Instruções de plantação
Ervas perenes podem ser plantadas a qualquer momento desde a primavera até o outono. Plante ervas anuais na primavera.
Ervas são ideais para recipientes. Os vasos podem ser trazidos para dentro de casa para o inverno e colocados perto de uma janela ensolarada para uma colheita contínua durante todo o ano.
Prepare o jardim quebrando o solo existente (use uma enxada, pá ou motocultivador) a uma profundidade de 12-16″ (30-40cm). Adicione matéria orgânica, como estrume, musgo de turfa ou adubo de jardim até o solo ficar solto e fácil de trabalhar. Os ingredientes orgânicos melhoram a drenagem, adicionam nutrientes e encorajam as minhocas e outros organismos que ajudam a manter o solo saudável.
Cheque o rótulo da planta para o espaçamento sugerido e a altura madura da planta. Posicione as plantas para que plantas mais altas fiquem no centro ou no fundo do desenho da paisagem e plantas mais curtas no primeiro plano. Para remover a planta do vaso, segure suavemente a base da planta, incline a planta para o lado e toque no exterior do vaso para afrouxar. Gire o vaso e continue a bater, soltando a terra até a planta puxar suavemente do vaso.
Cavar o buraco até duas vezes maior que o torrão e suficientemente profundo para que a planta fique ao mesmo nível do solo que o solo do vaso. Agarrando a planta no topo do torrão, use o seu dedo para separar ligeiramente as raízes mais baixas. Isto é especialmente importante se as raízes são densas e encheram o recipiente. Coloque a planta no buraco.
Puxe suavemente a terra à volta das raízes, preenchendo um espaço vazio à volta do torrão. Firmar a terra à volta da planta com as mãos, com a parte plana de uma pequena espátula, ou mesmo pressionando a terra com os pés. A terra que cobre o buraco de plantio deve ser uniforme com a terra ao redor, ou até uma polegada mais alta que a parte superior do torrão. As novas plantações devem ser regadas diariamente durante algumas semanas para que fiquem bem estabelecidas.
Acabar com uma camada de 2″ (5cm) de cobertura morta como casca de árvore triturada ou adubo para que o jardim pareça arrumado, reduza as ervas daninhas e retenha a humidade do solo.
Instruções de rega
Novas plantações devem ser regadas diariamente durante algumas semanas. Depois disso, dependendo do clima e do tipo de solo, a rega pode ser ajustada a cada dois ou três dias. Os solos argilosos retêm a humidade durante mais tempo do que os solos arenosos, por isso espere regar com mais frequência em ambientes arenosos.
As plantas diferentes têm necessidades diferentes de água. Algumas plantas preferem ficar no lado seco, outras gostam de estar consistentemente húmidas. Consulte o rótulo da planta para verificar as necessidades específicas de uma planta.
Abeber o solo até 8″ (20 cm) a cada poucos dias é melhor do que regar um pouco diariamente. A rega profunda encoraja as raízes a crescerem mais no solo resultando numa planta mais robusta e com maior tolerância à seca.
Para verificar a humidade do solo, use o seu dedo ou uma pequena colher de pedreiro para escavar e examinar o solo. Se os primeiros 2-4″ (5-10cm) de terra estão secos, é tempo de regar.
As plantas em recipientes podem secar rapidamente, dependendo do tempo, e podem precisar de água mais frequentemente do que as plantas no canteiro do jardim. Aplique água ao nível do solo, se possível, para evitar molhar a folhagem. Regue toda a área do solo até que a água se esgote na base do vaso. Isto indica que o solo está completamente molhado.
Instruções de fertilização
Ervas plantadas no jardim não necessitam de fertilizante adicional. Aplique uma camada de 1-2″ (3-5cm) de cobertura morta ou adubo anualmente. À medida que a cobertura morta se decompõe, ela fornece nutrientes às plantas e melhora a condição geral do solo ao mesmo tempo.
Ervas em recipientes podem ser alimentadas levemente com um fertilizante de uso geral à metade da taxa sugerida nas instruções da embalagem.
Instruções de poda
Investir em uma boa poda manual afiada ou faca para a colheita. Beliscar os caules pode causar danos à planta principal.
Ervas podem ser colhidas durante toda a estação de crescimento para serem usadas frescas, secas ou congeladas. É melhor não podar mais de 50% da folhagem de uma só vez. Isto mantém a planta saudável e produz um novo crescimento para uma colheita contínua.
Sem que esteja a cultivar uma erva especificamente para as suas flores (como a lavanda), ou produção de sementes (como o funcho), é melhor remover os botões das flores à medida que aparecem. Isto mantém a energia da planta focada na produção de folhagem em vez de flores e sementes.
Colher ervas de manhã, quando os óleos da planta estão no seu auge. Prepare as estacas de ervas para uso lavando e secando suavemente a folhagem. Se planear conservar as ervas, verifique também a folhagem para detectar insectos ou ovos. As ervas podem ser secas ou congeladas para uso futuro. A regra geral para o uso na culinária é: usar o dobro de ervas frescas ou congeladas em comparação com ervas secas.
Colher as sementes quando as flores começam a desbotar e a ficar castanhas, mas antes que as sementes caiam da planta.
Não podar as plantas depois de 1 de Setembro. A poda estimula um novo e tenro crescimento que se danifica facilmente quando chegam as primeiras geadas. Uma vez que as plantas tenham morrido no chão são fáceis de limpar simplesmente cortando a cerca de 4″ (10cm) acima do solo.
As ervas perenes devem ser cavadas e divididas a cada 2-3 anos. Isto estimula um novo crescimento saudável e fornece novas plantas para expandir o jardim ou partilhar com os amigos jardineiros.