Cholado
Cholado eller ”cholao” är en fruktsallad typisk för departementet Valle del Cauca (Colombia). Den tillagas på en bas av hyvlad is och tillsätts med frukt, olika smaksatta sirapssorter och kondenserad mjölk. Bland de frukter som används finns banan, grönt äpple, jordgubbar, druvor, papaya och ananas. Säljare av Cholado i Cali. Cholado i Jamundí, Valle del … Läs mer