a saúde das pessoas com fenilcetonúria (PKU). A PKU é uma doença rara que impede que a fenilalanina seja metabolizada. Por causa disso, os produtos que contêm aspartame são rotulados como “Fenilcetonúria”: Contém fenilalanina” nos Estados Unidos. Se você tem PKU você deve evitar aspartame.

Existiram rumores de que o aspartame causa câncer ou efeitos neurotóxicos. Estudos não têm sido capazes de mostrar qualquer ligação entre o aspartame e estas condições. As evidências sugerem que o aspartame é seguro.

Quanto Aspartame pode consumir?

A maior parte das coisas são seguras com moderação, mas tem de haver um limite onde se está a consumir demasiado. De acordo com a FDA e a EFSA, uma quantidade diária segura aceitável de aspartame é de 40-50 miligramas de aspartame por quilograma de peso corporal. O refrigerante dietético contém cerca de 185 miligramas de aspartame. Se você pesar 68 kg ou 150 libras, então você precisaria beber mais de 15 latas de refrigerante dietético para ultrapassar o seu limite diário.

Quais são os efeitos colaterais do aspartame?

Mencionamos acima que os estudos não mostram uma ligação entre o câncer e os efeitos neurotóxicos, no entanto, os usuários de aspartame têm relatado vários efeitos colaterais. Alguns destes efeitos secundários incluem dores de cabeça, convulsões, depressão, TDAH, tonturas, defeitos de nascença, doença de Alzheimer, esclerose múltipla e aumento de peso. Ainda existem estudos em curso para confirmar a ligação entre o aspartame e estes males. Neste momento os estudos parecem ser inconsistentes.

Is Aspartame Keto

Quando avaliamos se o alimento ou suplemento é keto geralmente olhamos para os macronutrientes da substância. Para o keto, a mistura ideal de macronutrientes é de baixo teor de carbono, gordura alta e proteína moderada. O aspartame não contém basicamente carboidratos porque a quantidade necessária para adoçar os alimentos é tão pequena. Também não contém gordura ou proteína e é geralmente considerado que não tem calorias.

Baseado na nossa avaliação o aspartame é keto. Como não contém carboidratos ou calorias, pensamos que o aspartame se encaixa numa dieta keto.

O resultado do Aspartame

O aspartame é uma boa opção para as pessoas que procuram uma alternativa ao açúcar que as mantenha em cetose. No entanto, você pode querer estar atento a alguns dos efeitos colaterais listados acima. Em particular, algumas pessoas que bebem refrigerantes em excesso da dieta descobrem que têm barracas de emagrecimento. Se está a consumir aspartame, e está a ter dificuldades em perder peso, pode querer experimentar usar menos aspartame.

Muitos estudos mostram que o aspartame é seguro para uso e não está ligado a coisas como o cancro. Centenas de organizações em todo o mundo aprovaram o aspartame para uso como produto alimentar e consideram-no seguro para consumo humano.

Aspartame Alternativas

Pensamos que o aspartame é um adoçante fino. No entanto, existem vários edulcorantes artificiais e naturais concorrentes que são baixos tanto em carboidratos como em calorias. Estes adoçantes alternativos são também uma boa escolha para uma dieta keto.

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John Ward tem feito experiências com dietas baixas em carboidratos desde o início dos anos 2000. Ele usou com sucesso uma dieta pobre em carboidratos para perder 50lbs no passado e atualmente segue uma dieta keto por uma variedade de razões, incluindo saúde geral e gerenciamento dos níveis de humor.