Black forest cupcakes – din favoritkaka i en liten cupcake-storlek. Fantastisk och läcker!
Under min uppväxt var en av de kakor som jag älskade mest Black Forest cake.
Jag antar att jag alltid lockades av den mörka och chokladiga kakan toppad med grädde.
Plus, Schwarzwaldtårtan ser alltid så vacker ut med så många körsbär att jag bara vill ha en tugga av tårtan, och körsbären!
Tänk dig nu samma läckerhet, i form av cupcakes.
Det är precis vad jag har till dig idag: Black Forest cupcakes!
Jag såg det här receptet och bilderna på min bidragsgivares Facebook-sida och jag var bara tvungen att be henne att dela receptet på Black Forest Cupcakes här med oss.
Konsistensen på denna cupcake är lättare jämfört med den vanliga Schwarzwaldtårtan.
Den är perfekt som eftermiddagste, med en kopp kaffe eller te.
Jag älskar särskilt den gömda skatten inuti cupcaken, som är körsbärspajfyllningen och det färska körsbäret.
Toppen är fluffig vispad grädde och strimlad choklad.
Hursomhelst, varje tugga är bara ljuvlig, och du kommer bara att älska hur den ser ut.
Hälsningar!
Hur många kalorier per portion?
Det här receptet innehåller endast 158 kalorier per portion.
5 hemligheter till 20 min middagar
Få knep för snabba & enkla måltider!
Ingredienser
- 40 g (1.5 oz.) majsolja
- 10 g (0.4 oz.) kakaopulver
- 70 g (2.5 oz.) choklad
- 45 ml vatten
- 40 g (1.5 oz.) kakmjöl (föredraget) eller allsidigt mjöl
- 3 äggulor
- 3 äggviter
- 30 g (1 oz.) socker
- 1/2 tesked vinsten
- 1 burk körsbärspajfyllning
- friska körsbär
- vispgrädde
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180 °C (356 °F) och fodra muffinsformar med muffinsformar.
- Hetta upp majsolja, ta bort från värmen och tillsätt kakaopulver och choklad, rör om tills chokladen smält.
- Häll i vatten, mjöl och äggulor, blanda väl och ställ åt sidan.
- Pisk äggvitor med tandkräm och socker i en stor mixerskål tills toppar bildas, vänd marängen i äggulablandningen i 3 omgångar tills den är helt införlivad.
- Häll smeten i de fodrade muffinsformarna och grädda i förvärmd ugn i 25 minuter. Ta ut muffinsen ur ugnen när den är färdiggräddad och låt den svalna helt på ett galler.
- Från toppen av cupcaken gör du ett litet hål i mitten av varje cupcake och penslar körsbärssirap på burk i hålet och stoppar sedan ett körsbär på burk i det.
- Sprid vispad grädde på toppen av cupcaken och garnera med färska körsbär och strimlad choklad.
Anmärkningar
Använd bakchoklad till det här receptet eller choklad med 32 %, 55 %, 64 % och 72 % kakao i chokladen. Smaken blir fylligare med högre kakaoprocent.
Detta cupcake-recept är inte särskilt sött. Om du vill ha den sötare kan du lägga till mer socker.
Näringsinformation
12
Portionsstorlek
12 personer
Mängd per portionKalorier 158Total fett 6gMättat fett 1gInomättat fett. 0gKolesterol 48mgNatrium 24mgKolhydrater 23gSocker 5gProtein 2g
- Dela
- Tweet
- Pin48