Brewer började på MSNBC i september 2003, efter att ha arbetat för WTMJ-TV i Milwaukee, Wisconsin som helgankare och allmän reporter. Hon har också arbetat för KMIR-TV i Palm Springs, Kalifornien 1997-1999 och KRNV-TV i Reno, Nevada. KMIR och WTMJ-TV ägdes båda av Journal Communications.
Våren 2005 tjänstgjorde Brewer kortvarigt som nyhetsläsare i radioprogrammet Imus in the Morning, som syndikeras nationellt. Hon blev inblandad i en offentlig fejd med Don Imus efter att New York Post hade publicerat en skvallerartikel där hon påstods ha hörts avge nedvärderande kommentarer om radiopersonligheten. Imus svarade i sändning med sina egna nedsättande kommentarer riktade mot Brewer. Hon framträdde senare som nyhetsuppläsare i Verdict with Dan Abrams innan programmet lades ned 2008. Hon och Dan Abrams diskuterade dagens vinnare och förlorare och läste upp svar från läsarna. Hon var värd för MSNBC Live vardagar kl. 12.00 tills hon slutade den 26 augusti 2011.
I januari 2010 krävde New Hampshires senator Judd Gregg, som gäst i It’s the Economy, med Brewer och Melissa Francis som värdar, nedskärningar i den federala budgeten. När Gregg inte svarade på Francis’ frågor om vilka specifika nedskärningar han stödde, pressade Brewer honom och frågade: ”Vilka program är du villig att skära ned? Är du villig att säga till skolorna att det inte finns några pengar till er?” Gregg reagerade genom att säga att Brewer var ”absurd”, ”fundamentalt oärlig”, ”oansvarig” och saknade ”integritet” för sin hantering av intervjuer, och konstaterade att ”i din introduktion till mig sa du det, att utbildningsfinansieringen skulle skäras ned.”
I augusti 2009 kritiserades Brewer av konservativa bloggar för en artikel om en man som bar ett AR-15-gevär vid ett framträdande av Obama i Phoenix, Arizona, den 17 augusti. MSNBC anklagades för att ha redigerat videon för att dölja mannens ras, som var svart, och Brewer kommenterade ”du har en färgad man i presidentämbetet och vita människor som dyker upp med vapen fastspända i midjan eller på benen.”
I maj 2010 fick Brewer kritik för sina kommentarer om bilbombsförsöket på Times Square:
Det fanns en del av mig som hoppades att detta inte skulle vara någon med kopplingar till något slags islamiskt land, eftersom det finns många människor som vill använda detta terroristuppsåt för att rättfärdiga att avskriva människor som tror på ett visst sätt eller kommer från vissa länder eller har en viss hudfärg. Jag menar att de använder det som ett rättfärdigande för en riktigt föråldrad trångsynthet.
Den 20 juli 2011, när hon intervjuade representanten Mo Brooks (R-AL) på MSNBC angående skuldkrisen, hävdade Brewer: ”Vi såg ut att gå … tillbaka till en depression vid den tidpunkten.” När Brooks sa att han inte höll med utmanade Brewer: ”Har du en examen i ekonomi?”. Brooks svarade: ”Ja, frun, det har jag. Med högsta betyg.” Enligt hans webbplats för kongressen ”tog Mo examen från Duke University på tre år med en dubbel huvudämne i statsvetenskap och ekonomi, med högsta betyg i ekonomi. År 1978 tog han examen från University of Alabama Law School.” Efter intervjun kommenterade Brewer på sin Facebook-sida att hon ”just lärt sig varför advokater får höra att aldrig ställa en fråga som de inte vet svaret på.”
Den 26 augusti 2011 meddelade Brewer i slutet av sin ordinarie ankartimme på MSNBC att hon inte längre skulle tjänstgöra som ankare för nätverket. Brewer uppgav att hon skulle fortsätta att vara värd för Caught on Camera och göra rapporter för NBC News, men att hon skulle söka andra möjligheter i framtiden.
I mars 2012 började Brewer göra inhopp som ankare för WNBC i New York City, mestadels på helgerna.