Classic Beergaritas

Dessa klassiska beergaritas är en blandning av mexikansk pale lager och en margarita. Njut på matchdagen eller Cinco de Mayo! Det här receptet ger ungefär 6 eller så beergaritas.

Super Bowl är denna söndag och jag vill veta vad du dricker och snackar på?!

Jag gör chili – vilket tydligen ”Jag gör alltid chili på Super Bowl” vilket inte är sant eftersom jag förra året gjorde chili… hundar… oh vänta, okej kanske jag gör chili varje år. Hur som helst kommer jag att avsluta dagen med en vuxendryck, det är säkert.

Vet du att Corona säljer små 7 ounce flaskor öl som kallas Coronita? DET GÖR DE! Och de råkar vara perfekta att stoppa i en margarita – err jag menar beergarita. Det stämmer, BEERgarita! Den perfekta blandningen av sött, salt, syrligt och maltigt. Även om det är lite besvärligt att hantera, är den här svärmen lätt och uppfriskande.

Nu kan det vara Super Bowl-söndag, Cinco de Mayo eller bara någon rando tisdag men den här imponerande drycken bör göras så fort som möjligt.

För att göra dessa klassiska Beergaritas behöver du:

• Lime simple syrup
• Lime juice
• Silver tequila
• Grand marnier
• Coronitas – 6 små (7 ounce) corona-flaskor
• margarita-salt
• limeskivor för servering

Första saker först: Lime simple syrup. För att göra lime enkelsirap lägg 1 kopp strösocker och 1 kopp vatten i en kastrull. Koka upp på låg nivå och vispa tills sockret löses upp. När sockret har löst sig, tillsätt 10 strimlor limeskal och låt svalna helt. Sila bort limeskalet och kyl tills du är redo att använda

Nästan, pressa tillräckligt många limefrukter för att få 1-1/1 kopp limesaft och sila bort eventuellt fruktkött. För mig var det 8 stora limefrukter.

I en glaskanna tillsätter du 1-1/2 kopp limejuice, 3/4 kopp silver tequila, 1/4 kopp grand mariner och 6 matskedar av lime simple syrup. Spara sirapen och kyl upp till 3-4 veckor.

Rör om margaritan väl för att kombinera.

Tillämpa ett par matskedar margaritasalt på en tallrik.

Kör en lime runt kanten på ett glas och doppa glasets läpp i saltet.

Upprepa med de resterande glasen.

Häll is i glasen och fyll dem till 2/3. Du vill lämna utrymme för när du lägger till ölen/flaskan som gör att dryckesnivån stiger.

Det är definitivt viktigt att se till att dina margaritaglas har en betydande skåra i mitten. Detta hjälper till att förankra flaskan bättre.

OBS: dessa glas är lite tippiga eller vingliga när flaskan väl är i dem så var försiktig när du dricker.

För att snabbt tippa ner flaskans lock i glaset måste du se till att flaskans mynning når upp till spalten. Slutligen, garnera med en limeklyfta och drick och upprepa.

Tips for Making The Best Beergaritas:

Säkerställ att dina margaritaglas har en djup skåra i mitten. Det hjälper till att hålla den lilla Coronita på plats.

Använd Coronita! De är 7 ounce coronas som när glaset är fyllt inte blir lika topptungt som en 12 ounce flaska. Fyll bara på glaset när du dricker.

För fler dryckesrecept klicka här!

Njut! Och om du ger det här receptet ett försök, låt mig veta! Ta en bild och tagga mig på twitter eller instagram!