Den här äppelkrydda glaserade skinkan med bakade äpplen är perfekt för att servera till din semesterpublik, men du kanske inte heller kan motstå att göra den till din familj på en slumpmässig vardagskväll… Den är så god (och resterna är en stor bonus!).
Detta inlägg är sponsrat av Sugardale Foods och SheKnows Media. Som alltid är alla åsikter 100 procent mina egna. Tack så mycket för att ni stöder We are not Martha!
True confession time: Fram till för några år sedan hade jag aldrig gjort en skinka själv tidigare. Det är illa nog i sig, men den riktigt pinsamma delen? Det var bara några dagar före påsk och jag ringde min mamma från affären och sa frenetiskt: ”Mamma, de har bara kokta skinkor här. Vad ska jag göra?” Hon svarade: ”Ja Susie, det är så de flesta skinkor säljs.”
Jag hade ingen aning om att man köpte kokta skinkor och sedan värmde dem hemma. Vid det här laget ansåg jag att jag var ganska händig i köket, så jag skämdes lite över detta och jag erkänner att jag snabbt tittade mig omkring för att försäkra mig om att ingen i matbutiken hörde min konversation.
Jag trodde då att skinkor bara var något som man äter vid speciella tillfällen. Och eftersom jag precis hade köpt ett hus, stod jag inte värd för några högtider eller alltför många gäster. Men nu när jag vet att skinka är så löjligt lätt att tillaga och hur mångsidigt det är, är jag helt inne på skinka när som helst på året!
Jag bör också nämna att det är en av min mans absoluta favoritmat och han blir löjligt glad när han vet att jag ska göra skinka. För det innebär läckra middagar i flera dagar + nya skinkrätter + skinkmackor till lunch. Jag är glad över att samarbeta med Sugardale® för det här inlägget eftersom deras Spiral Sliced Hams är så lätt att tillaga. De har tillverkat sina skinkor på gammaldags vis i nästan 100 år med samma hemliga blandning av rök och kryddor som de är kända för.
Så, hur gör man en Sugardale® skinka? För att vara ärlig är det inte så mycket du behöver göra med deras Spiral Sliced Ham innan du sätter in den i ugnen. Den är utsökt som den är, särskilt eftersom den är naturligt rökt över äkta träflis, snarare än med flytande rök. Den levereras till och med med ett glasyrpaket som du enkelt kan använda när du bakar din skinka för lite extra sötma.
Men jag ville göra något lite annorlunda och lite mer säsongsbetonat, så jag bestämde mig för att göra en äppelkryddat glaserad skinka med bakade äpplen. Den är perfekt att njuta av hela hösten, rakt in i julhelgen. Även med den speciella glasyren och de bakade äpplena är den här skinkan fortfarande otroligt enkel att ha på bordet!
ÄPPELKRYSSGLAZERAD SKINKA MED BAKADE ÄPPEL RECEPT
Glasyren till den här äppelskinkan består helt enkelt av äppelcider, brunt socker, allkrydda, muskotnöt och kanelstänger. När du har fått blandningen att koka upp den, sänker du den till en simmande nivå och låter den koka tills den tjocknar lite. Jag gillar att pensla min Sugardale-skinkan med hälften av glasyren och täcka den med folie innan jag sätter in den i ugnen.
När det återstår cirka 40 minuter av tillagningen tar du ut den och penslar den med resten av glasyren, lägger till dina äpplen och din lök i kastrullen och sätter in den i ugnen igen utan folie. Jag visste att skinkan behövde mer tid i ugnen, men vid det här laget ville jag redan hugga i!
Men låt den värma upp lite mer och resultatet blir en absolut vacker och säsongsbetonad äppelglaserad skinka. Ett annat resultat är att ditt hus kommer att lukta SÅ SÅ gott! Och den här skinkan räcker inte bara till en måltid (eller tre!), utan den blir också en underbar bordscentral.
Det är så gott som garanterat att dina gäster kommer att bli ooh-ing och ahh-ing över den här äppelkryddade skinkan!
En av mina favoritsaker med Sugardale’s Spiral Sliced Ham är att snittet gör den så lätt att servera. Om du är som jag och min man måste du förstås få den här skinkan till bordet så fort som möjligt. Annars kommer du bara att stå vid disken och dra av skivor av äppelskinkan och sluka dem medan din hund stirrar längtansfullt på dig och gnäller högt.
Jag älskar också att den här äppelkryddat glaserade skinkan med bakade äpplen är både en förrätt och ett tillbehör. Se till att servera alla några skivor skinka OCH några bakade äpplen och lök.
Jag hoppas bara att du inte har för många gäster på middag, för du kommer säkert att vilja ha några rester!
Och nu är det enda jag önskar mig en lite kylig kväll att hela mitt hus ska dofta av äppelkryddad skinka och bakade äpplen. Såoo, vem vill komma över på middag? Om du vill veta mer om Sugardale® skinka kan du kolla in deras hemsida och även deras butikslokalisering för att ta reda på var du kan få tag på produkter i ditt område. Förutom skinka är de också kända för sina Natural Uncured Lunch Meats, pepperoni, salami och bacon.
Hur ofta gör du skinka hemma?
Om du vill ha mer hjälp med dina julmåltider kan du kolla in mina inlägg om hur man tillagar en Butterball-kalkon och hur man arrangerar det perfekta kakfatet för semestern. Jag älskar också det här inlägget om hur man gör en Charcuterie Board från Delightful Mom Food.
Skriv ut receptet
Apple Spice Glazed Ham with Baked Apples
Ingredienser
- 1 ¾ kopp äppelcider, delad (kan ersättas med äppeljuice vid behov)
- ⅓ cup packed dark brown sugar
- 1 tsk allkrydda, delat
- Pinch nutmeg
- 2 cinnamon sticks
- 1 8-10 lb. Sugardale® Spiral Sliced Ham
- 3 äpplen, skivade i klyftor
- ½ tsk kanel
- 1 vidalialök, skivad i klyftor
Instruktioner
-
I en medelstor kastrull, kombinera 1 ¼ kopp äppelcider, brunt socker, ½ tsk kryddpeppar, muskotnöt och kanelstänger och koka upp. När det kokar, sänk värmen och låt blandningen puttra i 12-15 minuter, tills blandningen tjocknar lite.
-
Förvärm ugnen till 325 grader.
-
Placera skinkan i en ugnsform med fettsidan uppåt och häll ½ kopp äppelcider på botten av formen. Pensla ungefär hälften av äppelkryddsglasyren över skinkan och se till att få in den i skivorna. Täck skinkan med folie.
-
Bak skinkan i 325 grader i 15 minuter per kilo skinka. Om din skinka väger 10 pund ska du grädda den i cirka 2,5 timmar. När skinkan har cirka 40 minuter kvar att baka tar du ut den ur ugnen.
-
Placera skivade äpplen i en skål och blanda dem med ½ tsk allkrydda och kanel.
-
Lägg äpplen och lök i botten av kastrullen och pensla resten av glasyren på skinkan, se återigen till att komma in mellan skivorna. Sätt tillbaka in i ugnen utan lock och grädda tills skinkan registrerar 130 grader och äpplena är mjuka.
