Overview
Na parte um desta série, analisei 15 marcas e expressões diferentes de Bourbon de $10 a $20 por garrafa, para encontrar as melhores opções e a mais alta qualidade, neste ponto de preço de entrada. Fiquei agradavelmente surpreendido com uma variedade de opções confiáveis, mesmo neste ponto de preço baixo. Imediatamente fiquei ainda mais entusiasmado por explorar a próxima faixa de preços do Bourbon, confiante de que a faixa de preços de $20 a $30 seria de maior interesse para a maioria dos consumidores ávidos de whisky. Além de ter um pouco de diversão, o propósito deste exercício é enfatizar que o bom Bourbon não tem que ser caro ou alocado.
Na segunda parte desta série, continuei a usar a abordagem sistemática da Wine and Spirit Education Trust (WSET) à prova. Aprendi o sistema estruturado com Nick King DipWSET, o gerente global de desenvolvimento de produtos da organização para Spirits and Sake, durante o meu exame Spirits Level 3. Esta abordagem envolve avaliar o espírito com base na sua aparência, nariz, paladar e, finalmente, leva-nos a concluir a sua qualidade. O sistema dá ao aluno uma estrutura para analisar a cor, complexidade e duração do acabamento para julgar o equilíbrio tanto do aroma quanto do sabor.
As diferenças de qualidade e complexidade foram menores e mais desafiadoras para decernir nesta faixa de preço. A maioria das marcas e expressões desta lista foram agradáveis, e valeram o dinheiro. Havia apenas algumas que eu acredito que não justificam o seu preço de venda a retalho. Finalmente, depois de muitas rodadas de degustação e análise, escolhi três opções que, no entanto, realmente ofereciam um valor tremendo para o preço, e que se destacaram em uma categoria lotada e competitiva. A lista completa do Bourbon, incluindo o preço, está disponível no final deste artigo. O preço de retalho para qualquer uma destas expressões pode variar dependendo do seu estado ou loja de bebidas.