French press kaffe måste vara ett av de enklaste sätten att få en kvalitetsbrygd. Men om det ska gå fel någonstans är det sannolikt med malningsstorleken.
Så att välja rätt kvarn är avgörande för att få bästa resultat. Lyckligtvis är vi här för att hjälpa dig att göra just det!
Vi går igenom allt du behöver tänka på när du väljer den bästa kaffekvarnen för French Press-kaffe.
Och vi går också igenom funktioner och fördelar hos sex av de ledande modellerna.
Den bästa kaffekvarnen för french press 2021
Breville BCG820BSSXL Smart Grinder Pro
>>>>Se på Amazon<<<
Breville Smart Grinder Pro använder koniska grindar av rostfritt stål för att utföra sitt arbete.
Den ser mer högteknologisk ut än andra modeller, med en smart LCD-skärm och många programmerbara alternativ. Dessa låter dig ställa in malningstiden i intervaller på 0,2 sekunder, samt välja den dos du vill ha.
Och för att göra det riktigt enkelt kan dosen mätas i form av antingen koppar eller skott för espresso.
Den levereras med två portafilterhållare i olika storlekar för espresso.
Dessa gör det möjligt för dig att stoppa in ditt portafilter i kvarnen så att kaffet distribueras rakt in utan att det blir rörigt. Och om du gör kaffe för fransk press eller droppbryggning finns det en behållare för kaffesump som kan placeras på plats i stället.
Det finns också en avtagbar magnetisk kaffesumpbricka. Det är ytterligare ett alternativ utan kladd som gör detta till en utmärkt kvarn för de prydliga freaks bland oss.
Det finns inte mindre än 60 olika malningsinställningar. Om det inte räcker kan du också justera den övre grenen så att du får 10 fler. Så hur mycket du än gillar att blanda dina kaffestilar har du ett alternativ som passar.
Du kan pausa kvarnen med en knapptryckning när den väl har kommit igång. Det är ett bra alternativ om du vill jämna ut nivån av gryn i ett portafilter innan du fortsätter.
Det finns många positiva saker här, men det finns också vissa begränsningar.
Locket på grynbehållaren ska vara lufttätt. Du kan dock ha svårt att rikta det ordentligt, eftersom det verkar orsaka problem med att täppa till kvarnen.
Och om du väger kaffet på en köksvåg kommer du att dra slutsatsen att doseringsfunktionen inte är så exakt som den skulle kunna vara. Det gör den inte dålig – det betyder bara att påståendena om precisionsdosering kanske är lite överdrivna.
Vad jag gillar
- Programmerbar dosering och malningstid
- Mer än 60 malningsinställningar
- Kan dosera direkt i en behållare för kaffesump eller portafilter
Vad jag inte gillade
- En del problem med igensättning, särskilt när man använder locket på kaffesumpbehållaren
- Doseringsfunktionen är inte så exakt som den påstår
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
Hario Keramisk kaffekvarn ”Skerton”
>>>>Se på Amazon<<<
Om du har letat efter en kvarn, kan du överväga att nöja dig med den här enheten.
Hario Ceramic Coffe Mill har en ergonomisk och robust konstruktion som möjliggör en kraftfull prestanda.
Du kan ta av handtaget för enklare bärbarhet. Dessutom kan den mala dina bönor till den konsistens du önskar.
Den har dessutom keramiska koniska burrar för att leverera en exakt och konsekvent malning.
Kvarnen är utformad med en halkfri gummibas som hjälper till att hålla den stabil när du maler dina kaffebönor.
Vad jag gillar
- Den har en ergonomisk design
- Väldigt portabel
- Den håller sig stabil när du maler
- Den ger en exakt och noggrann malning
Vad jag inte gillade
- Den kan belasta din handled när du maler.
- Malen är svår att justera
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
Capresso 565 Infinity (bästa elektriska)
>>>>Se på Amazon<<<
Det här är en snygg maskin som finns i antingen svart eller rostfritt stål.
