Existem vários vegetais que tecnicamente são flores. Estas são plantas comestíveis nas quais as folhas, caules, flores ou raízes são comestíveis. Alguns destes vegetais florais podem ser consumidos crus enquanto outros são consumidos depois de cozidos. Aqui está uma lista de alguns vegetais que são realmente a flor da planta, alguns deles podem até surpreendê-lo.
Vegetables que são flor: Brócolos
Brócolos é uma planta verde da família das Brassicaceae cuja flor e caules são consumidos como legumes. Os brócolos são geralmente considerados como um vegetal saudável e podem ser consumidos crus ou mesmo em forma cozida. Tem a reputação de ser um super-alimento, pois é pobre em calorias, mas rico em nutrientes. É normalmente consumido em saladas ou como acompanhamento de pratos de carne magra.
ALSO READ| Love Korean Food’ Head To These Unique Eateries In Kolkata
Vegetables that are flower: Alcachofra
Artichokes são flores espinhosas e resistentes da planta que normalmente crescem durante a queda. Pode ser incluído nos seus pratos de caçarola e até na sua massa para obter um sabor suculento. Tanto as formas selvagens como as formas cultivadas de alcachofra são consumidas em todo o mundo. Regiões como Itália, Espanha, Argélia, Argentina e Egito são um dos países com maior consumo de alcachofra do mundo. As alcachofras são normalmente cozidas ou cozidas a vapor antes de serem consumidas.
ALSO READ| Jain Vada Pav: Os melhores lugares em Mumbai para experimentar esta saborosa comida de rua!
Vegetables que são flores: Couve-flor
Como o nome sugere, a couve-flor é também uma flor que é amplamente consumida em todo o globo. Cerca de 80% do consumo de couve-flor no mundo é de países europeus como França, Itália, Espanha, Alemanha, Grécia, e outros países vizinhos. A couve-flor é um legume popular que é amplamente consumido na Índia.
ALSO READ| Receita de sopa de couve-flor temperada com um toque de amêndoas ao estilo marroquino
Vegetables that are flower: Flores de Courg ette
As flores de Courg ette são basicamente a flor comestível do arbusto da aboborinha. Existem dois tipos de flores de abobrinha e a que tem um talo longo e é mais apelativa é a que é mais utilizada predominantemente na cozinha italiana.
ALSO READ| Arroz de couve-flor: Experimente esta alternativa saudável ao arroz com baixo teor de carboidratos