Hej vänner !!! Är här med en läcker efterrätt till en vän som fyller år idag :). Yes Its +Shama Nagarajan vår kära kompis och en underbar bloggare :). För att fira hennes b’day tänkte vi vänner ge henne en virtuell fest och här är ett sött recept från hennes blogg 🙂 Detta är en läcker söt jag valt för denna söta vän att göra för henne på hennes b’day. Shama är en mycket söt person som har varit en så uppmuntrande och stödjande bloggvän och ingen behöver säga att hon är en mycket snäll person … Jag är glad att jag hittade henne genom denna bloggvärld. .. Oops Innan vi går vidare till receptet …
Ingredienser
Äpplen – 2
Mjölk – 1 kopp
Fet mjölk pd – 1/2 kopp
Socker – 4 matskedar
Ghee – 1 1/2 matskedar
Mandel- och cashewnötter. – Som garnering
Turkmerikpulver/ apelsingul färg – en nypa för färg (valfritt)
Metod
- Hetta upp Ghee i en kadai och sautera det rivna äpplet i ghee i några minuter.
- Häll i mjölkpd, socker och mjölk, rör om ordentligt och koka tills mjölken är helt absorberad. Halwa ska inte fastna i kadai längre och lämna ghee .
- Hetta upp lite ghee i en separat stekpanna och fräs cashewnötter, mandel och elachi tills de blir rostade.
- Tillsätt dem slutligen till halwa och blanda dem.
- Du kan lägga till khoya istället för mjölk pd .
- Jag föredrar att tillsätta de torra frukterna genom att steka dem separat och tillsätta i halwa för att behålla det knapriga i nötterna och även för en extra smak 🙂
Ännu en gång önskar jag dig en mycket lycklig b’day shama 🙂 Njut 🙂
Besök också mina vänners blogg eftersom vi alla firar Shamas b’day idag 🙂
+Priya Suresh , +Sangeetha M , och +Divya Prakash
Sänder Virudhu unna vaanga
