- Dela det
- Yummly
- Mix
Det finns bara en säsong som vi älskar mer än våren i mitt hus, och det är hösten. Sommaren har varit så varm att vi faktiskt har sett fram emot sommarens slut och hoppats på en paus från värmen och sett fram emot chansen till lite svalare temperaturer. Sommarvärmen har varit tryckande och hållit oss inne i huset mycket. Allvarligt talat, vissa dagar var det helt enkelt för varmt till och med för poolen, vilket verkar dumt men solen var outhärdlig i år! Så för att fira sommarens slut och början på höstens äppelplockningssäsong, startar vi den med en DIY Caramel Apple Bar. Kan det bli ännu godare? Vi trodde inte det!
Dessa äppelbitar är det perfekta sättet att njuta av doppade äpplen och är mycket lättare att hantera för både barn och vuxna. För min del njuter jag av de oändliga smakkombinationer vi kan skapa och det är mycket mindre tidskrävande än att doppa traditionella äpplen – för våra höstfester och Halloween.
Vi använde en äppelskärare för att skära och kärna ur äpplena och arrangerade dem runt ett fat. Du kan använda träspett, godispinnar eller fonduegafflar beroende på åldersgruppen på ditt kalas. Tänk på att den spetsiga kanten på spetten och fonduepinnarna med mindre barn kan vara farlig och vuxen övervakning eller hjälp behövs för dessa sorter. Vi gjorde vår karamell från grunden, men du kan använda en burksort om du föredrar det. Eftersom vi äter skalen i det här receptet köpte vi ekologiska äpplen. Oavsett vilken äppelsort du köper, ekologisk eller inte, kom ihåg att tvätta och torka dina äpplen innan du använder dem – jag använder en sköljning av äppelcidervinäger 1:1 med vatten. Om jag har ett stort parti äpplen fyller jag diskbänken och blötlägger dem alla på en gång. Sedan torkar jag var och en noggrant.
Vi kan prata om toppings. Du kan använda precis vilken topping som helst som ditt hjärta önskar. Du kan välja att använda enbart hälsosamma ingredienser eller en blandning av toppings – det är upp till dig. Allt med måtta säger jag. Både barn och vuxna älskar den här festliga DIY-kakoräppelbaren, och det var ett roligt sätt att slappna av och knyta kontakter. Med början av höstens underhållning är jag säker på att dessa kommer att bli ett utmärkt tillägg till vår buffé och kommer att vara ett välkommet tillägg till alla potluck. Smakerna är upp till dig så var kreativ, men framför allt gå ut och få kontakt med din familj och dina vänner runt lägerelden med denna höstgodis.
DIY Caramel Apple Bar
Skriv ut
Ingredienser
- ▢ 2 lbs Äpplen , alla sorter
- ▢ För karamelldippen
- ▢ 1/2 kopp majssirap
- ▢ 1 kopp packat brunt socker
- ▢ 1 burk (15-ounce) sötad kondenserad mjölk
- ▢ 1 pinne (8 msk) smör
- ▢ 1/4 – 1/2 kopp mjölk (detta gör karamellen krämig som en dipp). Mer eller mindre till önskad
- ▢ konsistens.
- ▢ 1 msk rent vaniljextrakt
- ▢ Valfria toppingsidéer
- ▢ mini karamellbitar
- ▢ mini marshmallows
- ▢ mini choklad
- ▢ mini M&M
- ▢ björnar/maskar
- ▢ rostade kokosnötsbitar
- ▢ rostade krossade jordnötter
- ▢ rostade mandelbitar
- ▢ rostade pekannötskärnor
- ▢ rostade pecannötskärnor
- ▢ jordnötssmör , späddes ut något med vatten
- ▢ kringelbitar
Instruktioner
-
Inför festen, gör din karamelldipp. Den behöver några timmar för att svalna.
-
För att göra karamellen: Tillsätt majssirap, brunt socker, sötad kondenserad mjölk och smör i en liten kastrull. Koka karamellen med en godistermometer tills den når 240°F (mjukt bollstadium). Om du inte har en godistermometer kan du släppa en bit av karamellen i isvatten. Om den bildar en mjuk boll är du i rätt stadium. Om den är hårdare än du önskar kan du tillsätta lite mer mjölk på slutet – eftersom det är grädden som avgör konsistensen på karamellen. När den är klar brukar jag låta den svalna något innan jag häller upp den i antingen en smord 8″ x 8″ form för att svalna helt eller i ett serveringsfat. Ställ åt sidan och låt den svalna – vanligtvis minst 2 timmar.
-
Vid servering: Tvätta och torka äpplena och lägg dem åt sidan. Jag skär mina strax före servering för att förhindra att de blir bruna.
-
Skapa toppingsbaren. Jag gillar att använda två muffinsformar med 6 hål. Det är perfekt för att bära och innehålla toppingarna. Om du har färre än sex ingredienser kan du använda en. Om du har fler än sex använder du naturligtvis två.
-
Skiva och kärna ur äpplena. Om du använder dem, sätt in godispinnar i botten av varje äppelklyfta och arrangera dem på ett fat.
Notiser
Näringsvärde
Näringsinformation tillhandahålls som en artighet och kommer från USDA Food Database.
Uppgiftslämnande, upphovsrätt & Integritetspolicy