När det gäller utbildning tror amisherna på grundläggande utbildning så länge den inte hotar deras grundläggande värderingar. Idag stödjer de i amishsamhället att ha enrumsskolor, för sina elever, med cirka trettio elever per klassrum.
Amisheleverna går bara i skolan från första till åttonde klass och sedan, efter det, får de viss yrkesutbildning genom att hjälpa till med jordbruks- eller hushållssysslor. Alla årskurser finns i samma klassrum med de yngre barnen längst fram och de äldre barnen längst bak. De undervisas av en ung kvinna, som vanligtvis är runt arton eller nitton år gammal, som inte har mer än en åttondeklassutbildning också.
Amish-eleverna lär sig aritmetik, läsning, grammatik, stavning och skrivstil samt en del geografi, historia, hälsa, samhällskunskap och konst. Eleverna lär sig också de tre språk som de talar: Pennsylvania Dutch, High German och engelska.
Skolan börjar vanligtvis klockan 8.30 och de flesta eleverna tar sig till skolan genom att gå, åka skoter eller åka skolbuss. När skolklockan ringer börjar eleverna dagen med att läsa ett kapitel ur Bibeln, läsa Herrens bön och sjunga tre psalmer. Det är all religion som de får lära sig för dagen. Efter morgonrutinen tittar eleverna på tavlan för att se sina dagliga uppgifter för varje ämnesområde. Det är vanligt att en åttondeklassare kontrollerar första klassens arbete och hjälper dem under dagen. Deras skoldag är sedan slut klockan 15.30.
Under dagen har de också rast och en timmes lunchrast. Under rasterna och lunchrasterna älskar Amish-eleverna att leka utomhus och deras favoritsport är baseball. De flesta enrumsskolor har också en liten basebollplan på fastigheten.
Vill du se hur en typisk amish enrumsskola ser ut? Se till att kolla in bilderna nedan på ett enrumsskolehus här på Amish Village: