Esta receita de Quick & Easy Chicken Noodle Soup prova que a comida asiática não tem de ser complicada – esta sopa simples está pronta em apenas dez minutos. Esta receita é uma ótima maneira de usar sobras de frango.
Como você deve ter notado em receitas passadas, eu sou um grande fã da sopa chinesa de macarrão. Eu acho que eles são tão deliciosos e satisfatórios quando você quer algo rápido e fácil, mas você não quer economizar na qualidade.
Amanhã é que começa o início do Ano Novo Chinês então eu me juntei à Kikkoman para trazer esta receita para você. Estou orgulhoso de fazê-lo porque Kikkoman é honestamente o único molho de soja que eu uso. Adoro o seu sabor encorpado e autêntico.
Não há nada pior do que o sabor barato, não natural e plano de outras marcas. Já experimentei muitas, mas na minha opinião, Kikkoman é de longe a melhor por aí. Eu também adoro o fato de eles terem opções de sódio baixo.
Meu marido e eu temos ambos um pai com pressão alta, então eles têm que observar a ingestão de sódio. Quando cozinho para eles, uso o molho de soja com baixo teor de sódio Kikkoman para adicionar sabor.
Adicionei-o a qualquer coisa desde guisado a molho de salada e nunca tem sabor a baixo teor de sódio ou falta de sabor. Tudo isso dito, quero assegurar-vos que é com 100% de honestidade quando digo que fiquei muito entusiasmado quando me pediram para fazer esta receita para o Ano Novo chinês.
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Agora, de volta à sopa – Cresci a comer sopas instantâneas de macarrão. Vou ser honesto, eu adorava-as. Quando se é criança, não há muito melhor que uma tigela de sopa de macarrão para o almoço. Eu ainda acho que elas parecem tão boas, mas são tão pouco naturais e cheias de sódio.
Eu ainda amo uma grande tigela de sopa de macarrão que está cheia de macarrão e sabores asiáticos, mas hoje em dia meu gosto é um pouco mais sofisticado.
Eu criei esta receita porque tenho toneladas de livros de receitas cheios de páginas de sopas de macarrão chinesas de aparência fantástica que muitas vezes vêm com instruções bem complicadas. Esta sopa não só é rápida e fácil, como também é deliciosa!
A melhor parte é que é feita de ingredientes frescos e simples e não há nenhum pacote de pó a ser encontrado. Se provares esta sopa, nunca mais vais fazer a do tipo instantânea!
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Vamos fazer rápido & Sopa de massa chinesa fácil
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Ingredientes
- ▢ 4 chávenas boas-caldo de galinha de qualidade
- ▢ 2 dentes de alho inteiros descascados e esmagados
- ▢ ½ polegada de gengibre fresco descascado
- ▢ 3 cebolas verdes finamente cortadas em rodelas
- ▢ 1-2 colheres de sopa de molho de soja leve a gosto
- ▢ 4 onças de macarrão chinês seco à sua escolha
- ▢ 2 chávenas de frango cozido desfiado
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Instruções
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Numa panela grande, Aqueça o caldo de galinha, o alho e o gengibre e deixe ferver.
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Adicionar a cebolinha verde, molho de soja & o macarrão.
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Reduzir o calor e cozinhar de acordo com as instruções do pacote de macarrão (só até ficar tenro).
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Reduzir e descartar o alho e o gengibre.
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Adicionar o frango desfiado e esquentar.
Informações sobre nutrição:
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