Tablet foi fundada por Laurent Vernhes e Michael Davis em 2000 como uma cura para viagens aborrecidas e um antídoto para a aflição mais comum da Internet: uma overdose de opções. Estou entre seus leais usuários há anos, e adoro que eles façam o trabalho duro de selecionar apenas os hotéis mais extraordinários do mundo, enquanto fazem o processo de reserva sem dor. Os hotéis são visitados e avaliados anonimamente pela sua equipa de especialistas, e só os mantêm no site se os clientes estiverem satisfeitos. Eu adoro as vantagens especiais em muitos dos hotéis, incluindo upgrades de quartos gratuitos, vinho gratuito, créditos de spa e amenidades especiais que realmente fazem dele um valor especial.
Falei exclusivamente com Laurent Vernhes sobre a seleção dos Top 25 Hotéis deste ano e ele explicou: “O que é diferente na Tablet é que nos recusamos a ver os hotéis como uma simples mercadoria. Para nós, viajar não é apenas uma questão de conveniência, é uma questão de experiência”. Nossos clientes são pessoas para quem um hotel é mais do que alguma função de localização, amenidades, preço e pontos de recompensa. Todos os hotéis desta lista dos 25 melhores – e todos os hotéis em Tablet – estão lá porque oferecem algo memorável e único”
“Às vezes isso significa um hotel tradicional de luxo que apenas acerta todas as pequenas coisas” continuou ele, “mas mais frequentemente é algo menor, algo independente, um hotel onde o design e a atmosfera reflectem a personalidade e a visão das pessoas que o criaram. Hotéis boutique, hotéis “design”, hotéis castelo remodelado – qualquer coisa que lhe dê uma pausa das cadeias empresariais bege”
“Esta lista tem um pouco de tudo: desde pequenos hotéis boutique hip hip em lugares incomuns como Seul até um hotel de campo pelo arquiteto mestre japonês Tadao Ando, um hotel de Miami Beach desenhado por Baz Luhrmann e Catherine Martin (a diretora de cinema e figurinista), e um hotel de barco parisiense flutuando no Sena. Viajar pode ser manter sua rotina a todo custo, ou pode ser uma experiência transformadora – eu sei qual prefiro!”
Aqui estão os 25 Hotéis mais legais do mundo, como selecionados por Tablet:
AMSTERDAM
Zoku Amsterdam
No Zoku Amsterdam, localizado no Distrito do Canal Oriental, uma mesa de cozinha é o ponto central. Zoku é uma de uma onda de novos hotéis que não só aceitam essa realidade, mas a abraçam, oferecendo lofts inteligentemente projetados que fundem trabalho e espaço de vida. O desenho aqui é a série de pombais modernos e coloridos de Zoku. Telas e portas de correr separam inteligentemente a área de dormir elevada da cozinha e da área de trabalho. E tudo é funcional; a cozinha é abastecida com tudo, desde azeite, um lagar de alho até um conjunto de tupperwares, enquanto o espaço de trabalho conta com tesouras, grampeadores e lápis extras. O hotel contém uma gama de “espaços sociais”, em plano aberto, cheios de luz, que encorajam o trabalho e a diversão comunitária, incluindo uma sala de estar, uma cozinha arejada, um bar e espaços de trabalho.
AUSTRÁLIA
The Old Clare – Sydney
Localizado na popular área Chippendale, a sul do distrito comercial central, o elegante Art Deco Clare Hotel 62 quartos foi unido com o Carlton United Breweries, da era Vitoriana. A piscina no telhado e o bar é um destaque, assim como os seus três restaurantes chefiados por uma equipa de super-heróis: Clayton Wells, um ex-aluno Momofuku; Sam Miller, ex-chef Noma sous; e Jason Atherton, um vencedor da estrela Michelin que aparentemente está no modo de dominação global.
Elements of Byron – Byron Bay
Um cenário espectacular para este resort à beira-mar em Byron Bay, uma cidade costeira em New South Wales. Há um spa, claro, e uma variedade de locais para jantar, a enorme piscina infinita, o cocktail-bar interior e exterior. Mas a arquitetura é elegante e contemporânea, de baixo impacto e de um único andar, as linhas curvas inspiradas em formas orgânicas – o impressionante pavilhão central é modelado segundo o visual de uma duna de areia chuvosa pelo vento. As villas convidadas estão divididas em quatro categorias: Dunal, Rainforest, Eucalypt e Wetlands. Escusado será dizer que o seu design foi inspirado pela natureza, e embora as comodidades variem, todas elas estão encharcadas com luz natural e equipadas de forma inteligente com pisos de madeira, luminárias de pedra e detalhes em couro. As características padrão incluem terraços privados, camas king size, algumas de frente para a praia, outras um lago. Mas todos eles se sentem deliciosamente privados, escondidos na floresta.
