- Share
- Tweet
- Pin
Den här uppfriskande sommarens Blackberry Sangria är den perfekta, enkel sommarcocktail att servera vid en intim sammankomst eller för en folkmassa. Denna punsch som kan göras i förväg blandar rött vin, konjak och massor av smaker av sommarfrukter.
Oh ja, björnbärs-sangria och sommarens lata dagar passar perfekt ihop! Det är 95 grader varmt i helgen i vår del av skogen men brisen gör att temperaturerna inte känns överväldigande. Det är en perfekt helg för att luta sig tillbaka och njuta av några av mina favorit Sangria-recept på altanen, särskilt på kvällen på altanen med våra nya lampor.
Allt du behöver för den här sangrian är ett bra torrt bordsvinsvin, brandy, färsk frukt och lite ginger ale. Du kan förstärka björnbärssmaken genom att göra din egen björnbärssirap. Ibland har det dock varit en lång vecka och jag hoppar över det och tillsätter helt enkelt sockret till vinet som det är. Sockret kan vara svårare att lösa upp i vinet direkt så rör om ganska mycket. Ditt val, eftersom båda är väldigt goda!
För vanliga frågor:
Det kan du säkert! Den blir faktiskt ännu godare! För bästa resultat låter du sangrian stelna över natten. Frukten har mer tid på sig att dra in i vinet och du kan justera efter att den har hunnit sitta. När smakerna smälter samman kommer du att märka att sangrian blir fruktigare och sötare. Jag tillsätter alltid ginger ale strax före servering. Om du vill ha en starkare vinsmak, tillsätt mindre ginger ale och mer om du vill ha en mer fruktig punschsmak.
Det här receptet ger ungefär 8-9 koppar, beroende på hur mycket frukt du tillsätter. Det kan lätt fördubblas eller tredubblas med samma proportioner om du serverar en större skara.
Jag är visserligen ingen vinkännare, men en bra regel att följa är att välja det vin som du tycker smakar bäst på egen hand. Jag väljer en röd blandning eftersom de vanligtvis inte är för torra eller söta och lättare att dricka om man inte är en vinfantast. Garnacha och och Pinot Noir är bra val för sangria eftersom de har låg tanninhalt. Tanniner är föreningar i druvkärnor, stjälkar och skal som gör att vinet smakar bittert eller sammandragande. Cabernet Sauvignon ligger vanligtvis i den högre änden av tanninspektrumet, men det går alldeles utmärkt att använda om det är vad du föredrar.
Detta är en enkel cocktail att göra till stora fester eftersom den bara har några få ingredienser och är lätt att dubbla eller tredubbla. Dessutom tycker alla alltid om den!
Söker du fler sommarcocktails? Sök inte längre!
- Strawberry Sangarita
- Frozen Watermelon Margaritas
- Caramel Apple Sangria
- Royal Apple Cocktail
Not Sure
What’s For Dinner?
Signera upp för receptuppdateringar och få en gratis kokbok med Easy Weeknight Supper Solutions!
Verktyg som används vid tillagning av den här björnbärs-sangrian
Enklare nätfilter – använd det i stället för de flesta recept som kräver ostduk
Återanvändbara iskuber – urvattnade drinkar är fruktansvärda. Dessa håller din dryck kall utan att späda ut den och dessa är klara och BPA-fria!
Insolerade vinglas med lock – perfekt för det varma utomhus och skyddar din dryck till och med!
De perfekta Sangria-glasen – dessa vinglas utan stjälk är perfekta för att smutta på!
Vackra sugrör som du inte kan leva utan: Jag är säker på att dessa är en tidsbegränsad grej, missa inte allt det fantastiska och unika flamingo nöjet!
Blackberry Sangria
Skriv ut Pin
Ingredienser
Brombärssirap
- ▢ ⅔ kopp granulerat vitt socker
- ▢ ⅓ cup Vatten
- ▢ 4 oz färska björnbär skivade eller mosade något
- ▢ osttyg eller nätfilter
Sangria
- ▢ Blackberry Simple Syrup
- ▢ 750 ml flaska torrt rödvin Jag använder ett blandat rödvin
- ▢ ½ kopp brandy Jag använder Christian Brothers, Jag behöver inte ha det dyra
- ▢ 24 oz ginger ale
- ▢ 1 skivad lime skuren i tunna skivor
- ▢ 2 medelstora apelsiner eller 1 x-stor apelsin
- ▢ 6 oz björnbär
- ▢ Is
Instruktioner
-
Instruktioner för enkel sirap (se anmärkning):
-
I en liten kastrull tillsätt vatten och socker. Koka upp i 2-3 minuter tills sockret är upplöst och vattnet är klart. Tillsätt björnbären och låt sjuda i cirka 10 minuter eller tills björnbären är mosiga. Överför till osttyg och pressa all saft i en liten skål. Om du använder en nätfilter, tryck nedåt för att få ut det mesta av saften. Låt den svalna helt innan den används i sangrian.
-
I en kanna eller ett önskat serveringsfat, tillsätt vinet, konjak, björnbärssirap från ovan och all frukt. Låt stå över natten i kylskåpet för att fruktsmakerna ska få fullt genomslag i punschen. Tillsätt ginger ale och is strax före servering.
Anmärkningar
Näring
Not Sure
What’s For Dinner?
Signera upp för receptuppdateringar och få en gratis kokbok med Easy Weeknight Supper Solutions!
Mer fantastiska cocktails
-
Strawberry White Sangria -
Winter Punch -
Det bästa iskaffet