Dahl började arbeta för KSTP-TV den 29 juli 1977 som produktionsassistent/meteorolog för väderavdelningen, eftersom stationen hade åtta andra i det som stationen kallade ”världens största TV-vädertjänst”. Han kom så småningom i sändning under en sändning 1979 av KSTP-TV:s morgonnyhetsprogram ”Country Morning”, som sändes från 6-7 på morgonen på vardagarna. Så småningom gick han upp i graderna och blev så småningom chefmeteorolog 1986 och ersatte då den mångårige chefen Dennis Feltgen (som gick vidare till WUSA-TV och så småningom till KARE-TV 1987). I dag ger han väderprognoser på vardagskvällar för 5 Eyewitness News, Eyewitness News på 45TV (KSTC-TV) och även för radiostationerna KS95 och 1500 ESPN Twin Cities. Han delar för närvarande (från och med 2017) vädret med morgonvädermeteorologerna Ken Barlow och Jonathan Yuhas, som båda tidigare hade varit på KARE-TV under 1990- och 2000-talen (Barlow var chefmeteorolog på KARE efter att dess mångårige chef Paul Douglas flyttade till WBBM i Chicago 1994, och flyttade till WCCO 1997). År 1998 utsåg Minnesota Broadcaster’s Association honom till årets programledare. Dahl har också producerat reportage om tornadojakt för The Weather Channel och Discovery Channel. Tillsammans med KSTP-TV:s nyhetsteam fick han 2003 Upper Midwest Emmy Award för en enskild nyhetssändning. År 2008 grundade han MyTiWi.com, en webbplats för väderprognoser. Han nämner solens inverkan som den främsta orsaken till den globala uppvärmningen och inte växthusgaser. Den 30 december 2020 skrev Dave Dahl av en sista gång i slutet av nyhetssändningen kl. 18.30 efter 43 år på 5 Eyewitness News.