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Mini Tortas de Maçã Holandesas – Uma torta de maçã pessoal! Crosta de torta recheada com recheio de torta de maçã e coberta com uma cobertura de migalhas e assada em uma forma de muffin.
Mini Tortas de Maçã Holandesas
Uma das minhas partes favoritas sobre o outono são todas as maçãs. Eu adoro assar com maçã, há tantas sobremesas incríveis, petiscos, aperitivos, etc que você pode fazer com elas! Uma das melhores receitas de maçã para fazer são as tortas de maçã. Eu fiz esta receita porque eu queria uma versão em tamanho de maçã que fosse ótima para os próximos feriados e eventos. Estas mini tortas de maçã holandesas são muito mais fáceis de servir e muito menos confusas do que tentar atacar uma torta de maçã em tamanho normal!
Agora você pode tornar esta receita ainda mais fácil usando crosta de maçã pré-fabricada e recheio de torta de maçã pré-fabricada. Não é vergonha nenhuma comprar o material da loja, pode poupar tempo! A receita que incluí para recheio de torta de maçã é a minha favorita e tem um sabor fantástico, mas adiciona alguns minutos ao processo, por isso é com você!
Cerveja estas tortas de maçã aquecidas com um pouco de chantilly e molho de caramelo! Torna-as perfeitas!
Como fazer mini tartes de maçã
Passo 1 – Fazer recheio de tarte de maçã (opcional)
A chave para uma boa tarte de maçã é o recheio. Para fazê-la, combine água, amido de milho, açúcar mascavo, açúcar branco, canela, noz-moscada, cardamomo e sal em uma panela em fogo médio-alto. Uma vez engrossada, adicione as maçãs e cozinhe por 10 minutos.
Passo 2 – Coloque a crosta da torta na forma de muffin
Corte a crosta da torta em círculos de 3 polegadas de largura e depois coloque cada um em uma forma de muffin spray antiaderente. Você pode precisar fazer um pouco de dobras para que a crosta de torta caiba nas formas de muffin.
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Passo 3 – Encha a crosta de torta com recheio de torta de maçã
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Transfira recheio de torta de maçã suficiente em cada uma das formas de torta para enchê-las 3/4 do caminho para cima.
Passo 4 -Cima com crosta
Misturar ingredientes para a cobertura da crosta e polvilhar em cada uma das tortas.
Passo 5 – Assar
Passar por 16-17 minutos.
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Ingredientes
Mini Tortas de Maçã
- 2 crostas de torta
- 4 maçãs médias, sem pele e em cubos
- 1 1/2 chávena água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/3 chávena açúcar mascavado
- 1/3 chávena açúcar branco
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de cardamomo
- Pinch de sal
Copo de migalhas
- 3/4 xícara de farinha
- 1/4 xícara de manteiga, derretido
- 1 colher de chá de canela
Instruções
- Aqueça o forno a 425 e pulverize uma lata de muffin com spray antiaderente.
- Num pequeno recipiente misturador, bata a água e o amido de milho juntos. Verta num tacho médio em lume médio-alto com açúcar mascavado, açúcar branco, canela, noz-moscada, cardamomo e sal. Quando o molho começar a engrossar, adicione as maçãs cortadas em cubos e reduza o calor para cozinhar por 10-12 minutos para amolecer as maçãs, mexendo ocasionalmente.
- Enquanto as maçãs estão cozinhando, enrole as crostas da torta e usando um cortador circular de 3 polegadas de largura ou usando uma xícara e cortando ao redor com uma faca, corte 12 círculos. Coloque cada um dentro de um orifício na forma de muffin e depois encha 3/4 de recheio com o recheio de maçã.
- Misturar os ingredientes para a cobertura de migalhas e polvilhar em cima de cada uma das tortas.
- Coloque no forno e leve ao forno durante 16-17 minutos.
Encontre esta receita e mais no Potluck de fim-de-semana!