Som född och uppvuxen Clevelander skulle jag inte kunna föreställa mig ett liv utan korv för 1 dollar på Indians-matcherna, Mitchell’s Blue Cosmo-glass och Corbo’s cannolis. Även om Cleveland är känt för Cavs, Indians, rock and roll och Browns finns det flera maträtter som är specifika för staden och som uppskattas av generationer av Clevelandbor. Här är 10 mat-sanningar som varje Clevelander vet att de är sanna.
Ingen varmkorv är komplett utan Ballpark Mustard.
Dollar Dog Day på Progressive Field (eller, om du är ett mångårigt Indians-fan, ”The Jake”) skulle inte vara detsamma utan denna ikoniska senap, som serveras på alla Clevelands idrottsstadioner. Den rivaliserande Stadium Mustard är också populär, men Ballpark Mustard är Clevelands klassiska krydda. Senapen är en lätt kryddig brun senap som fansen lägger på allt.
På tal om baseboll är din favoritdel av matchen att titta på när varmkorvarna tävlar mot varandra runt planen.
The Hot Dog Derby inträffar vid varje basebollmatch för Indians, där fansen hejar på Ketchup, Senap och Onion i deras race runt planen. Vem kunde ana att det skulle vara så roligt att heja på kryddor?
En resa till University Circle innebär alltid ett stopp i Little Italy.
Denna historiska del av Mayfield Road är hemvist för ikoniska italienska restauranger och bagerier, som Mama Santa’s, Presti’s och Corbo’s. Se till att ta en cannoli eller en cassata-tårta för en smak av Italien nära hemmet.
Du har stått i kö på Slyman’s för en macka med corned beef.
Slyman’s är en institution i Cleveland, som har haft öppet sedan 1963. Denna klassiska deli har några av de bästa kvalitetsköttsorterna som finns. Det är ingen överraskning att både kändisar och lokalbefolkningen får sin smörgås fixad här. Se till att stanna till och prova deras klassiska corned beef på rågbröd, som serveras med ett gurkspett.
Du vet hur man navigerar på West Side Market.
The West Side Market är den äldsta marknaden i Cleveland och har varit i drift sedan 1912. Denna vackra byggnad rymmer en labyrint av slakterier, bagerier, frukt- och grönsaksförsäljare och till och med gyrostånd, som alla serverar färsk lokal mat. Det finns inget bättre ställe att gå till om du känner dig äventyrlig.
Du har varit på alla Michael Symons restauranger.
Ironkocken Michael Symon är en Clevelander och har flera fantastiska restauranger runt om i staden. Prova B Spot för klassiska hamburgare och pommes frites, Mabel’s BBQ för barbecue i Cleveland-stil (som serveras med en senapsbaserad sås från Ball Park, förstås) och Lola för exklusiva amerikanska rätter.
Det finns alltid någonstans att köpa glass.
Cleveland har ingen brist på glassbutiker. Från krämig vaniljglass på East Coast Custard, lokala smaker på Mitchell’s och ikoniska vyer på Popcorn Shop – det finns alltid en butik i närheten där du kan få din glassfix.
Du tar alla dina besökare till Tommy’s.
Tommy’s är det perfekta stället att gå till med vänner och familj – de har glutenfria, mjölkfria och vegetariska alternativ som passar allas behov. Denna historiska restaurang på Coventry Road i Cleveland Heights är alltid fullpackad, men maten här är värd den långa väntan. Jag beställer alltid deras wraps och falafel, och min måltid är inte komplett utan en berömd Tommy’s chokladmilkshake.
Östeuropeisk mat är en del av livet.
Pierogi, polska pojkar och paczki, som generationer av östeuropeiska invandrare har fört med sig, är kanske den mest välkända maten i Cleveland. En Polish Boy, som inte ska förväxlas med en Louisiana Po’ Boy, är en kielbasakorv på en bulle, toppad med kålsallad, pommes frites och barbecuesås, och det är en lokal favorit. En resa till Slavic Village ger både en kulturell upplevelse och några läckra måltider.
Malley’s Chocolate är en söt stapelvara.
Malley’s Chocolate är en mångårig favorit för allt det söta. Deras ikoniska rosa skorstenar kan ses från motorvägen, och deras bildekaler och flygplansbanners kan ses över hela nordöstra Ohio. Prova pretzel crunch baren för dekadent mjölkchoklad fylld med salta kringelbitar, eller jordnötssmör buckeyes för en Ohio-klassiker.
Clevelands matscen är den dolda pärlan i Mellanvästern. Med en blandning av nya och trendiga restauranger tillsammans med generationer gamla butiker finns det ingen brist på alternativ att prova. Nästa gång du är i stan, stanna till vid dessa ikoniska restauranger och butiker och smaka på vad Clevelands mat har att erbjuda.