CAMBODIA
Phum Baitang – Siem Reap
Este novo retiro de 45 baunilha recria o encanto simples da vida da aldeia, situado mesmo fora da cidade, ligeiramente à parte dos muitos hotéis da Siem Reap. As casas de madeira de palafita erguem-se em palafitas no meio de jardins e campos de arroz, e a grande piscina, como um espelho, reflecte a imagem de grandes palmeiras em cima, enquanto os viajantes bebem chá ou cocktails no bar ao ar livre. Tem uma estética colonial tradicional do Camboja, mas com vida em plano aberto e materiais de primeira classe, desde madeira envelhecida até pedra lisa. Cada villa tem um amplo espaço lounge tanto no interior como no exterior. Os Terraços Villas têm grandes decks, enquanto as Pool Villas têm jardins privados com piscinas de mergulho. Em outro lugar do terreno, você encontrará um spa, um pavilhão de ioga e um par de restaurantes, um que até recria o visual de um mercado de rua local.
CHILE
Vira Vira Hacienda Hotel – Pucón
Pucón, Chile está a 80 minutos de vôo (e depois a 90 minutos de carro) de Santiago, uma cidade que já se sente longe de praticamente tudo. Empoleirada na beira da água, e aos pés de um vulcão coberto de neve, no prístino distrito lacustre do Chile, Pucón é a porta de entrada para uma paisagem quase indescritível. Há muito tempo foi um parque infantil para aventureiros ao ar livre, e agora tem seu primeiro hotel de luxo – Vira Vira Hacienda. É um lugar de relaxamento de primeira classe, e de refeições e de bons vinhos, antes e depois do esqui ou snowboard, caiaque ou rafting, escalada ou cavalgadas. São 21 quartos, seis no hotel principal, doze “suites sénior” num edifício à beira rio, e outros três na casa que o proprietário construiu para a sua própria família. As suites vêm com lareiras privadas e terraços com jacuzzi ao ar livre. comer e beber são o principal foco em Vira Vira. O hotel fica em uma fazenda e queijaria, mas os produtos não são vendidos em nenhum lugar – são para uso exclusivo do chef do hotel.
REPÚBLICA CHECA
BoHo Prague Hotel -Praga
Old Town é ainda muito o lugar para estar na cena da hospitalidade de Praga, o que torna o design minimamente chique muito mais uma afirmação, dado o pano de fundo gótico-barroco do centro da cidade de spires e pedra ornamentada. O passado postal do BoHo Praga é bastante simples, com os tectos altos e as janelas de grandes dimensões, há 57 quartos e suites, bem como uma modesta área de spa com equipamento de alta tecnologia e uma sauna pequena, completa com iluminação embutida e mosaicos de alcovas.
CHINA
Six Senses Qing Cheng Mountain – Chengdu
Six Senses Qing Cheng Mountain é uma das mais novas ofertas da marca, e é a primeira na China, estrategicamente localizada fora de Chengdu, perto de duas atrações culturais que trazem um fluxo constante de visitantes para a região: o antigo sistema de irrigação Dujiangyan, Património Mundial da UNESCO por direito próprio, e o Monte Qing Cheng, mais conhecido como o local de nascimento do Taoísmo. O resort está situado em um pedaço de terra que parece uma pintura em aquarela: todo verde exuberante, lírios de água flutuando em lagoas, elegantes pérgolas e cabanas de madeira. Os quartos dos hóspedes estão longe de ser básicos. A mais pequena das suites tem um amplo telhado de 850 metros quadrados – os tectos altos e as áreas separadas para viver e dormir fazem-nos sentir ainda maiores. Um Spa Six Senses de última geração, especializado em tratamentos chineses antigos, é atualizado para viajantes modernos. Há também duas piscinas, uma casa de chá à moda antiga, dois bares e três restaurantes – todos focados em ingredientes locais, alguns provenientes dos jardins orgânicos do resort
FRANÇA
OFF Paris Seine – Paris
Occupando uma barcaça de casco duplo com um suave movimento de balanço amarrada à margem esquerda, ao lado da Gare d’Austerlitz no 13º Arrondissement, é certamente única. O que pode sair como pouco mais do que uma novidade é um hotel de bom gosto, elegante e notavelmente confortável. Sobre a água. Os quartos standard fazem algumas concessões ao prémio colocado no espaço, mas as suites espalham-se muito rapidamente pelo território de luxo adequado. Talvez seja melhor experimentar acima dos decks – há um terraço de verão com piscina de mergulho, assim como um bar que serve cocktails, vinhos e tapas.
