Det här receptet på krämig äppelkanel stålgrynsgröt med stålgrynsgröt på spisen är en hälsosam och läcker frukost. Koka havregrynen på spisen, äpplena i mikrovågsugnen och du kommer att äta en krämig skål med äppelkanel stålklippt havregrynsgröt på nolltid!
Den här äppelkanel stålklippta havregrynsgrödan är det som jag äter till frukost de flesta dagarna sedan jag fick reda på att jag har fått prediabetes. De lösliga fibrerna i havregrynsgröt sägs hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna och minska kolesterolet, så jag har försökt äta det regelbundet.
Om du är intresserad kan du lära dig mer om fördelarna med fibrer på Diabetes Canadas webbplats. Diabetes Canada rekommenderar att vuxna äter ”25 till 50 gram fibrer varje dag”, medan Heart and Stroke foundation rekommenderar ”21 till 38 gram per dag.”
Hursomhelst, den här frukosten passar in i mina nya mål för hälsosam kost så jag har ätit den ofta.
Att äta havregryn är inte nytt för mig – jag har ätit snabbkokta havregryn i min havregrynsgröt i flera år. På senare tid har jag dock funnit dem mindre och mindre aptitliga, så jag bytte till stålklippta havregryn.
Den första lådan jag köpte var traditionella stålklippta havregryn som måste kokas i all evighet. Ok, kanske snarare en timme, men ändå. Vem har tid med det på morgonen?
Jag provade att göra en stor sats stålgrynsgröt i min slow cooker och frysa in portioner för att äta under veckan. Jag måste ha gjort något fel, för de var bara limiga och äckliga.
HUGE FAIL.
Jag hittade äntligen en gyllene medelväg mellan hastigheten hos valsade havregryn och traditionell stålklippt havre i Bob’s Red Mill Quick Cooking Steel Cut Oats. Jag delar med mig av märket eftersom jag inte har sett något annat märke snabbkokande steel cut oats, och jag vill att du ska kunna hitta detta om du vill prova det. Det här inlägget är inte sponsrat.
Om du tycker att konsistensen hos kokta havregryn är lite för svampig kan du kanske tycka om tuggigheten hos steel cut oatmeal. Personligen tycker jag att det är mer intressant att äta.
Jag har inte hittat någon information som säger att stålklippt havregrynsgröt är nyttigare än rullgrynsgröt, så jag vet inte om det finns några hälsofördelar med att välja det ena framför det andra. Du kan lätt göra det här receptet med havregrynsgröt om du vill – koka den bara enligt förpackningens anvisningar och följ resten av receptet för äppelkanel-toppingen.
Nu, innan någon flippar ut på mig, lade jag till socker som ett alternativ för det här receptet trots att jag försöker minska mitt sockerintag. Min logik är att om någon är van vid att äta smaksatta snabbhavregrynsgröt kommer de att tycka att vanlig kokta havregrynsgröt är riktigt intetsägande. Lite socker kan hjälpa till att göra det godare, och det är mycket mindre än vad du skulle konsumera i snabbvarianten.
Om du använder ett sött äpple som ett Honeycrisp- eller SweeTango-äpple kanske du upptäcker att du inte behöver sockret alls.
Att lägga till en sked jordnötssmör är också riktigt gott, och det tillför lite protein också!
Den enda topping som jag skulle varna för om du är prediabetiker, eller bara tittar på ditt sockerintag i allmänhet, är torkad frukt. Jag fick nyligen reda på att torkad frukt innehåller mycket socker, så var medveten om det. Om socker inte är ett problem för dig, varsågod!
Apple Cinnamon Steel Cut Oatmeal
Shareba |InSearchOfYummyness.com
Ingredienser US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1/2 kopp Quick Cooking Steel Cut Oats
- 1 1/2 kopp vatten
- salt , nypa
- 1 medelstort äpple, hackat (prova Honeycrisp- eller SweeTango-äpplen)
- 1/8 tsk kanel
- 1/2 kopp 1 % mjölk , eller mjölkalternativ
- 1/4 tsk brunt socker , valfritt
Instruktioner
-
Häll stålhuggna havregryn i en torr stekpanna på medelvärme. Rosta i 2-3 minuter eller tills det luktar lite nötigt.
-
Häll i vatten och rör om. Koka i 8-10 minuter eller tills havren är krämig.
-
Under tiden blandar du äpplen och kanel i en skål. Mikrovågsugn i 1 minut och rör om efter halva tillagningstiden.
-
Härda den kokta havregrynen från värmen. Dela havregrynen i 2 portioner och servera i skålar toppade med kokta äpplen, mjölk och socker (om så önskas).
Video
Notiser
Detta receptkort kan innehålla affiliatelänkar som stöder denna webbplats utan extra kostnad för dig.
Näringsinnehåll
Oppenbarhetsinformation:
Detta är inte ett sponsrat inlägg.
Detta inlägg innehåller länkar från Amazon och jag får ersättning om du gör ett köp efter att ha klickat på mina länkar.
In Search Of Yummy-ness tillhandahåller innehåll, förutom kommentarer (som bloggägaren inte har någon kontroll över), endast i allmänt informationssyfte. Innehållet på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte och är aldrig avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök professionell medicinsk rådgivning innan du ändrar din kost eller livsstil. Bloggens ägare och eventuella bidragsgivare på denna webbplats är inte ansvariga för negativa reaktioner eller konsekvenser till följd av användningen av något innehåll på denna webbplats.