Den kombinerar en kompakt närvaro på köksbänken med en hyfsat stor bönbehållare. Hopparen rymmer 8,8 ounces bönor, medan jordbehållaren rymmer 4 ounces kaffe.
Som med Baratza Virtuoso har mycket arbete lagts ner på att minska risken för värmeöverföring under malning. Resultaten är ännu mer imponerande, eftersom Infinity som standard maler med 420 varv per minut, vilket är bäst i klassen.
Den maler med hjälp av koniska stålkvarnar, tillverkade i Schweiz. Dessa kan enkelt tas bort från maskinen för rengöring. (Om du gillar mörka rostningar kommer detta att vara särskilt viktigt. Oljan på bönornas yta kan med tiden lägga sig på grindarna och försämra malningen.)
För att ytterligare underlätta underhållet levereras Infinity också med ett eget borstpaket och en egen rengöringslösning.
Den verkar också klara av grövre inställningar, där rivaliserande kvarnar ibland har problem. Det kommer att vara särskilt viktigt om du kokar kaffe med en fransk press.
Så finns det några nackdelar?
Nja, det finns inte lika många alternativ för malningsstorlek här som med vissa andra maskiner. Du kan välja mellan bara 16 inställningar. De går dock hela vägen från grov till fin nog för turkiskt kaffe.
Vad jag gillar
- Bäst i-klass för långsam malning
- Kompakt närvaro på bänkskivan
- Grat kan enkelt tas bort för underhåll
Vad jag inte gillade
- Bara 16 malningar. inställningar
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
JavaPresse manuell kaffekvarn (bästa manuella)
>>>Se på Amazon<<<<
Vidare har vi den manuella kaffekvarnen JavaPresse. Detta är en ekonomisk prissatt manuell kaffekvarn.
Denna produkt kommer med en inbyggd justerbar malningsväljare som har över 18 klickinställningar för bättre precisionskontroll.
Den är också mycket portabel och den kräver ingen ström eller batterier för att fungera. Dessutom går den tyst och effektivt tack vare den avtagbara handvevemekanismen.
Dess keramiska kombofräsar är också utformade för att hålla länge.
Vad jag gillar
- Varligt prissatt
- Har mer än 18 klickinställningar för noggrannare kontroll
- Den är portabel
- Lätt att rengöra
- Kör tyst och effektivt
- Designad med högkvalitet med keramiska kombofräsar
Vad jag inte gillade
- Producerar en liten mängd åt gången
- Kaffeekvarnen är inte helt jämn.
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
KitchenAid KCG0702ER
>>>>Se på Amazon<<<
Om du älskar retrostilen hos KitchenAids apparater vill du definitivt ta en titt på den här kvarnen.
Den finns i silver, svart eller röd pressgjuten metall och kommer att göra ett verkligt statement på din bänkskiva.
KitchenAid står för tung teknik och kvalitet. Med det sagt är den inte jättestor. Med måtten 5,9 x 10 x 9,8 tum tar den inte mycket plats i ditt kök.
Bönbehållaren är gjord av glas för att minimera statisk elektricitet. Den rymmer 7 ounces bönor, betydligt mindre än vissa. Det kan dock vara positivt… Du behöver inte göra kaffe till hela grannskapet för att använda dem innan de blir inaktuella.
Den KitchenAid maler också direkt i en burk, så det blir ingen röra. Liksom behållaren är den tillverkad av glas för att minska statisk elektricitet och problemet med att kaffe fastnar på insidan. Men till skillnad från Breville finns det ingen portafiltervagga.
Den har inga smarta programmerbara funktioner. Det finns en enkel ratt för att välja malningsstorlek, med 15 alternativ att välja mellan. Älskare av franskpresskaffe har funnit att de grövre inställningarna fungerar bra.
Den använder en låg malningshastighet på 450 varv per minut. Som ett resultat av detta bör den inte generera mycket värme som försämrar kaffesmaken.
