Embora possa parecer estranho, o bicarbonato de sódio e o vinagre de cidra de maçã têm sido tocados pelos seus vários benefícios para a saúde durante anos. A combinação pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, cria um ambiente metabólico alcalino saudável e melhora a aparência do cabelo e da pele. Muitas pessoas até juram que também ajuda na perda de peso.
Embora os estudos sejam pequenos, as pesquisas mostram que as pessoas que consomem 1-2 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã misturada com bicarbonato de sódio antes de comer têm melhor controle da glicose e comem muito menos. “Ainda não sabemos ao certo porque isso acontece”, diz a nutricionista Vanessa Rissetto. “Pode ser porque o vinagre de cidra de maçã é amargo e, portanto, te deixa sem comida”
Para fazer um vinagre de cidra de maçã e bicarbonato de sódio, o nutricionista Keith Kantor, PhD, recomenda misturar duas colheres de chá de vinagre de cidra de maçã crua e orgânica com um oitavo de uma colher de chá de bicarbonato de sódio em um copo (ele vai efervescer neste ponto). Encha o copo o resto do caminho com água antes de beber. Dica: Se você achar o sabor do vinagre de cidra de maçã desagradável, tenha alguns calços de laranja ou fatias de abacaxi à mão.
“A bebida contém nutrientes e enzimas que ajudam o seu corpo a digerir melhor os alimentos, enquanto aumenta a ingestão global de nutrientes”, diz o Dr. Kantor. Ela também pode ajudar no controle do apetite e na perda de peso. “Quando o corpo está inflamado por toxinas ambientais e estresse, ele se torna ácido, e com o tempo isso pode causar um desequilíbrio hormonal resultando em ganho de peso”, diz Kantor. “Beber uma bebida alcalina regularmente ajudará a remover a inflamação e regular o apetite, o que pode resultar em perda de peso”
É impossível visar a gordura em áreas específicas do seu corpo apenas através de dieta ou remédios naturais, por isso tenha cuidado com qualquer suposto vinagre de cidra de maçã e bicarbonato de sódio para remédios de gordura na barriga”. Importante: Procure sempre o seu médico antes de beber bicarbonato de sódio e vinagre, particularmente se você tem diabetes ou uma condição digestiva que afeta a boca, esôfago, estômago ou intestinos.
