Översikt
I den första delen av den här serien analyserade jag 15 olika märken och uttryck av bourbon från 10 till 20 dollar per flaska, för att hitta de bästa alternativen och den högsta kvaliteten på denna prisnivå. Jag blev positivt överraskad med full av en mängd olika pålitliga alternativ, även vid denna låga prisnivå. Jag blev genast ännu mer entusiastisk över att utforska nästa prisnivå av bourbon, övertygad om att prisintervallet 20-30 dollar skulle vara av större intresse för de flesta ivriga whiskykonsumenter. Förutom att ha lite roligt är syftet med denna övning att betona att bra Bourbon inte behöver vara dyr eller tilldelad.
I del två av denna serie fortsatte jag att använda Wine and Spirit Education Trust (WSET)’s Systematic Approach to Tasting. Jag lärde mig det strukturerade systemet av Nick King DipWSET, organisationens globala produktutvecklingschef för spritdrycker och sake, under min Spirits Level 3-examen. Detta tillvägagångssätt innebär att man bedömer spriten utifrån dess utseende, näsa, gom och slutligen leder det oss till att dra slutsatser om dess kvalitet. Systemet ger studenten en ram för att analysera färg, komplexitet och längden på avslutet för att bedöma balansen mellan både arom och smak.
Underskotten i kvalitet och komplexitet var mindre och mer utmanande att avgöra i denna prisklass. Majoriteten av märkena och uttrycken i denna lista var njutbara och är värda pengarna. Det fanns bara ett fåtal som jag anser att de inte motiverar sitt försäljningspris. Slutligen, efter många provningar och analyser, valde jag ut tre alternativ som jag tyckte verkligen erbjöd ett enormt värde för priset och som stack ut i en överfylld och konkurrensutsatt kategori. Den fullständiga listan över bourboner, inklusive priser, finns i slutet av den här artikeln. Detaljhandelspriset för något av dessa uttryck kan variera beroende på delstat eller spritbutik.