Vad jag gillar
- Attraktiv design
- Glaskaraff och jordburk för att minimera statisk elektricitet
- Låg malningshastighet minimerar värmeöverföring
Vad jag inte gillade
- 15 malningsinställningar är inte så många för en maskin i den här prisklassen
- Ingen programmerbara funktioner
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
Eparé Manuell kaffekvarn
>>>>Se på Amazon<<<<
Nästan, har vi Eparé manuella kaffekvarn.
Detta är en pålitlig, konisk keramisk kvarnkvarn som är utformad med 15 malningsinställningar – en funktion som gör den ganska mångsidig.
Den har också en ergonomisk utformning så att malningen blir mycket enklare för dig.
Den har dessutom en greppkudde som gör att du kan hålla den på plats när du maler dina kaffebönor.
Dess storlek gör den idealisk för friluftsentusiaster, med en behållare som rymmer upp till 60 gram kaffebönor.
Du behöver dessutom inte oroa dig så mycket för dess hållbarhet eftersom den levereras med en begränsad livstidsgaranti.
Vad jag gillar
- Den har en ergonomisk design
- Inkluderar en begränsad livstidsgaranti
- Lätt att resa med
Vad jag inte gillar
- .
- Handtaget kan lätt gå sönder
- Det är lite löst i mitten
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
Gaggia 8002 MDF
>>>>Se på Amazon<<<
För att vara en italiensk tillverkare är Gaggia märkligt nog en riktig hit och en riktig missare när det gäller designen av deras apparater. Och 8002 MDF är definitivt inte den mest attraktiva kvarnkvarnen där ute.
Den kommer i ett svart hölje, med en cylindrisk bönbehållare som får den att se lite ut som en mixer. Den är också mycket större än KitchenAid-versionen och mäter 20 x 14 x 14 tum.
Men även om dess närvaro på bänkskivan inte är allt den skulle kunna vara, har Gaggia ändå några riktiga fördelar.
Den använder 50 millimeters härdade stålkvarnar för att göra sin malning, och det finns 34 inställningar att välja mellan. Det finns en 10 ounce bönor behållare, och grunslet behållare rymmer upp till 8 ounce kaffe.
Den använder ett kugghjul-reduktionssystem för att undvika friktion och värme. Det gör också att den är tystare än vissa andra kvarnar. Gaggia verkar också vara bra på att tillverka hållbara maskiner. En sökning på nätet kommer att hitta många fans som har använt deras maskiner i ungefär ett decennium.
Det finns några mindre invändningar. Det är inte lätt att ta bort doseringsverktyget utan att det blir en röra. Och det finns ett genomgående klagomål om att bristen på halkfria fötter gör att den glider över diskbänken medan den maler.
Vad jag gillar
- 34 malningsinställningar
- Gear-reduktionssystem för att undvika värmeöverföring
- Stabilitet
Vad jag inte gillade
- Glider över bänkskivan när den används
- Doseringsverktyget är inte så snyggt som det skulle kunna vara
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
Mueller Ultra-Grind
>>>Se på Amazon<<<
Om du letar efter en högkvalitativ och prisvärd manuell kaffekvarn för French Press kan du överväga att skaffa den här produkten.
Enheten är utrustad med en justerbar malningsväljare med mer än 18 klickinställningar för att ge dig en konsekvent malning varje gång.
Detta kan vara ett lämpligt alternativ för djupa L älskare som också är utomhusentusiaster eftersom den är bärbar.
Vad mer är, den behöver inte strömkablar eller batterier för att fungera. Dessutom är den byggd med högkvalitativa keramiska combo burrs, funktioner som inte bara förbättrar dess hållbarhet utan också funktionalitet.
Dess handvevemekanism säkerställer en tyst och effektiv drift, något som du inte skulle hitta i elektriska kvarnar.
För övrigt, om du inte är okej med ditt köp, kommer den med en 100 procent pengarna tillbaka-garanti.
