Você adora adicionar creme ao seu café? Eu sempre adoro, mas um dia fiquei sem creme de café na minha cozinha e tudo que eu tinha disponível era leite de coco. Para compensar a falta de creme, perguntei a alguém se posso ou não adicionar leite de coco ao café.
A resposta que recebi foi incerta, então tentei resolver o problema sozinho. Eu pesquisei online por alguns benefícios no uso do leite de coco juntamente com algumas idéias de preparação que você pode tentar. Se você quiser saber mais sobre os detalhes, continue lendo abaixo.
Tabela de Conteúdos
Então, Você Pode Adicionar Leite de Coco no Café?
Bem, a resposta é, sim, pode deitar leite de coco no seu café para o tornar saudável e cremoso. Na verdade, a Nutricionista Aimee McNew sugere usá-lo como parte da sua dieta paleo. A cremosidade do leite de coco é um óptimo cremoso para o café preto. Se você o quer extra doce, você pode adicionar um pouco de xarope de ácer.
Prefiro o leite de coco enlatado em vez da variedade caseira porque ele é mais grosso e está pronto para usar. O que eu uso é o Leite de Coco Orgânico da Floresta Nativa, porque não é adoçado e é orgânico. Se você gosta de extrair seu próprio leite de coco de coco fresco, então você pode assistir a este vídeo instrutivo.
Quais são os Benefícios do Leite de Coco para a Saúde?
A principal razão pela qual eu fiz uma mudança do meu leite de coco comum para o leite de coco é a grande variedade de benefícios para a saúde que eu posso obter do seu consumo regular. Vários benefícios para a saúde que você pode esperar incluem o seguinte:
1. melhorar o sistema imunológico
O leite de coco contém ácido láurico que pode ajudar a melhorar o seu sistema imunológico. Este ácido gordo ajuda a combater doenças ao demonstrar algumas qualidades antivirais e antibacterianas. O médico Naturopata Erik Bakker nota mesmo que o leite de coco tem propriedades antifúngicas que podem ajudar a inibir o crescimento de Candida.
2. Ajudas na perda de peso
De acordo com um estudo de 2003, a elevada quantidade de triglicéridos de cadeia média (MCT) no leite de coco pode ajudar a perder peso, aumentando o seu gasto energético. Esses ácidos graxos também fazem você se sentir cheio por mais tempo, o que pode ajudar a diminuir sua fome de alimentos insalubres. Além disso, o leite de coco ajuda a promover órgãos digestivos saudáveis, daí a gordura ser metabolizada mais rapidamente.
3. Promove a Boa Saúde do Coração
O ácido láurico encontrado no leite de coco está frequentemente associado a uma melhor saúde cardíaca e níveis mais baixos de colesterol. Este ácido gordo saturado também ajuda a limpar as artérias do coração, reduzindo o risco de aterosclerose, uma doença que causa ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.
Selecção do melhor leite de coco para o seu café
O melhor leite de coco que pode usar deve estar perto de ser fresco. Isto significa que se você optar por uma marca comercial, procure a variedade não adoçada e não pasteurizada. Na medida do possível, evite aqueles com açúcar, adoçante artificial e conservantes.
Se você comprar um leite de coco enlatado, certifique-se de que o seu rótulo esteja marcado como livre de BPA. O Bisfenol-A ou (BPA) é frequentemente usado em latas para actuar como um forro protector no seu interior, mas tem sido demonstrado que causa certos problemas de saúde quando derrama nos alimentos. Se você for capaz de garantir um pouco de leite de coco fresco, certifique-se de usá-lo no mesmo dia em que foi prensado porque ele estraga muito rápido.
Algumas Idéias de Leite de Coco e Café
Existem muitas maneiras em que você pode fazer a combinação de leite de coco e café ter um sabor melhor. Aqui estão receitas que você pode experimentar:
1. Leite de Café com Leite de Coco
Dê uma reviravolta ao combinar café com leite de coco e um pouco de canela. Para fazer isso, basta misturar o leite de coco e o café em um liquidificador e despejá-lo em uma caneca. Sirva isto sobre gelo e especiarias com um fio de canela.
2. Sorvete de Café com Coco
Faça um delicioso sorvete aquecendo o café com leite de coco e açúcar cru em uma panela. Bata em baunilha e deixe esfriar na geladeira por cerca de 6 horas. Transfira a mistura fria para uma mistura de sorvete e sirva.
3. Creme de Leite de Coco
Você pode fazer um delicioso creme de leite de coco sempre pronto, combinando leite de coco com extrato de baunilha, óleo de coco e mel em um liquidificador. Guarde isto num frigorífico ou à temperatura ambiente e use no seu café sempre que necessário. Você pode ver como isso é feito, neste vídeo aqui.
Tente adicionar um pouco de leite de coco no seu café hoje!
Em vez de leite e cremes regulares, você pode usar leite de coco no seu café. Se você estiver usando a variedade enlatada, apenas certifique-se de que é orgânica e não adoçada como esta.