Chaenomeles japonica, kallad japansk kvitten eller Maules kvitten, är en art av blommande kvitten. Det är en taggig lövfällande buske som är allmänt odlad. Den är kortare än en annan vanligt odlad art C. speciosa och blir bara ca 1 m hög. Frukten kallas Kusa-boke (草木瓜, Kusa-boke) på japanska. Den är mest känd för sina färgglada vårblommor som är röda, vita, rosa eller flerfärgade. Den producerar äppelformade frukter som är guldgula och innehåller rödbruna frön. Frukten är ätbar, men hård och sammandragande, om den inte är blötlagd eller kokad. Frukten används ibland i sylt, gelé och paj som ersättning för sin kusin, den äkta kvitten, Cydonia oblonga. C. japonica är också populärt odlad i bonsai.
| Chaenomeles japonica | |
|---|---|
 |
|
Vetenskaplig klassificering  |
|
| Kungarike: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Angiospermer |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosider |
| Ordning: | Rosales |
| Familj: | Rosaceae |
| Genus: | Chaenomeles |
| Species: |
C. japonica
|
| Binomiskt namn | |
| Chaenomeles japonica
(Thunb.) Lindl. ex Spach
|
|
| Synonymer | |
|
Lista
|
|