Ingen annan stad i världen firar helgdagar som New York! New York City har alltid haft en kärleksaffär med semestern. Det var trots allt en grupp invandrade byggnadsarbetare som startade traditionen med Rockefeller Centers julgran på det som bara var bråte, så att de kunde känna en koppling till de hem de lämnade bakom sig.
I dag ses den granbelysningen av över 8 miljoner människor från hela världen. Dessa lampor? Tja, de hade inte varit möjliga utan genialiteten hos en Thomas Edison-anställd i vår fantastiska stad.
Men även om Sinterklaas-myten bakom mannen fördes till våra kuster av holländarna var det Thomas Nast, en välkänd illustratör från New York, som gav liv åt jultomten med sina skildringar av den glada gubben för Harper’s Weekly. Inspirationen till Nasts bild kom från sonen till mannen som skapade vårt Chelseakvarter, Clement Clarke Moore, som är känd som författare till A Visit from St. Nicholas eller som många känner till i dag, Twas the Night Before Christmas.
Och före Dickens’ Christmas Carol firade den infödde New Yorkaren Washington Irving säsongen genom att föra med sig några brittiska traditioner till amerikanerna med sin samling berättelser som hette The Sketch Book of Geoffrey Crayon, som i dag är mer ihågkommen som The Legend of Sleepy Hollow.
Advertisement
För att inte tala om alla de många andra vinterhelger som firas här som ingen annanstans i världen – tänk på tändandet av världens största menorah, Paul Winters Solstice Celebration at St. John the Divine, Regeneration Night at the Apollo eller El Museo del Barrios Three Kings Day Parade. Men för den här matälskaren är min favorittradition med våra årliga julmarknader som dyker upp under olika begränsade tidsperioder med hjälp av folket från Urbanspace NYC.
Här är min uppdaterade version av Columbus Circle Holiday Market 2019. Det första du kommer att märka, om du är en stamkund som jag, är att de verkar ha ansträngt sig för att bredda några av gångarna så att det stora antalet shoppare kan gå igenom. Vilket är trevligt. Men när du kommer till området för mat och dryck kommer du att märka en annan förändring – avsaknaden av Citis varumärke i det täckta sittområdet. Och hur mycket det saknade partnerskapet verkar ha påverkat området som helhet… och inte nödvändigtvis på ett bra sätt.
Folket på Citi tillhandahöll värmare i det icke-täckta området, gratis varm choklad, laddare för telefoner, en rolig fotoautomat och bemannade ett mottagningsbord. Även om det fortfarande finns ett täckt område är inredningen ganska tragisk – särskilt om man jämför med vad Urbanspace har gjort i år i Bryant Park. Det finns färre matalternativ i år, men det kan också bero på att partnerskapen har ändrats. Och nu till det viktiga – vem är ny och vad är bra!
No Chewing Allowed (RETURNED)
Lämna det åt fransmännen att komma på ett företagsnamn som är komiskt oförskämt. Syftet med detta stånd är tydligt – att få dig att njuta av chokladtryfflar från Loiredalen på rätt sätt – utan att tugga dem! Du ska låta dem smälta i munnen så att varje receptor från tungan till näsborrarna kan ta in härligheten av dessa rika godsaker. De generösa själarna här ställer regelbundet ut prover av sina tryfflar som du kan njuta av, som du naturligtvis kan köpa för att ta med dig hem, men den verkliga dekadensen kommer från en kopp av deras varma choklad, som är gjord med mjölk, inte vatten, och sedan, för en god-till-sista-droppen-avslutning, kastar de en tryffel i din kopp. Skål! Detta har varit en härlig stöttepelare på min turné i åratal.
Noochewingallowed.com
The Flo Kiss (RETURNED)
Vi har fler importerade produkter från Europa här som är täckta med choklad, och en del med kokosnötter och nötter och kaksmulor och så vidare. Dessa godsaker är som förvuxna kyssar som vi känner till dem, förutom att de i stället för att vara fast choklad innehåller en luftig vaniljkräm som är en uppgradering av en marshmallow. Jag vill inte berätta hur många av dessa du bör konsumera på en gång, men jag kan säga att de säljs i enstaka förpackningar samt i 6- och 12-pack. Så om du inte kan bestämma dig mellan mjölk, mörk, vit choklad och de olika toppings som de erbjuder, så välj en variant – de packar gärna en av varje till dig. Sedan kan du bestämma om du vill dela med dig eller inte.
instagram.com/theflokiss
Jicama: California Street Food (RETURNED)
Generellt sett älskar jag California Street Food. Men när temperaturen sjunker, som den gör i december, är det inte ofta jag är sugen på tacos. Men kanske skulle jag vilja ha några laddade pommes frites och en tamale, som de har här. Vad som gör detta till ett värdigt stopp på din konsumtionsturné är att de har skapat en stor lista med drycker för vuxna som kan göra dina barn avundsjuka. Okej, de erbjuder alkoholfria alternativ också! Även om jag skulle hoppa över cidern från detta stånd, eftersom du bör få dina äppelframåtsyftande drycker från New York-bor som vet bättre, skulle jag inte vara arg på dig om du tog en av deras andra specialiserade helgcocktails, som S’mores, Peppermint Oreo eller Winter Wonderland Hot Chocolate. Men om det är Cali-smak du är sugen på så skulle jag hålla mig till Margaritas. Mer specifikt La Madre de Dragones Margarita, som smakar fantastiskt OCH ger dig lite Game of Thrones mod!