Nolinski – Paris
O hotel está localizado na Avenue de l’Opéra no 1º arrondissement, perto da Comédie Française e do jardim Palais Royal, não muito longe do Jardim Tuileries. Mesclando a sofisticação clássica parisiense com uma borda moderna: imagine um lobby minimalista forrado com mármore de Carrara, janelas do chão ao tecto emolduradas por pesados painéis de madeira escura, a moldagem original dos quartos, desencadeada por paredes pintadas com um tom fresco de cinza ardósia. Os espaços públicos e os quartos de hóspedes estão cheios de esculturas, espelhos e pinturas interessantes, luminárias incomuns, padrões animados, pequenos buquês florais, a ocasional lâmpada retro ou rádio vintage, e salpicos de cor do verde esmeralda e turquesa para o cor-de-bourgogne e laranja queimado. Para um hotel com um ambiente tão grandioso, o Nolinski é relativamente pequeno, com 45 quartos de hóspedes e suites insonorizados. No andar inferior, o Grand Salon, com seus tetos de folhas de prata e lareira de bronze, é um local memorável para aconchegar com um aperitivo em uma poltrona giratória antiquada. A brasserie de Nolinski, Réjane, com seu bar de latão e jardim de inverno, é outro lugar encantador para bebidas ou jantar. Em uma localização tão privilegiada em Paris, talvez você não planeje ficar no hotel, mas o opulento spa de Nolinksi, La Colline, com poltronas e sofás Louis XIV montados em volta de uma piscina com paredes de pedra, é um lugar glorioso para se recuperar.
La Maison d’Ulysse – Barão
Esta casa agrícola fortificada, de luxo e rústica do século XVI oferece a vista, a cozinha e a arquitectura, tudo perfeitamente adaptado a esse cenário pitoresco. Telhados de terracota, azulejos de pavimento polido, faixas de hera esfomeadas – tudo isto dado uma lufada de ar fresco por elementos contemporâneos como iluminação elegante, chuveiros, e layouts respiráveis e minimalistas. Cada sala desta antiga fazenda de seda vem exclusivamente decorada com antiguidades de origem manual e mobília caprichosamente reequipada; vigas expostas, radiadores antigos, louça de barro e ferro forjado. Um charmoso pátio com paredes de pedra que mistura sabores indígenas e insulares com grampos provençais hiperlocais para um desfile de pratos intensamente saborosos e visualmente estimulantes. Os espaços públicos oferecem uma variedade de ambientes para qualquer modo de relaxamento que melhor se adapte: cocktails e champanhe à beira da piscina.
ITALY
Masseria della Volpe – Sicília
Uma quinta restaurada do século XIX na Província de Siracusa, está situada numa verdejante e corajosa mancha de terra a sudeste de Rosolini, com colinas de pedra calcária, com um sentido e o mar Jónico sem problemas a brilhar no outro. Ao espaçar as instalações – quartos aqui, pavilhão de tendas aqui, piscina aquecida ali, bocha e campos de ténis ali – os proprietários encontraram uma forma inteligente de colocar subliminarmente os hóspedes em contacto com a sua generosidade arbórea. Esse compromisso ecológico é mais profundo: o hotel inteiro funciona com energia solar. A suite da Família Real é a minha preferida, com três quartos espaçosos, um terraço no telhado privado e um terraço no rés-do-chão com vista para a piscina, para que possa desfrutar plenamente da paisagem costeira mediterrânica.
Ad Astra – Florence
Esta é uma elegante cama e pequeno-almoço de 9 quartos no distrito de Oltrarno, a sul do rio, com vista para o esplêndido Jardim Torrigiani. Neste canto menos denso de Florença há espaço não só para os jardins mas também para o hotel – uma residência independente originalmente destinada a fins de semana aristocráticos, compreendendo apenas nove quartos. clássicos do design italiano modernista dos anos 50, 60 e 70, bem como o clássico artesanato florentino e um gosto pela arte contemporânea atraente.
