Detta inlägg sponsras av mina vänner på Tony Chachere’s, men alla åsikter som uttrycks är mina egna – precis som alltid. Tack för att ni stöttar de varumärken som stöttar mig och min familj. 
Att hitta vissa ingredienser i mataffären kan vara en utmaning nuförtiden så att ha recept som kräver vardagliga ingredienser är superviktigt. Det är ännu bättre om dessa recept kräver saker som du redan har till hands.
Så mina vänner på Tony Chachere’s bad mig att ta en låda av deras Creole Roasted Chicken Dinner Mix och allt annat jag redan hade i köket och laga middag med det. Jack var i köket med mig just denna dag så han och jag slog våra huvuden ihop och skapade denna Cheesy Chicken and Rice Bake. 
Vi tog middagsblandningen, lade till lite överbliven strimlad grillkyckling, en burk mexikansk majs – du vet den med paprika – och en burk gräddfil med kycklingsoppa. Kan man kalla en gryta för en gryta utan en soppgrädde? Jag är inte säker på att den kan det! Ha! Vi tillsatte lite Tony Chachere’s Creole Seasoning för att ge ännu mer smak.
När den var klar tillsatte vi lite strimlad Colby Jack-ost på toppen. Jag ÄLSKAR hur den smälter!
Jag älskar att allt detta tillagas i en och samma maträtt – inklusive riset! Det finns ingen anledning att koka riset i förväg. Det går snabbt att sätta ihop och är galet gott! Hela receptet kräver bara 8 ingredienser och en av dem är vatten!
Och beroende på vad du har till hands kan du byta ut kycklingen mot lite skivad korv. Majsen kan bytas ut mot en annan sorts majs, gröna bönor eller ärtor. Du kan till och med använda frysta grönsaker om det är vad du har. Har du ingen Colby Jack-ost? Cheddar skulle fungera perfekt! Vilken ost som helst skulle fungera, egentligen.
Tanken är att när du väl har en bra bas med risblandningen, vatten och kycklinggrädde kan du verkligen göra den till din egen. Vad har ni för idéer? Se till att dela med dig av dem i kommentarerna nedan.
Skriv ut receptet Stift receptet
Cheesy Chicken and Rice Bake
Ingredienser
- 1 burk kycklingsoppa
- 1 1/2 kopp varmt vatten
- 1 ask Tony Chachere’s Creole Roasted Chicken Dinner Rice Mix
- 1 ask (15.25-ounce) burk majs med paprika, dränerad
- 2 koppar strimlad kyckling (rotisserie kyckling fungerar utmärkt!)
- 3 matskedar osaltat smör, smält
- 1 tesked Tony Chachere’s Original Creole Seasoning
- 1 1/2 kopp strimlad Colby Jack Cheese
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350°F och spraya en 2-kilosform lätt med nonstick matlagningsspray.
-
I en stor skål vispar du ihop kycklingsoppans grädde och det varma vattnet till en blandning. Tillsätt den okokta Tony Chachere’s Creole Roasted Chicken Dinner Rice Mix och blanda väl. Tillsätt majs, kyckling, smör och Tony Chachere’s Creole Seasoning och blanda ihop.
-
Häll blandningen i den förberedda ugnsformen och svep in den tätt med aluminiumfolie. Grädda i ugnen i 45-55 minuter eller tills riset är mört. Fluffa riset med en gaffel och strö över osten. Slå in det igen med folie och låt det vila i 5-10 minuter eller tills osten har smält; servera sedan.