jicamasf.com
Glazey Days Donuts (NEW)
Det här var definitivt ett toppval bland de nya säljarna för mig. De här killarna är ett familjeföretag som kommer till oss från Maryland. Om du är bekant med Doughnuttery känner du till den här fina lilla mini-donutmaskinen som de har vid sina stånd i hela staden – inklusive Turnstile Market och Food Hall på The Plaza. Men bara för att dessa munkar är av samma storlek betyder det inte att de är likvärdiga! Dessa små munsbitar av dekadens är överdragna med glasyrer och andra toppings, snarare än smaksatt socker. Till exempel har Rudolph’s Reese’s Combo bitar av Reese’s på toppen, och Merry Maple Bacon innehåller faktiskt strössel av bacon! De serverar också Hot Cider, som jag inte provade – men du kan definitivt inte göra fel med någon av deras munkar. Och deras service med ett leende smittar av sig – de informerade mig också om att informationen på deras små Meet the Maker-skyltar inte är helt korrekt… men det är en trevlig detalj i år.
glazeydaysdonuts.com
Enfes (RETURNERAD)
Enfes har nu funnits på den här marknaden i ett par år också och jag har sett hur de har utvecklats till ett riktigt, komplett koncept. De hade till och med en butik i tegel och murbruk under en liten tid. Men de är tillbaka i Columbus Circle igen i år med sina turkiska maträtter som omfattar både salta och söta rätter. Personligen gillar jag de söta bitarna här mer än de flesta av de salta alternativen, eftersom jag tycker att gozleme kan vara inkonsekventa i kvalitet – ibland är det bara inte tillräckligt med fyllning för min smak. Men om du vill prova en av deras specialiserade wrap-stilsmörgåsar skulle jag rekommendera medelhavs- eller mellanösternversionerna. Och om du vill vara vild – kanske Frankfurter-versionen är mer till din smak. Glöm bara inte att avsluta med lite baklava eller turkisk förtjusning.
facebook.com/enfesNYC
Frida’s Favorites Mexican Cantina (NEW)
Vetenskaplig anmärkning: DETTA ÄR INTE RELATERAT till restaurangen Café Frida på Upper West Side. Detta är en helt separat pop-up-verksamhet som kan ses på andra marknader i staden. Och ärligt talat går jag hellre till Café Frida. De har standardalternativ här – tacos, burritos, nachos osv. Jag var ganska underväldigad av den mat jag åt här. Smakerna var hyfsade men själva köttet – både kyckling och nötkött – var överkokt och tufft att äta. Mitt förslag, om du vill ha lite mat härifrån är att prova de vegetariska sakerna. Jag borde ha följt min magkänsla och beställt street corn.
fridasfavoriter.com
Fries and Craft Beer by The Truffleist (NEW)
Medan The Truffleist inte är ny på marknaden (du kommer att se mer nedan), är detta stånd en nykomling. Menyn här är begränsad – vilket är logiskt med tanke på deras utrymme. De har ett bra urval av hantverksöl, om det är vad du letar efter – och är egentligen de enda som har det. Jag skulle föreslå att du håller dig till pommes fritesen här eftersom mozzarellapinnarna inte är något att skriva hem om. I princip – beställ bara det som står i deras namn. Jag menar att de har 4 sorters pommes frites på sin meny och jag skulle gärna sluka alla dessa: Classic Curly Fries, Cheesy Truffle Fries, Goat Cheese and Truffle Honey Fries och Burrata Animal-Style Fries. Usch, nu är det allt jag vill äta.
truffleist.com
German Delights, Inc (RETURNED)
Om man vill tala om ett land som tar sina utomhusmarknader på allvar så talar man om Tyskland. Denna grupp har varit med på marknaden, tror jag, sedan dess början. Det är ett årligt återkommande evenemang, och det fina är att de alltid har samma bekanta ansikten som grillar din bratwurst och häller upp lite gluhwein åt dig. Personligen skulle jag spara mitt korvätande till detta stånd, eftersom jag bara älskar en god tysk bratwurst varm från grillen, men om det inte är din kopp te så föreslår jag att du tar en kopp av deras. Gluhwein kallas för juldrycken eftersom den i allmänhet bara serveras på den här typen av marknader. Den är gjord av frukt, örter och kryddor för att värma upp dig under vintermånaderna, och den kan serveras med eller utan alkohol. I år kan du för första gången få båda delarna i ett stånd! Den passar också utmärkt ihop med den andra tyska helgdagsmaten, lebkuchen. Kom bara ihåg att inte servera dina barn ur fel kopp! Observera också att de brukar ha slut på det hela under den sista veckan, så kom dit så fort som möjligt om du vill ha din Gluhwein.
