En krämig dip med lite hetta och galet god, denna Amazing Corn Dip (aka Crack Corn Dip) kommer att bli en succé på din fest. Du kommer att älska den!
Super Bowl är bara några dagar bort och om du letar efter något galet gott att göra till din Super Bowl-fest, så har jag fått din rygg idag.
Jag tror att jag säkert kan säga att om du gör den här Amazing Corn Dip och tar med dig den till din Super Bowl-fest, eller vilken fest som helst för den delen, så kommer du att bli den mest omtyckta personen på din fest. Och låt oss vara ärliga, Super Bowl handlar egentligen bara om maten, eller hur? Det här är definitivt en publikfriande aptitretare och kommer förmodligen att försvinna snabbare än du kan tro.
Jag såg nyligen några olika personer prata om den här dippen på sina Instagram stories och antecknade snabbt namnet på den så att jag kunde hitta receptet. Det finns flera olika recept där ute, där alla hade i princip samma ingredienser, bara måtten varierade lite.
Så jag gjorde den här några olika gånger, gjorde några mindre justeringar och herregud, vi är fast! Vi förstår helt och hållet varför det kallas crack dip.
Det är superenkelt att göra, du slänger bara allt i en skål, rör om tills det är blandat och låter det hänga i kylskåpet i flera timmar. Se till att planera i förväg för ju längre den ligger i kylskåpet desto bättre.
Jag ska berätta att den har lite hetta från jalapenoserna. Om det oroar dig så gå vidare och tillsätt mindre jalapenos. Du kan alltid lägga till fler om du vill, men det är lite svårt att ta bort dem när de väl är blandade :). Tänk också på att ju längre den ligger, desto mer kick verkar den få.
Jag vet att det verkar vara den märkligaste kombinationen av ingredienser, men jag lovar att det fungerar och det är farligt gott! Vi älskar den med Frito Scoops eller tortillachips, men använd vad du vill. Min man och jag har ibland bara gjort det med en sked eftersom det är så gott!
Den här dippen måste ni göra, jag lovar att ni kommer att vilja göra den om och om igen!
TIPS FÖR ATT GÖRA AV FÖRBART majsdipp:
- Denna dipp måste verkligen kylas i kylskåpet i minst 6 timmar, men över natten är ännu bättre, så se till att planera i förväg.
- Se till att du dränerar majsen riktigt bra. Jag dumpar majsen i min sil och låter den stå medan jag lägger allt annat i skålen.
- Om du är orolig för mängden hetta kan du skära ner på jalapenos och lägga till mer om du vill. Jag tycker bäst om jalapenos från burk i den här dippen snarare än den på burk.
- Varje ost fungerar i princip vilken som helst, men min favorit är mexikansk blandning eller vass cheddar. Jag skulle inte använda pepper jack, bara för att den inte behöver den kicken.
Description
En krämig dipp med lite hetta på gång och galet god, den här fantastiska majsdippen (även kallad Crack Corn Dip) kommer att bli festens hit. Du kommer att älska den!
Ingredienser
- 2 (11 oz) burkar Mexicorn, dränerade riktigt väl
- 1 (4 oz) burk hackad grön chili
- 1/3 kopp hackad jalapenos*
- 1 gäng (ca 8 lökar) grön lök hackad (bara den gröna delen)
- 3/4 kopp majonnäs
- 1 kopp gräddfil
- 1 tesked peppar
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1 pkg. (8 oz) strimlad mexikansk mixost (eller vass cheddar är också gott!)
- Frito-skorpor eller tortillachips
Instruktioner
- I en stor skål kombinerar du allt innehåll i dippen och kyler den i kylskåpet i minst 5-6 timmar, men över natten är bättre! Ju längre den står, desto godare blir den.
- Servera med Frito scoops (vår favorit) eller tortillachips. Förvara rester i kylskåpet.
Anmärkningar
MexiCorn tillverkas av Green Giant och kan hittas i de flesta livsmedelsbutiker (jag har dock ännu inte hittat den på Walmart).
Jag har gjort den här med jalapeños i burk och med jalapeños som finns på burk. Jag tycker att burksorten inte är lika heta, men använd vad du föredrar.
Ett av recepten jag hittade för denna krävde 3 buntar grönlök, jag skar ner det till 1 bunt och tyckte att det var lagom, men du får gärna lägga till mer grönlök om du vill.
- Kategori: Förrättar/Dips