Antonello Colonna Resort & Spa – Labico
O famoso chef e restaurador Antonello Colonna abriu este hotel de doze quartos, o Antonello Colonna Resort & Spa, adjacente ao seu famoso restaurante em Labico. O resort é fresco e contemporâneo, alojado numa elegante estrutura de betão e vidro que se encontra baixa ao chão no meio do campo e da floresta. Os quartos dos hóspedes são todos de linhas limpas com design moderno, banhados pela luz solar e alinhados em uma longa fila, uma série de santuários pequenos e imaculados que se abrem diretamente para o parque. Algumas das opções mais sofisticadas têm cadeiras Eames e camas super-grandes com banheiras. Todos os quartos têm janelas do chão ao tecto. Trata-se de abrandar e desfrutar dos prazeres clássicos; caminhar no campo, ler um livro à beira da piscina exterior, ou dar entrada no excelente spa com o seu banho turco e piscina térmica interior. Você pode reunir a energia para visitar uma das vinícolas da região. Mas você vai querer poupar o seu apetite para jantar no lendário restaurante Colonna.
JAPÃO
Setouchi Retreat Aonagi – Matsuyama
Um hotel de montanha no Japão localizado em uma terra de alturas precipitadas e costa irregular, é o o oposto polar de Tóquio. Este pequeno hotel de montanha com vista para o mar interior de Seto oferece luxo minimalista, estendendo-se aos hotéis sete suites com vista para o mar a partir do terraço, algumas com banheira de hidromassagem. A Cave é a sua piscina aquecida única que pode ser utilizada durante todo o ano. O hotel também inclui jacuzzi’s de águas termais e uma sauna com vista para o jardim.
KOREA
Hotel Cappuccino – Seul
Com 18 andares, o Hotel Cappuccino equilibra-se artisticamente na linha entre o albergue e o condomínio. Muitos dos 141 quartos são de ocupação única e há uma qualidade futurista agradável aos temas geométricos, em aço escovado, perfurado e metálico, com toques de chique urbano nos tubos expostos, janelas de sótão e paleta em tons de cinza. Você vai querer a vista dos andares superiores, se possível. O hotel atrai um público jovem, e descanse com a certeza de que há locais para se misturar. O Hot Eatsue mistura influências japonesas, vietnamitas e tailandesas com comida de conforto coreana no 17º andar. No andar de baixo, um café faz justiça ao nome do hotel, com misturas de coração por Antracite e todos os microcréditos importantes por Magpie. É extremamente acolhedor com uma parte do menu dedicada a alimentar os companheiros caninos.
MARROCOS
Almaha Marrakech – Marrakech
Há algo de inegavelmente especial em ficar numa casa, mesmo as mais básicas – algo único e maravilhoso em deixar as ruas movimentadas da medina e entrar no tranquilo pátio central de uma casa tradicional marroquina. Alojado nos antigos estábulos reais do Kasbah, a secção mais antiga e mais importante da cidade, o hotel é um lugar extraterrestre. Como muitos outros riads em Marrakech, é grandioso e opulento, decorado com azulejos tradicionais, madeira esculpida. As pesadas portas de cedro abrem para as 12 suítes do hotel, cada uma delas espaçosa e suntuosamente equipada com uma banheira de mármore e lareira, os pisos aquecidos por baixo. Cada uma é um pouco diferente: algumas têm alcovas de leitura aconchegantes, outras têm áreas de estar civilizadas, e muitas têm pátios ou terraços privados.
PHILIPPINES
Dedon Island Resort – Filipinas
O resort não é uma ilha privada, mas um dos vários resorts em Siargao, uma ilha por vezes referida como a capital do surf nas Filipinas. Anelado por recifes de coral e águas límpidas, e coberto por praias de areia branca e mangue, o cenário é tão deslumbrante quanto você esperaria. A ilha Dedon, na costa sul de Siargao, é o tipo de resort de baixa altitude, construído de forma sustentável, onde você pode dar o pontapé inicial nos chinelos de dedo e descalçar os pés. As vilas, é preciso dizer, são realmente algo para se escrever em casa. Cada uma delas tem um tamanho generoso – independente, estabelece uma boa distância dos vizinhos, com seu próprio alpendre privado e jardins tropicais plantados com orquídeas e lírios de aranha – e apresenta vários espaços almofadados que convidam você a tirar uma carga. E em verdadeiro estilo moderno, o banheiro pode ser o espaço mais impressionante. Grande e opulento, com um luxuoso chuveiro de alta pressão suspenso sobre um sumptuoso chão de pedra, é a casa de banho dos seus sonhos.
