Cornbread Waffles

Oh, min söta himmel. De här majsbrödsvåfflorna staplade med BBQ pulled pork och syrlig coleslaw har varit några av mina favoritbitar i år.

Våfflorna förblir otroligt krispiga på utsidan samtidigt som de är fluffiga på insidan. Jag har gjort de här majsbrödsvåfflorna mer än några gånger nu och oavsett hur du serverar dem är de en vinnare.

SAVORY WAFFELER

Och hur mycket jag än tycker om våfflor så har min söta tand fått stå tillbaka för min salta tand det senaste året eller två. Därför har jag blivit mer sugen på smakrika våfflor än någonsin.

Cheddar Chive Waffles toppade med Sausage Gravy är en rejäl frukost som jag helt enkelt älskar. För en lite lättare frukost är de här skink- och ostvåfflorna en handhållen godbit som jag gärna förvarar i frysen.

Zucchini Cheddar Whole Wheat Waffles och Pancetta Cheddar Waffles ser båda fantastiska ut och jag har lagt till dem på min lista över smakrika våfflor som jag måste prova under hösthelgerna.

Vi njuter av de här majsbrödsvåfflorna som staplas på hög med Pulled Pork och coleslaw. De här våfflorna är också utsökta med en skål av vår favorit Spicy Five Bean Chili eller med ett stänk av honung eller lönnsirap.

Min familj älskar verkligen våfflor och under årens lopp har jag plockat upp några tips som gör dem lätta att göra och servera.

När du gör våfflor för en massa människor ställer du in ugnen på 200°F. Placera ett bakplåtspapper toppat med ett galler i ugnen. När våfflorna är färdiga i våffeljärnet ställer du in dem i ugnen. Trådgallret gör att luften kan cirkulera och våfflorna håller sig varma och krispiga på utsidan.

Om du gör våfflor ofta, och till mer än ett fåtal personer, är ett dubbelsidigt våffeljärn ovärderligt. Jag älskar mitt och det halverar effektivt tillagningstiden när du kan baka två stora våfflor åt gången. Definitivt en vinst på en lat helgmorgon.

Om du ofta gör våfflor med avsikt att frysa in dem kan detta fyrkantiga våffeljärn vara något för dig. Storleken är perfekt för frysvåfflor och det gör (4) 4-tums våfflor åt gången. Alla 4 passar perfekt i en fryspåse i gallonstorlek eller alternativt passar varje 4-tums våffla perfekt i en smörgåspåse. Så det här våffeljärnet är en vinst för frysvåfflor oavsett hur du planerar att förvara dem.

CORNBREAD WAFFLES

1. I en medelstor blandningsskål vispar du ihop mjöl, majsmjöl, salt, bakpulver och socker.
2. Rör i mjölk och ägg.
3. Tillsätt smöret och rör om igen.
4. Häll ut på det heta våffeljärnet och grädda tills det är lätt brynt.
5. Servera med valfri topping.

Cornbread Waffles

4.75 från 4 röster

Krispiga, fluffiga majsbrödsvåfflor med glutenfria och mjölkfria receptvarianter inkluderade.

Spara till favoriterPinPrintReview

Förberedelsetid: 5 min

Tillagningstid: 10 min

Total tid: 15 min

Kurs: Frukost

Cuisine: Amerikansk

Näring

Har du provat detta recept?Nämn @barefeetkitchen eller tagga #barefeetkitchen!