KANSAS CITY, Kan. – Kansas Citys grillkollektiv sörjer Anthony Bourdains död, kändiskocken som lyfte fram en unik matkultur här.
Bourdain tog sitt eget liv vid 61 års ålder. En vän till Bourdain hittade hans kropp på fredagsmorgonen i ett hotellrum i Frankrike.
Woodyard Bar-B-Que är en av de ställen som fick ett stort uppsving genom Bourdains program ”No Reservations”.”
Bourdain uppskattade god mat som alla kunde äta, och när han besökte Kansas City 2011 sökte han upp ställen som Woodyard, där de använder specialträ för att skapa unika grillsmaker.
Restaurangen säger att deras verksamhet tog fart efter Bourdains besök.
Under sina resor ställde mästarberättaren enkla frågor som: ”Vad gör dig lycklig? Vad äter du? Och vad gillar du att laga?”
Svaren han fick överraskade alltid honom och hans publik.
Den lokala matskribenten Bonjwing Lee följde med Bourdain på hans turné i Kansas City och säger att kockarna här var glada över att ha honom i stan.
”För mig var det hans uppriktighet, det var hans ärlighet”, säger Lee. ”Han sa alltid vad han tyckte. Till och med när vi arbetade med honom i programmet var han alltid väldigt ärlig. Det uppskattar jag verkligen. Det fanns ingen fasad. Hans åsikter om mat var mycket allmänt kända. Han höll fast vid det. Jag uppskattar att han inte var rädd för att säga vad han tyckte om mat.”
Lee sa att det var det som kockar och grillbranschen uppskattade mest med Bourdain. Han var inte rädd för att smaka nya saker och uppleva olika kulturer.
Bourdain bidrog också till att Joe’s Kansas City hamnade i det nationella strålkastarljuset för barbecue. I ett uttalande sa marknadsdirektören på Joe’s att man är ”chockad och ledsen över denna tragiska förlust.”
Om du har självmordstankar uppmanar vi dig att omedelbart få hjälp.
Skynda dig till ett sjukhus, ring 911 eller ring National Suicide Hotline på 1-800-SUICIDE (1-800-784-2433).
Klicka på rutorna nedan för våra FOX 4 You Matter-reportage och andra hjälpsamma telefonnummer och resurser.
Klicka på den här rutan för FOX 4-reportage om psykisk ohälsa. |
KLICKA PÅ DEN HÄR RUTAN FÖR FLER RESURSER OM PSYKISK HÄLSA. |