En fin italiensk upplevelse

”En intim men populär restaurang där 60 % av gästerna återkommer ofta och aldrig blir besvikna. Den vänliga servicen och atmosfären bidrar till upplevelsen, men det är maten och den omfattande vinlistan, med över 350 olika viner, som får folk att komma tillbaka för mer av sina favoriter. Scallopine ala Piccata (kalvköttscallopini doppade i parmesanost och äggdeg, avslutade med zucchini och kapersås med citronsmör), Bistecca alla Fiorentina (medaljonger av filé mignon sauterade med vitlök, julienne rostad paprika, soltorkade tomater, pinjenötter, färsk basilika & vitt vin).

Många andra läckra italienska rätter finns tillgängliga, till exempel tio olika pastarätter, tre kycklingrätter, fläskkött, nötkött och kalvkött. Alla förrätter serveras med en sallad eller soppa. Hoppa inte över Tiramisu eller vit chokladglass till efterrätt.

Restaurangen fick 2003 Wine Spectator Award of Excellence, och auberginecrepesen blev omskriven i Gourmet Magazine. Nick E. Ashmore, en arkitekt, köpte restaurangen 1986 och hans arkitektoniska förmåga syns tydligt i inredningen. Vinflaskorna är smakfullt utställda runt om i restaurangen, halvgardiner vid fönstren, vita dukar och vinröda servetter skapar en stämning för en lugn, avkopplande och utsökt matupplevelse.”

– Sierra Sage News

Lämna en kommentar