Den perfekta kombinationen av mjuka äpplen och varma kanelrullbitar gör detta Apple Cinnamon Roll Monkey Bread till det perfekta frukostreceptet för hösten!
Kanelrullar är en av mina favoriter att lägga till på menyn till frukost. De är supergoda och superenkla att bara sätta in i ugnen. På sistone har jag haft ett stort äppeldessertbegär. Kanske är det för att jag är gravid eller kanske för att äpplen finns överallt eftersom de är i säsong, vem vet! Detta Apple Cinnamon Roll Monkey Bread är bokstavligen det enklaste frukost- eller dessertreceptet att göra. Det kräver bara ett par ingredienser varav några du förmodligen redan har till hands och tar minimal ansträngning.
OHH och den hemlagade färskostglasyren är BOMBEN… Jag skulle kunna äta den direkt ur skålen så god är den, tro mig. Du behöver inte ens den som kommer i paketet med kanelrullarna, jag menar att du kan använda den om du bara inte har tid att göra den, men det är så värt den extra tiden!
Om du letar efter fler bra receptidéer, se till att kolla in mina Easy Apple Pie Cinnamon Rolls eller Apple Spiced Waffles. För ett annat bra frukostalternativ, kolla in min Easy Hashbrown Casserole.
Apple Cinnamon Roll Monkey Bread
Ingredienser
För apbrödet
- 2 burkar stora kanelbullar
- 1 kopp granulerat socker
- 1/3 kopp brunt socker
- 3 matskedar malen kanel, vid behov
- 1½-2 pinnar smör, smält
- 1½ kopp Granny Smith-äpplen, hackade
- 1 tesked vaniljeextrakt, valfritt
- 1 tesked råsocker, valfritt
- Nonstick matlagningsspray
För cream cheese frosting
- 4 ounces Cream cheese, mjukt
- ½ smör, mjukt
- 1½-2 koppar florsocker, efter behov
- 2 matskedar vaniljeextrakt, efter behov
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350°F.
-
I en liten stekpanna smälter du smör och tillsätter hackade äpplen, vaniljextrakt, kanel, brunt socker och råsocker och kokar äpplena tills de är lite mjuka. Ställ åt sidan.
-
I en liten skål blandar du strösocker, kanel och brunt socker tills det är blandat. Ställ åt sidan.
-
Hämta kanelbullarna ur förpackningen och skär dem i kvartar. Släng kanelrulldegsfjärdedelarna i skålen med kanelsockerblandningen.
-
När de är väl täckta, lägg de skurna kanelrullarna i ett lager i buntenformen tillsammans med äppelsmörblandningen så att varje lager har en fin blandning av äpplen, smör och överdragna kanelrullar. (Se till att belägga Bundt-pannan med anti-stick matlagningsspray annars blir apbrödet svårt att ta bort senare).
-
Bak i ca 20-25 minuter, tills toppen är gyllene och bubblig och låt sedan svalna i ca 10-15 minuter. När apbrödet inte längre är varmt kan du vända det från buntenformen till en tallrik.
-
Medans apbrödet svalnar gör du färskostglasyren.
-
I skålen på en stativblandare blandar du ihop färskost och smör till en jämn smet. Tillsätt florsocker och vanilj och blanda tills du når önskad konsistens och smak. Om du behöver göra glasyren sötare tillsätt mer florsocker. Om glasyren är för tjock för din smak, tillsätt mjölk eller grädde för att späda ut den lite.
-
Sprid glasyren över Apple Cinnamon Roll Monkey Bread. Njut!
Anmärkningar