Os biscoitos podem realmente ser saudáveis?

Os “biscoitos frescos cozidos” na forma de um gigantesco biscoito soam-lhe bem? Se você é como a maioria das pessoas sãs e gosta de um doce de vez em quando, o Biscoito Completo com proteínas de Lenny e Larry soa como um sonho tornado realidade.

Passei e experimentei todos os sabores que pude encontrar nas lojas perto de mim. Consegui deitar as mãos ao bolo de aniversário, duplo chocolate picado, manteiga de amendoim, pepitas de chocolate, passas de aveia e tempero de abóbora. Deixe-me dizer-lhe, o sabor e a textura certamente não decepcionam. Os biscoitos são úmidos, densos, ENORME, e têm sabor fresco da padaria.

Interroguei-me, será que as alegações de saúde da empresa eram verdadeiras? Como se comparam as estatísticas de saúde com as de um biscoito normal do mesmo tamanho?

Para esta comparação, estou a usar o clássico biscoito com lascas de chocolate. Estou a comparar um Complete Cookie com um da Starbucks – uma guloseima aparentemente inofensiva para apanhar juntamente com o seu café da tarde.

Para começar, o tamanho da porção do Complete Cookie é metade da bolacha, ou 57 gramas. Para ser real, quem só come metade de uma bolacha? Vamos tudo para dentro e usamos as estatísticas do biscoito completo (114 gramas). O cookie de referência da Starbucks é um pouco menor, pesando em 85 gramas.

Calorie wise, estes cookies não são muito diferentes. O biscoito clássico da Starbucks é de 370 calorias, e o seu equivalente mais saudável é 380 para o biscoito completo – tendo em conta que o Cookie Completo é maior. Mais biscoitos para a mesma quantidade de calorias? Eu já estou em.

Lenny e Larry, a principal alegação é que eles produzem biscoitos proteicos, assim como comparar o conteúdo proteico dos dois biscoitos. O biscoito normal tem 4 gramas de proteína no todo, enquanto que o Complete Cookie contém uma enorme quantidade de 16 gramas! Isso é suficiente para ser classificado como uma “boa fonte de proteína”

Sabedoria da fibra, o Complete Cookie tem 6 gramas e o Starbucks um tem 2 gramas. O Complete Cookie tem 12 gramas de gordura, e o Starbucks tem 19. Dos 19 gramas de gordura da bolacha do Starbucks, 12 gramas estão saturadas, (não do tipo saudável), enquanto apenas 3 dos 12 gramas de gordura da Bolacha Completa estão saturados.

Em cima destes fatores, a Bolacha Completa está acima da bolacha do Starbucks na escala de valor nutricional. Isto porque o Complete Cookie também é vegan, não-GMO, e kosher. Além disso, ele não contém xarope de milho com alto teor de frutose, colesterol, adoçantes artificiais e álcoois com açúcar. Nem tudo isso pode ser dito para o biscoito Starbucks – ou para ser honesto, a maioria dos alimentos em geral.

Estas diferenças acima mencionadas tornam o Complete Cookie bastante desejável. No entanto, os dois biscoitos se alinham de forma bastante uniforme em alguns aspectos. Para um deles, ambos têm cerca de 30 gramas de açúcar. Isto significa que ambas as guloseimas devem ser consideradas como tal – TREATS. Só porque o Complete Cookie tem alguns benefícios adicionados não contraria o facto de conterem muito açúcar.

Acima de terem um alto teor de açúcar, ambos os biscoitos contêm cerca de 50 gramas de hidratos de carbono, com o Complete Cookie a ultrapassar o Starbucks com 4 gramas adicionais. Os carboidratos são essenciais para todos os tipos de funções. No entanto, um excesso pode levar ao aumento de peso e outros perigos à saúde associados.

Um fator de nutrição que o biscoito Starbucks é realmente melhor do que o Complete Cookie é o conteúdo em sódio. O Complete Cookie contém cerca do dobro da quantidade de sódio do que o cookie da Starbucks.

Não há como negar que os cookies são deliciosos. Eles fazem uma ótima sobremesa ou lanche de vez em quando quando quando você anseia por algo que sabe a infância, e faz você se sentir quente e confuso de dentro para fora.

Baseado nesta análise, até mesmo o Complete Cookie, ou “cookie saudável”, é algo que deve ser comido com moderação. Ele tem alguns benefícios quando comparado aos biscoitos normais, e se adapta a públicos com restrições dietéticas, mas não é algo necessariamente saudável para se comer todos os dias.

Não se deixe enganar pelo marketing e mantenha os biscoitos como guloseimas, não como o seu lanche diário!