germandelights.com
The Baking Bean (RETURNED)
De har kakor, choklad och marshmallows. När man sätter ihop dessa saker och lägger till värme, vad får man då? S’mores! Det stämmer, oavsett om du vill ha en liten s’more på en pinne eller en av deras jumbo-godis som är lika stor som din hand, så rostar de dem på beställning åt dig. Det är som din egen lilla semesterbilsreklam – precis där på marknaden! Mmmm… jag kan precis smaka på den smältande chokladen just nu. Se bara till att ta med kontanter eftersom de inte tog emot plast förra året. De har också många alternativ som du kan ta med dig i farten, som deras pepparkakskaksmackor eller deras brownies som också är utsökta.
bakingbean.com
Wafels and Dinges (RETURNED)
För min del är Wafels and Dinges nu en av NYC:s baslivsmedel. Det som började som en food truck har nu etablerat sig i flera parker och på andra marknader, plus att de har en tegelbutik i East Village. Men här, på denna festliga marknadsplats, är det i stort sett bara söta våfflor – till och med bourbon maple bacon – ja, det låter gott, eller hur? Om du inte vill ha något kött på din är min favorit förstås den klassiska Throwdown Wafel, som var den som slog Bobby Flay för några år sedan. Waflorna är så goda i sig själva, men om du någonsin har haft ett tillägg till Trader Joe’s Cookie Butter, så ska du gå efter vilken wafel som helst med deras Spekuloos spread, som är deras hemgjorda (bättre) version av det. Min mun vattnas bara av att tänka på det – du kan också köpa pålägg att ta med dig hem.
wafels.com
Anvisning
The Truffleist (RETURNED)
Från restaurangerna till ditt eget kök, Jimmy’s har en mängd tryffelprodukter för alla typer av matälskare. Oavsett om du vill ha något sött som deras fantastiska honung – som passar perfekt till alla ostbrickor – eller något mer smakrikt som deras olja eller senap som är bra tillskott till sallader och smörgåsar, kan du prova allt på detta lilla stånd. Och i år har de tryffelvarm sås att prova, vilket är min personliga favorit – ta en flaska och släng lite på din raclette-smörgås för att komma närmare än vad du kan föreställa dig i Alperna!
Balkan Bites (NEW)
Detta stånd ger definitivt konkurrensen till den mångåriga säljaren Enfes. Här har du bureks på bureks på bureks på bureks. Och om du inte är bekant med en burek, liknar den spanakopita eller spenatpaj i och med att den är gjord av phyllodeg och fylld med läckerheter. För dessa bureks används handgjord phyllo, vilket är en mycket svår uppgift, men ger dig en överlägsen produkt. De har både salta och söta alternativ, och värmer dem för att du ska få den perfekta biten av fläckig skorpa och smidig fyllning. De serverar även baklava för dem som älskar sin honung och sina nötter. Detta kvinnoägda företag har ett uppdrag att dela en smak av Balkan med New York-borna och de har fått en mycket bra start här.
balkanbites.co
Casa Toscana (RETURNED)
Du har förmodligen sett Casa Toscana runt om i staden också, eftersom de har funnits på några olika ställen, bland annat precis nedanför marken från sin nuvarande plats, när de låg i Turnstile Market. De är mest kända för sina platta bröd, som jag i allmänhet tycker är en bra snabbmat om jag har bråttom någonstans, men de är verkligen inte destinationsvärda på en mycket trång marknad av italienska rätter i den här staden. Men på julmarknaden skulle jag starkt rekommendera att du tar dig lite av deras glögg och en vacker fylld munk eller Bomboloni, om vi ska vara korrekta.
casatoscana.com
Breezy Hill Orchard (RETURNED)
Likt German Delights har Breezy Hill serverat julgodis sedan marknadens början. Och när jag sa att du skulle hoppa över ciderdryckerna på Jicama är det för att det här är dina äppelexperter. Om du är en regelbunden besökare på bondemarknaden har du kanske sett dem. Och om du har varit på marknaderna tidigare så har du förmodligen lagt märke till deras cider, ciderdonuts OCH deras komiskt stora pepparkaksmänniskor. Deras äpplen kommer från Hudson Valley och i år kan du få lite ren cider utan spik – eller så kan du prova någon av deras cidersorter, lite Wassail eller min favorit: Boozey Hot Apple Cider. De har också tillgodosett dina behov av smält ost och bröd. Jag föreslår att du tar deras Raclette-smörgås med rökt gås och rostade kastanjer – kombinera det med din cider och det är som en vinterdröm i munnen!
breezyhillorchard.com
Slutligt finns det ett par marknader som är mer köp nu, ät senare, eller köp nu och ge bort senare saker. Det finns Exquisito Chocolate som fyller det tomrum som Raaka lämnade efter sig med sina bean-to-bars, det bedårande HoneyGramz som tillhandahåller de sötaste små flaskorna som du kan ge bort som gåva med vilket meddelande som helst, och slutligen United Chocolate Works som är något som jag inte riktigt förstår eftersom dessa handgjorda chokladredskap ser för vackra ut för att kunna ätas – i alla fall om jag betalar.