Är Aspartam Keto?

Är Aspartam Keto? Om du letar efter ett artificiellt sötningsmedel att ha på din lågkolhydratkost kanske du funderar på att prova aspartam. Vi tar en titt på denna sockerersättning för att avgöra om den passar in i en keto-diet.

Om du är sötsugen kolla in våra inlägg om söta keto-snacks, keto-choklad och atkins-bars.

Vad är aspartam?

Aspartam är ett av de populäraste konstgjorda sötningsmedlen i världen, men det är också ett av de mest kontroversiella. Aspartam säljs under varumärket Equal eller NutraSweet. Detta konstgjorda sötningsmedel finns också i många lightläsk och många sockerfria eller kalorireducerade livsmedel. Det är mycket vanligt att hitta aspartam i förpackade livsmedel som är ”diet”-märkta.

Aspartam består av två naturligt förekommande aminosyror fenylalanin och asparaginsyra. Fenylalanin är en essentiell aminosyra som du får från maten. Asparaginsyra är en icke-essentiell aminosyra som din kropp kan producera. Aspartam anses vara 200 gånger sötare än vanligt bordssocker. Detta innebär att den mängd aspartam som du behöver för att söta mat är mycket liten och kaloriinnehållet anses vanligtvis vara tillräckligt lågt för att registreras som 0.

Olika typer av konstgjorda sötningsmedel har olika smaker jämfört med vanligt bordssocker. Aspartam anses ha en av de smakprofiler som ligger närmast socker. Sötman av aspartam varar dock längre än sackaros (socker), så det blandas ofta med andra konstgjorda sötningsmedel som acesulfamkalium för att producera ett sötningsmedel som smakar mer som bordssocker.

Är aspartam säkert?

Aspartam är en av de mest rigoröst testade livsmedelsprodukterna genom tiderna. Säkerheten hos aspartam har studerats ända sedan det upptäcktes. Aspartam har bedömts som säkert av över 100 tillsynsmyndigheter i flera olika länder, bland annat:

• Föreningens Food and Drug Administration (FDA)
• Kungarikets Food Standards Agency
• Föreningens livsmedels- och jordbruksorganisation
• Världsorganisationen
• Världshälsoorganisationen
• Europas livsmedels- och jordbruksorganisation
• . Food Safety Authority (EFSA)
• Health Canada
• American Dietetic Association
• American Heart Association

Dessa organisationer har alla sagt att aspartam är säkert för mänsklig konsumtion. Det finns dock ett problem.

Aspartam innehåller fenylalanin. Detta är en naturligt förekommande aminosyra men den utgör en hälsorisk för personer med fenylketonuri (PKU). PKU är en sällsynt sjukdom som gör att fenylalanin inte kan metaboliseras. På grund av detta är produkter som innehåller aspartam märkta med ”fenylketonurika”: Contains Phenylalanine” i USA. Om du har PKU bör du undvika aspartam.

Det har förekommit rykten om att aspartam orsakar cancer eller neurotoxiska effekter. Studier har inte kunnat visa något samband mellan aspartam och dessa tillstånd. Bevisen tyder på att aspartam är säkert.

Hur mycket aspartam kan du konsumera?

De flesta saker är säkra med måtta, men det måste finnas en gräns där du konsumerar för mycket. Enligt FDA och EFSA är ett säkert acceptabelt dagligt intag av aspartam 40-50 milligram aspartam per kilo kroppsvikt. Light soda innehåller cirka 185 milligram aspartam. Om du väger 68 kilo eller 150 pund skulle du behöva dricka över 15 burkar lightläsk för att överskrida din dagliga gräns.

Vad är biverkningarna av aspartam?

Vi nämnde ovan att studierna inte visar på en koppling mellan cancer och neurotoxiska effekter, men användare av aspartam har rapporterat flera biverkningar. Några av dessa biverkningar är huvudvärk, kramper, depression, ADHD, yrsel, fosterskador, Alzheimers sjukdom, MS och viktökning. Det pågår fortfarande studier för att bekräfta kopplingen mellan aspartam och dessa sjukdomar. För närvarande verkar studierna vara inkonsekventa.

Är aspartam keto

När vi utvärderar om ett livsmedel eller ett kosttillskott är keto tittar vi i allmänhet på substansens makronäringsämnen. För keto är den ideala makronutrientblandningen låg kolhydrathalt, hög fetthalt och måttligt protein. Aspartam innehåller i princip inga kolhydrater eftersom den mängd som behövs för att söta mat är så liten. Det innehåller inte heller något fett eller protein och anses i allmänhet inte ha några kalorier.

Baserat på vår bedömning är aspartam keto. Eftersom det inte innehåller några kolhydrater eller kalorier anser vi att aspartam passar in i en keto-diet.

The Bottom Line on Aspartame

Samt sett är aspartam ett bra alternativ för personer som letar efter ett alternativ till socker som håller dem i ketos. Du kanske dock vill se upp för några av de listade biverkningarna som vi nämnde ovan. I synnerhet finner vissa personer som dricker överskott av dietläsk att de har viktminskningsstopp. Om du är på keto, konsumerar aspartam och har svårt att gå ner i vikt, kanske du vill experimentera med att använda mindre aspartam.

De flesta studier visar att aspartam är säkert att använda och inte är kopplat till saker som cancer. Hundratals organisationer runt om i världen har godkänt aspartam för användning som livsmedelsprodukt och anser att det är säkert för mänsklig konsumtion.

Aspartamalternativ

Vi tycker att aspartam är ett bra sötningsmedel. Det finns dock flera konkurrerande konstgjorda och naturliga sötningsmedel som både är låga i kolhydrater och kalorier. Dessa alternativa sötningsmedel är också ett bra val för en keto-diet.

Priser och bilder hämtade från Amazon Product Advertising API på:

John Ward har experimenterat med lågkolhydratkost sedan början av 2000-talet. Han använde framgångsrikt en lågkolhydratkost för att gå ner 50 pund tidigare och följer för närvarande en keto-diet av olika anledningar, inklusive allmän hälsa och hantering av humörnivåer.