Vad jag gillar
- Slipmaskinen kräver inga batterier eller ström för att köras
- Slipmaskinen arbetar tyst på grund av sin handvevemekanism
- Den har mer än 18 klickinställningar
Vad Jag gillade inte
- Den är ganska liten
- De två halvorna är något lösa
- Den har hållbarhetsproblem
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
Baratza Virtuoso
>>>>Se på Amazon<<<
Den här enkla maskinen använder sig av koniska kvarnar på 40 millimeter och erbjuder 40 olika malningsinställningar. Dessa ger grunder från 200 till 1200 mikrometer.
En hel del tankearbete har lagts ner på att utforma motorn till den här kvarnen. Liksom Gaggia använder den ett kuggreduktionssystem för att minimera värme och buller. Den maler med 500 varv per minut som standard. Du kan använda den elektroniska hastighetsregulatorn för att justera detta till så lågt som 405 varv per minut.
Virtuoso använder Baratzas andra generationens växellåda, som introducerades 2012. Denna uppgraderade flera delar av tidigare konstruktioner. Bland de nya komponenterna finns en drivväxel som är tillverkad av en kombination av glas och termoplast. Baratza hävdar att resultatet är tystare och mer robust.
De har verkligen utsatt den för en del tunga tester, bland annat genom att kasta stålskruvar i gräddorna. Maskinen stannade tydligen omedelbart vid varje tillfälle och undvek att skada gräddorna eller kugghjulen.
Vi rekommenderar inte att du provar detta hemma! Men den uppmärksamhet som lagts ner på konstruktionen av den här kvarnen är ganska imponerande.
Det finns en timer på 60 sekunder, så du kan experimentera med malningstiderna. Och det finns en pulskvarnknapp på framsidan som gör att du kan starta och stoppa malningen när du vill.
Detta är en annan modell som gör att du kan mala direkt i antingen ett portafilter eller en grynbehållare. Du måste dock köpa vaggan för portafiltret separat.
Om du planerar att använda den för fransk presskaffe kommer du att bli nöjd med bristen på kladd när behållaren tas bort.
Vad jag gillar
- Möjlighet att mala direkt i portafiltret eller i malningsbehållaren
- 60-sekunders timer
- 40 malningsinställningar
- Hög-spec motor och växellåda
Vad jag inte gillade
- Kan ha fel efter en kort användningsperiod
- Om du vill mala i ett portafilter, måste du köpa en separat hållare.
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
Lido 3 Manuell kaffekvarn
>>>Se på Amazon<<<<
Denna artikel är utformad med en bärbar och lätt plastburk. Dess bärbarhet förstärks ytterligare av dess vikbara handtag och en bärväska.
Den innehåller dessutom även en gummibonpropp. Dess BPA-fria behållare kan rymma 70 gram kaffebönor.
Interessant nog levereras kvarnen också med en borstborste och ett sexkantigt verktyg för att göra dina rengörings- och underhållsuppgifter enklare.
Den har dessutom en steglös justering för bättre malningskapacitet.
Den här kvarnen är utrustad med 48 mm schweiziskt tillverkade koniska stålkärnor för bättre malningsförmåga.
Vad jag gillar
- Dess behållare har gott om utrymme
- Har tillverkats av högkvalitativakvalitet
- Den är bärbar
Vad jag inte gillade
- Lätt dyrt
- Kommer lite tungt
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
DeLonghi America KG521 Dedica
>>>Se på Amazon<<<
En annan maskin som använder sig av koniska kvarnar i rostfritt stål, DeLonghi America har en del intressanta funktioner.
För att börja med är det en av de få modeller som har en LCD-skärm. Tryck på en knapp och den låter dig välja antalet koppar du vill brygga och malningsinställningen.
Det finns ett urval av 18 olika malningskonsistenser. Och om du inte kommer ihåg vilken du vill ha finns det hjälp att få. En användbar mätare ovanpå maskinen matchar inställningarna till bryggstilar.