PORTUGAL
Villa Extramuros – Arraiolos
Um hotel de charme que está localizado em Arraiolos, que fica perto da cidade de Évora, que é a capital da província do Alentejo. Embora a villa branca escultórica possa parecer, a princípio, estar em desacordo com a paisagem natural, não há nada de exagerado neste hotel. Com apenas cinco quartos de hóspedes e uma estética elegante e realista, a Villa Extramuros é uma escapadela minimalista rodeada por olivais e bosques de carvalhos que convidam a um passeio de fim de tarde. Não há muito o que fazer aqui, a não ser dormir, tomar um café da manhã tranqüilo, pegar alguns raios ao lado da piscina infinita e, talvez, pôr em dia o livro que você vem tentando ler há anos. Graças ao seu tamanho íntimo e à variedade de espaços públicos repletos de arte – dois terraços, um pátio, a piscina e o deck circundante, uma sala de estar repleta de livros e aquecida por uma lareira em tempo mais frio – é quase como estar numa casa privada, mas com todas as regalias de ficar num hotel. Todos os cinco quartos são frescos e arejados, com pátios privados.
Cozinha e Natureza – Hotel Emocional – Alvados
Localizado perto do Parque Natural Serras de Aire e Candeeiros, este hotel com exterior elegante em betão e vidro e a sua dúzia de quartos de hóspedes decorados individualmente, é um local ideal para pendurar o chapéu durante uma aventura lateral neste outro trecho de colinas de calcário, grutas sombrias e cavernas subterrâneas colossais. O design de cada um desses quartos foi inspirado por uma das doze emoções. A sala mágica tem uma estética de livro infantil, com cores de doces, pisos xadrez e murais inspirados em fadas; a sala Paixão, forrada de espelhos, tem o aspecto de um cabaré parisiense. As emoções vão da Aventura à Felicidade e do Romance. Não é só a cozinha que você vai comer, é a cozinha que você pode fazer sob a orientação de um chef português moderno. Durante uma aula de culinária, irá provar o queijo e o azeite locais antes de percorrer o jardim, copo de vinho na mão, até obter ingredientes para o seu menu de jantar.
THAILAND
Art Mai Gallery Nimman Hotel – Chiang Mai
O hotel tem oito andares, com uma galeria de arte moderna ao nível do chão. E acima disso, cada um dos sete andares foi desenhado por um artista tailandês contemporâneo diferente, trabalhando dentro de um determinado tema ou gênero. As categorias incluem clássicos como Pop Art (quarto andar) e Impressionismo (sétimo andar), assim como Nude Art (no segundo andar, se você quiser dar um passeio por este corredor em particular). Não é tão picante como parece, mas estes quartos e suites, sedutoramente equipados a preto e branco, são apenas para adultos. No piso de Arte Abstrata, por exemplo, as paredes de tijolo expostas e os tons de terra evocam a sensação acolhedora do estúdio de um artista, enquanto os quartos do piso superior Lanna Romantic, com seus sofisticados cinzas e copas minimalistas, parecem comparativamente exóticos. As filmagens quadradas também variam muito. A maioria dos andares tem uma variedade de categorias de quartos, incluindo uma Sala de Assinaturas de Artistas – suítes espaçosas e em plano aberto que são praticamente galerias de arte em miniatura. Em outro lugar do hotel, há uma elegante piscina infinita e terraço com vista para a cidade, e o restaurante industrial-chic Jarid, especializado em cozinha de fusão tailandesa e coquetéis.
Estados Unidos
South Congress Hotel – Austin, Texas
O edifício fica largo e relativamente baixo em apenas três andares, uma peça de conversação, para ter a certeza, embora não no modo obnóxio-fachada; cores silenciosas e materiais naturais reinam supremo por dentro e por fora. Negocia-se os espaços públicos em série, passando por salas frescas e convidativas numa sucessão tranquila de aço azulado, bronze rústico, tijolos brancos, terracota e acentos de cedro. Os quartos de hóspedes sublimam esses padrões através de blocos de cores geometricamente calmantes, piso de madeira de lei e um layout iluminado. Você encontrará muitos lembretes de que isso ainda é funky, Austin acessível: lâmpadas pendentes enjauladas, candeeiros de cabeceira articulados, artigos de papelaria, minibares locavore. Há um lobby bar ao nível da rua, separado da recepção através de estantes estendidas forradas com design e volumes de viagem. O necessário bar da piscina agrava o segundo andar e, além das placas de conforto continental que o Café No Sé oferece durante todo o dia. Uma família de restaurantes adicionais está em obras; espere o haute japonês e um novo bar e churrasqueira americana.
