Broccoli Pizza

Den här broccolipizzan är en lågkolhydratpizza som är gjord med en glutenfri pizzadeg med bara 3 ingredienser. Ett läckert alternativ till blomkålspizzabotten och det perfekta sättet att tillfredsställa fredagskvällens pizzabegär.

PIN HERE för senare och följ mina tavlor för fler receptidéer

Provar du att skära ner på kolhydrater men är sugen på pizza? Lär dig hur du gör en läcker, krispig keto-pizzabotten utan kolhydrater. Den här broccolipizzabotten är gjord med bara några få ingredienser och perfekt om du följer en kolhydratfattig keto-diet.

Är broccolipizza hälsosam?

Så du kanske undrar om broccolipizza är bra för dig? Tja, broccolipizza är fortfarande pizza, men den är definitivt hälsosammare än en traditionell vetebaserad pizza eftersom vanliga recept för pizzabotten kräver mjöl med hög kolhydrathalt, till exempel allt mjöl eller fullkornsmjöl.

Denna hälsosamma pizzadeg liknar blomkålspizzan med pizzabotten, förutom att vi använde risbroccoli i stället för blomkål. Det här receptet med broccolikross är glutenfritt, spannmålsfritt och är så enkelt att göra på mindre än 30 minuter.

Allt du behöver är bara 3 ingredienser utan att det behövs någon tid för jäsning. Och det bästa av allt är att du kan göra det i förväg och frysa in det för de tillfällen då du är sugen på en NY-pizza.

Du kanske undrar om broccoli går på pizza? Absolut! Broccoli är inte bara ett gott alternativ till skorpan, utan rostad broccoli är också utsökt på en hälsosam pizzabotten.

RINGREDIENSER DU BEHÖVER FÖR ATT GÖRA BROCCOLIPIZZABOTTEN:

• broccoliris (du kan använda de färdigförpackade eller frysta påsarna vilket innebär mindre kladd och ingen matberedare krävs) – eller gör ditt eget med en matberedare genom att använda 4 koppar broccolirosetter)
• friskt riven parmesan eller strimlad mozzarella
• ägg

Andra ingredienser, kryddor och örter som du kan lägga till:

• superfint blancherat mandelmjöl – om du vill ha en extra krispig skorpa
• torkad basilika
• oregano
• lökpulver
• vitlökspulver
• rökta paprikapulver
• krossade paprikaflingor
• olivämnen

Topping efter eget val:

Min favoritdel av en pizza är definitivt pålägget. Du kan vara så kreativ som du vill och lägga till dina favoritsåser och toppings. Var kreativ!

• marinarasås (vi älskar Rao’s) – använd din favorittomatsås
• Parmesanost, ricottaost, getost
• pepperoni, bacon, korv
• basilika, ruccola, spenat, champinjoner, grön paprika, svamp, oliver, tomater – alternativen är oändliga!

HUR MAN GÖR BROCCOLIPIZZABOTTEN:

1. Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 425° F. (Om du använder en pizzasten, sätt in den i ugnen nu)

2. VÄRM BROCCOLI RICE: Lägg det tinade frysta broccoliriset i en stor mikrovågsugnssäker skål och låt det gå i mikrovågsugn på hög effekt i 3-5 minuter eller bred ut det på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda det i den förvärmda ugnen i 15 minuter. Låt svalna.

3. GÖR Pizzabotten: När broccolin är sval, tillsätt nyriven parmesanost, ägg och valfria kryddor och örter. Blanda väl tills det bildas en deg. Klä ett bakplåtspapper med pergamentpapper och forma en cirkel med degen, skapa en upphöjd läpp runt kanterna.

4. SÅ HÄR GÖR DU BROCCOLI PIZZA: Grädda i förvärmd ugn i 15 minuter. Ta ut ur ugnen och fördela marinarasåsen jämnt över skorpan.

5. LÄGG TILL ÖVERDELNINGAR: Strö över riven mozzarella följt av önskade överdelningar.

6. SERVERA: Grädda igen i 10 minuter eller tills osten smälter. Skär upp och servera varmt.

Kan man köpa keto pizza?

Ja. Nu när så många människor följer någon form av lågkolhydratkost kan man köpa keto pizza i affären.

Vi älskar dock att göra vår egen eftersom vår är gjord med hälsosammare, renare ingredienser utan fyllmedel, majsstärkelse och majsmjöl. Dessutom är den så mycket billigare än de färdiga blomkålsskorporna och broccolikorporna som Cauliflour Kitchen, Caulipower Crust och Trader Joe’s.

Var kan man köpa keto pizza?

Vi har sett lågkolhydratpizzabottnar till salu på nätet, WholeFoods, Target, Wegmans och många andra matbutiker. Vi har till och med sett några webbplatser på nätet som erbjuder leverans av keto pizza.

Hur många kalorier är det i broccolipizza?

Makroerna för en pizzabrödsskiva utan pålägg är:

115 kalorier, 3 gram NET-kolhydrater, 10 gram protein, 6 gram fett

Kan man göra broccolipizza vegansk?

Jag har inte provat men du kan säkert experimentera genom att använda ett linägg och vegansk strimlad ost och justera förhållandet.

Vad kan jag ersätta pizzabotten med:

Några andra läckra hälsosamma alternativ som du kan använda till pizzabotten är:

Väsentliga tips för att göra den bästa broccolipizzakroppen:

• Om du har en pizzasten, använd den för att baka pizzabotten, annars kan du bara klä bakplåtspapper med pergamentpapper
• Om du använder tinat fryst broccoliris, värm i mikrovågsugnen eller grädda i ugnen för att ta bort överflödig fukt
• förgrädda skorpan innan du lägger på såsen och eventuella toppings – detta säkerställer att skorpan blir krispig i stället för blöt

Kan man frysa in broccolipizza?

Det fina med hemlagad pizza är att du kan göra den i förväg och förvara den i frysen tills du är redo att äta den. Vi brukar vilja göra 2 no carb pizzabottnar åt gången och frysa in en av dem.

Så om du undrar om du kan du du frysa keto pizzadeg, börjar du med att förgrädda den i ugnen. Låt den kolhydratfria pizzan svalna. Placera sedan formen i frysen i 10 minuter. När den glutenfria pizzabotten är lätt frusen, svep in den med plastfolie och förvara den i en stor fryspåse eller en lufttät behållare.

När du är sugen på pizza till middag tar du helt enkelt upp den spannmålsfria pizzabotten ur frysen och lägger till dina favoritbeläggningar. Du kan värma den på nytt i luftfrysen i 400F i 8 minuter eller i ugnen i 10 minuter.

Mer lågkolhydratrecept:

Ketobröd

Chewy Keto Bagels

Easy Low Carb Mug Cake