Du kan också välja mellan tre olika bryggstyrkor. Välj mellan lätt, normal eller stark och kvarnen kommer att fördela rätt mängd kaffe. Den kan mala tillräckligt för 14 koppar på en gång, och malningsbehållaren rymmer samma mängd.
Och om du vill göra espresso kan du låsa in ditt portafilter och mala kaffet direkt i det. Portafilterhållaren har också ett eget litet fack i botten av maskinen. Så du behöver inte rota runt i kökslådor när du vill använda den.
Bönbehållaren rymmer 12 ounces bönor. Och när du behöver göra lite underhåll kan den övre burren tas bort för enkel rengöring.
Samt sett är detta en väl genomtänkt maskin. En besvikelse är att bönorbehållaren och malmbehållaren är gjorda av plast, inte av glas. Som ett resultat av detta finns det en viss statisk elektricitet som gör att bönorna och grynen klamrar sig fast vid sidorna.
Vad jag gillar
- Välj mellan tre olika bryggstyrkor
- LCD-skärm som underlättar programmeringen
- Handlig behållare för portafilterhållaren
Vad jag inte gillade
- Karaff och grynbehållare av plast gör att statisk elektricitet är ett problem.
Kontrollera aktuellt pris på Amazon
Vad ska man leta efter innan man köper kaffekvarn för fransk press?
Den första är konsistens. Oavsett vilken bryggningsmetod du använder måste du ha kaffesump som är av samma storlek.
Det beror på att storleken bestämmer förhållandet mellan yta och volym. Det i sin tur avgör hur snabbt smakerna frigörs.
Stor kaffesump kommer att frigöra sina smaker långsammare än små. Så om du har grunder av olika storlek i en och samma dos kommer du att finna det omöjligt att extrahera smakerna jämnt.
Oavsett hur länge vattnet är i kontakt med kaffet kommer du att ha både överextraherade och underextraherade grunder.
De grunder som är underextraherade kommer att resultera i sura smaker, medan de som är överextraherade kommer att vara bittra. Det är ingen bra kombination för ditt kaffe.
De två huvudtyperna av kvarnar, blad- och grindkvarnar, ger helt olika resultat här. Bladkvarnar hackar på kaffet.
Som ett resultat av detta kommer de att ge gryn i olika storlekar. Och eftersom bladen måste snurra snabbt genererar de värme. Även det kan försämra smakerna. På plussidan är de ganska billiga.
I en kvarnkvarn, å andra sidan, mals kaffet mellan grova, roterande metall- eller keramikytor.
Dessa är grindarna. Dessa kvarnar kan variera kraftigt i pris, men de är i allmänhet dyrare än bladversioner.
För gott kaffe är de dock lätt det bästa valet. Av den anledningen kommer vi att hålla oss till dem när vi granskar kvarnar senare.
Vilken malningsstorlek är bäst för fransk press?
Den andra saken som din kvarn måste kunna göra är att producera rätt malningsstorlek. Detta varierar beroende på vilken typ av kaffe du gör.
Det beror på att olika bryggstilar gör att vattnet kommer i kontakt med kaffegräset under olika lång tid.
För en espresso pressas vatten och ånga snabbt genom kaffegräset. Av den anledningen behöver du en grov malning för att vattnet ska kunna utvinna alla goda smaker.
I fransk presskaffe, å andra sidan, kommer grynen att sitta i vattnet under mycket längre tid. Du behöver en grövre malning för att undvika överextraktion.
Kaffeegrund som är för liten kan också ta sig igenom filtret och hamna i din kopp. Usch!
Så om du ofta använder en fransk press för att göra kaffe, se till att du väljer en kvarn med en grov inställning. Och om du använder en rad olika bryggmetoder vill du ha en kvarn med många olika inställningar.
Keramiska vs. rostfria stålkvarnar – Vilken är bäst för french press?