The Dewberry – Charleston, South Carolina
Este novo hotel boutique está no marco da cidade de Charleston, anteriormente conhecido como Mendel L. Rivers Federal Building agora leva o nome de John Dewberry, o construtor de Atlanta que passou a maior parte de uma década transformando a estrutura. Ele encarregou os artesãos locais de aplicar um limewash cinza feito sob medida no exterior. Ele não se limitou a encher os canteiros, ele construiu um romântico jardim murado evocativo do velho mundo Charleston, depois modelou o design do spa do hotel em sua casa de carruagem pessoal. Praticamente todas as superfícies do lobby, salas e quartos de hóspedes são feitos de pedra lisa ou madeira dura – cerejeira, carvalho, nogueira, mogno, travertino, mármore Danby – enquanto o mobiliário é vintage ou feito sob medida e feito à mão. Os quartos dos hóspedes têm janelas do chão ao tecto, muitas com vista para o Charleston Harbor, assim como obras de arte originais e minibares sazonais com curadoria do chef executivo da Deberry. No andar de baixo, uma linda sala de estar espera os hóspedes desde o meio-dia até à meia-noite. Vá tomar chá à tarde, ou um coquetel no bar de latão antes do jantar. Henrietta’s, a brasserie no local se tornou rapidamente um novo ponto de referência no cenário gastronômico de Charleston.
Chicago Athletic Association – Chicago, Illinois
Este marco gótico veneziano, anteriormente um clube privado para os homens da cidade, data da última década do século 19 e agora é um hotel boutique de 241 quartos completamente atualizado, um retro-moderno, boutique de luxo. Cindy’s é o restaurante no terraço, e o Cherry Circle Room traz de volta à vida a sala de jantar da Associação Atlética, com inspiração em um século de cardápios. A Sala de Jogos e a Sala de Leite são bares de coquetéis (fraternais) em estilo “speakeasy-style”, o primeiro com muitos jogos e o segundo em grande parte substituindo o uísque por leite.
Faena Hotel Miami Beach – Miami, Florida
Alan Faena, o pioneiro hoteleiro argentino criou o novo distrito de Faena, previsto para ser concluído em 2017, ocupando um trecho de oito quarteirões de imóveis de primeira linha à beira-mar. Há torres de condomínio, um bazar de alto padrão e um centro cultural, mas no momento, o destaque é o recém-inaugurado hotel. A grande entrada, apelidada de “a catedral”, apresenta tetos de folhas de ouro, pisos de mosaico intricados e uma série de murais gigantescos do artista argentino Juan Gatti, além de uma enorme parede de vidro que revela vistas do mar além. No andar de cima, os quartos e suítes evocam o passado glamoroso de Miami, Art Deco. São todas linhas curvas, tons de jóia e decoração retro-inspirada, com comodidades de luxo e um toque distinto de Faena: roupa de cama feita sob medida na Itália, banheiros em mármore Carrara e mordomos particulares para atender a todas as suas necessidades. As suítes têm banheiros independentes, salas de jantar opulentas e varandas com vista para o mar e móveis de pelúcia. há o Tierra Santa, o luxuoso spa do hotel, há o Pao by Paul Qui, servindo na assinatura do chef a cozinha asiática moderna em um espaço temperado e iluminado com cabines de couro de meia lua, mas talvez o restaurante mais aguardado é o Los Fuegos, do visionário chef argentino Francis Mallmann.
1 Hotel Central Park – New York City
O hotel está localizado na Rua 58, entre a Billionaires’ Row e o Central Park e é uma declaração de intenções do 1 Hotel Central Park, o carro-chefe do grupo 1 Hotels, liderado por Barry Sternlicht, fundador do Starwood e dos hotéis W. Uma grande parte das superfícies interiores é feita de materiais recuperados, desde a madeira e o tijolo recuperados nos quartos de hóspedes até ao chão da academia, que em tempos pertenceu à equipa de basquetebol da Universidade de Wisconsin. Os 229 quartos são visualmente estilosos, bem à parte da sua construção, e o aspecto texturado e orgânico dos espaços públicos do hotel carimbam uma identidade imediata no local. Combine-o com um restaurante, Jams, que serve uma cozinha de origem impecável de fazenda para mesa, e você tem uma receita de sucesso.
Note: A informação acima foi editada para comprimento e clareza.