Detta är några av de åtgärder som vi vidtar för att garantera våra kunders säkerhet. Alla anställda bär handskar och masker när de har med kunderna att göra. Vi sätter märken på golvet framför servicediskar och kassor för att informera folk om att de ska hålla sig undan sex meter. Vi rengör våra handkorgar och rullande vagnar regelbundet med en högtryckstvätt med blekmedel. Vi har utökat utrymmet mellan kassorna. För det mesta är det ingen väntetid. Våra kassapersonal rengör sina pinnkuddar regelbundet. Våra kundtoaletter har åtta handfat i varje. Vi har handdesinfektionsmedel tillgängliga på olika ställen på marknaden. Vi har toaletter för anställda och handtvättstationer över hela byggnaden som övervakas dagligen med avseende på renlighet, sanitetsmedel och tvål. Vi har hygienkontroller som görs innan vi öppnar med hjälp av särskilda biologiska svabbar för att se till att vår utrustning rengörs och desinficeras på rätt sätt. Vi har kontinuerliga temperaturkontroller av vår kylutrustning. Vi har ett sanerat lufttvättsystem som ständigt håller 62 grader och 65 % relativ luftfuktighet på marknaden. All luft i marknadens produktions- och försäljningsutrymmen cirkulerar genom detta lufttvättsystem var tionde minut. Högre luftfuktighet gör att virus har sämre möjligheter att överföras. Detta är anledningen till att vi inte får influensa lika ofta under sommaren jämfört med de torrare förhållandena under vintern. Alla pollen och andra partiklar tvättas ur luften. Utomhusluften tillförs kontinuerligt till vårt system. Detta system är unikt för en butiksmiljö. Vi har arbetat sju dagar i veckan för att få marknaden att fungera med tanke på dessa svåra tider för våra kunder och leverantörer. Vi har upprätthållit vårt lager under de senaste veckorna så att det finns mycket få brister på de produkter som vi normalt har. Vår restaurang är stängd. Marknaden är tillräckligt stor för att folk ska kunna hålla sitt eget avstånd till varandra. Vi har sett våra kunder vara mycket artiga mot varandra i detta avseende. Marknaden är inte lika upptagen på helgerna som tidigare. Verksamheten är utspridd under hela veckan eftersom folk har mer tid att handla. De minst upptagna tiderna är runt lunch- och middagstid. Den livligare tiden är på morgnarna från 9-11. Vi har öppet 9-9 sju dagar i veckan som vanligt. Vi lär oss alla att anpassa oss till denna nya miljö. Vi är fast beslutna att tillhandahålla färska livsmedel av hög kvalitet till bästa möjliga pris i en säker miljö för våra kunder, vilket vi har gjort under de senaste 43 åren.
Tack för ditt stöd.