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Duas questões que surgem aqui e ali sobre fornecedores crus é (1) onde eles obtêm a sua carne e (2) é a carne 3D ou 4D. Eu vi esta pergunta surgir muito em grupos de alimentação crua no Facebook sobre Blue Ridge Beef. A teoria é que a comida deles é acessível porque é carne 3D e 4D. As únicas fontes que encontrei foram discussões em fóruns; não há provas online de que o Blue Ridge Beef esteja a vender carne 3D ou 4D.
Recentemente, esta pergunta surgiu com outra marca, o que me deixou curioso. Minha amiga ficou furiosa com o que ela acredita ser a deturpação deliberada de uma marca para esconder o fato de que a comida que eles fornecem é carne 3D e 4D. Ao iniciar minha pesquisa, descobri que há muitos fornecedores de alimentos crus que estão fornecendo alimentos crus com desconto para animais de estimação enquanto não são honestos sobre a origem (incluindo um no Estado de Washington).
- Diseased
- Dying
- Down (por causa de uma perna partida, doença, ou recusa de ficar de pé)
- Dead
Se a carne é inspecionada pelo USDA, Não é 3D ou 4D, Certo?
Mal. Na minha leitura, aprendi que só porque uma instalação é inspeccionada pelo USDA, não significa que a carne seja de qualidade superior. Os inspectores estão lá para verificar o estado dos animais. Eles precisam ser capazes de andar dentro e fora dos veículos de transporte para serem adicionados à cadeia alimentar humana.
Animais identificados como 3D ou 4D são enviados para fazer ração para cães (kibble). Mas algumas marcas cruas estão comprando porque é loucamente barato e eles podem bater USDA inspecionada em seu site (e nos produtos), e muitos donos de cães não vão saber a diferença.
O que é carne desnaturada?
Desnaturada é o que eles fazem com a carne que não é destinada ao consumo humano para evitar que ela pouse na cadeia alimentar humana. Eles colocam carvão vegetal líquido sobre a carne (ou algum outro produto). O carvão é seguro para os cães consumirem (ou assim dizem).
A tripa verde pode vir de vacas saudáveis ou de animais 4D; muita da tripa verde vai ser desnaturada porque a tripa verde não é para consumo humano.
Os perigos da carne 3D e 4D para os nossos cães
Então só porque a carne (ou um fornecedor) é inspeccionada pelo USDA não garante que a carne que está a ser fornecida aos alimentadores crus não seja carne 3D ou 4D. Na minha opinião, isto é algo que deve ser declarado no site, no entanto, se um fornecedor não vê a alimentação desta carne como um problema, então eles não vão afugentar potenciais clientes (dinheiro) ao admitir a venda de carne doente.
Por que os alimentadores crus devem se preocupar
- Vai ser difícil encontrar um fornecedor que admita fornecer carne 3D e 4D. Eles apenas dançarão em torno do assunto ou se recusarão a responder.
- Um dos apelos da alimentação crua é saber exactamente o que estamos a alimentar os nossos cães. Pessoalmente, a comida crua que eu faço para os meus cães é feita com animais saudáveis que vêm de fazendas éticas e humanas. Nossa cooperativa faz um ótimo trabalho de verificação das nossas fontes. Quando não estou comprando de uma fazenda local que faz cru para cães, estou comprando carne humana (mais cara) para nossos cães.
- Não queremos que nossos cães consumam um animal que está doente, morrendo, abatido ou morto porque nos preocupamos que a doença se transfira para nossos animais de estimação. Alguém me disse uma vez que isso não é um problema, porque animais muito doentes são virados do avesso ou não fazem parte da cadeia alimentar de humanos ou animais. Eu acho que isto é um desejo. Há demasiadas empresas que valorizam as receitas sobre os clientes, e não me surpreenderia se vendessem produtos contaminados.
Como Descobrir se a Sua Carne é Segura?
Não há uma forma difícil e rápida de descobrir se a sua carne é segura porque as pessoas podem mentir. Não há como contornar isso. Em vez disso, acho importante que trabalhemos com fornecedores que sejam transparentes. Eu recebi muitas informações do MyPetCarnivore.com, as pessoas de lá adoram animais e começaram a alimentar-se cruas pela mesma razão que o resto de nós muda – porque eles querem dar aos seus cães uma chance de uma vida longa e saudável. Ler a informação no site deles é como ler de um companheiro amante de cães e não de uma empresa fria.
Localize isto nas outras marcas em que compra e se não tiver uma boa sensação ou se eles não estiverem disponíveis quando tiver dúvidas, siga em frente. Felizmente, vivemos em uma época em que a alimentação crua está pegando, e há mais recursos, pois agricultores, açougueiros, caçadores e fornecedores de alimentos crus estão oferecendo alimentos para animais de estimação.
Obviamente, com este crescimento traz a oportunidade para as pessoas cortarem os cantos, mas eu acredito que as mídias sociais vão iluminar as pessoas.
Se você mora no Noroeste do Pacífico, junte-se à cooperativa local de alimentos crus WAZZUOR; eles oferecem alimentos crus, alimentos de marcas cruas, alimentos secos e enlatados, guloseimas, brinquedos e outros suprimentos que nos permitem estragar a loucura dos nossos animais de estimação.