Vi har konstaterat att kvarnkvarnar är bättre än bladversioner. Men det finns också massor av olika underavdelningar att vara medveten om också. En av de mest grundläggande är vad själva kvarnen är gjorda av.
Det finns två olika alternativ här: keramiskt och rostfritt stål.
- Keramiska kvarnar har vissa fördelar. För det första blir de inte trubbiga med tiden. Det påstås också att de producerar mindre värme när de maler, så att man undviker att försämra kaffesmaken. De är dock dyrare, och om du har otur kan de spricka.
- Stahlkärnor av rostfritt stål, å andra sidan, ger fortfarande en jämn malningsstorlek till ett lägre pris. Var dock försiktig – det betyder inte att de är billiga. Du kan fortfarande hamna i att spendera mycket pengar på en kvarn i rostfritt stål.
Flacka vs koniska grader – Vilket är bäst för fransk press?
En annan variation mellan kvarnarna är formen på graderna. Det finns två grundtyper: platta och koniska.
Det finns en förvånansvärt stor debatt om vilken skillnad dessa gör. Vissa hävdar att koniska grader är bättre eftersom de producerar mindre värme.
Andra hävdar dock att det faktiskt är de koniska graderna som maler snabbare. Och om så är fallet är det de som producerar mer värme.
Du kommer också att höra vissa personer hävda att platta kvarnar ger en jämnare storlek på grynen.
Det finns inget enkelt svar på den här frågan, förutom att vara medveten om de olika argumenten. Men med så mycket oenighet om vilken typ som är bäst kan vi förmodligen dra slutsatsen att det inte finns någon större skillnad mellan dem.
Hur mycket är du villig att spendera?
Du kan ha svårt att spendera mycket pengar på en fransk press – men kvarnar är en annan historia. Så fundera på vad du är beredd att betala.
Om du vill ha ett budgetalternativ, tänk på en manuell kvarn. Om du gillar att campa kan du också använda den i naturen.
Om du vill ha den lätthet och bekvämlighet som en elektrisk kvarn erbjuder kan du i allmänhet räkna med att betala mer. Hur mycket mer är upp till dig.
I den billiga delen av marknaden kan du hitta några modeller budget. Dessa tenderar att vara mindre kvarnar och har färre alternativ när det gäller malningsstorlek.
Om du har djupare fickor är himlen gränsen nådd. Kommersiella maskiner har uppemot 40 inställningar för att finjustera din malning.
De maler längre utan att behöva återhämtningstid. Vissa har till och med en intern fläkt för att hålla bönor och grindar svala.
En kommersiell maskin i toppklass kan kosta tusentals dollar. Men känn inte att du behöver betala så mycket för att få ett bra resultat.
Om du inte brygger hundratals koppar kaffe i timmen finns det ingen anledning att spendera så mycket pengar.
Storleken spelar roll
Kvarnar kan variera dramatiskt i storlek, så kontrollera måtten innan du beställer. Och om det är en maskin med en behållare för bönor, kontrollera hur stor den också är.
Tänk på att behållare inte är en bra plats för förvaring av kaffe. De håller inte ljuset ute och är känsliga för fukt. Så om du inte kommer att mala många bönor varje dag ska du inte ta upp plats med en stor behållare.
Slutningsvis kommer storleken på själva grindarna också att göra skillnad för kvaliteten på malningen. I stort sett gäller att ju större grindarna är, desto bättre malning och desto snabbare är processen.
Slutsats
Vår övergripande vinnare från den här omgången är Capresso Infinity. Ja, den har bara 16 malningsinställningar – men om de maler jämnt är det säkert tillräckligt för de flesta av oss.
Och om ditt favoritkaffe kommer i en fransk press rapporteras de grövre malningsinställningarna fungera bra.
Den har också en praktisk storlek för att stå på köksbänken. Med avtagbara rostfria stålkvarnar som underlättar rengöringen bör den ge dig god service i många år framöver.