En hemlagad kubansk komplett kryddning för kött, fjäderfä och grönsaker gjord med vitlök, lök, oregano, salt, peppar, persilja och spiskummin utan MSG eller tillsatser.
Ah, min barndoms kryddblandning. Min favoritkryddblandning genom tiderna!
Den är super mångsidig och höjer verkligen smaken på alla mina favoriträtter. Jag ska vara ärlig, ibland lägger jag bara till en tesked eller så av denna hemgjorda kryddblandning och bryr mig inte ens om att mäta upp andra kryddor.
Den innehåller i stort sett allt jag behöver!
Men även om den här kryddblandningen kan finnas tillgänglig i livsmedelsbutiker, tycker jag att många av dem är gjorda med tillsatser och MSG, vilket jag inte är ett fan av. För att inte tala om att det är mycket billigare att bara göra den här kryddblandningen själv. Så här är det i stort sett.
Denna hemgjorda kubanska kompletta kryddor är en blandning av:
- oregano
- cumin
- vitlök
- lök
- lök
- persilja
- salt
- peppar
Du kan vanligtvis hitta alla dessa kryddor i ett kubanskt kök. Det är ett måste! Jag gillar att tänka på den här kryddblandningen som en genväg med alla mina favoritkryddor i en och samma flaska.
När du köper de här kryddorna ska du se till att ingrediensförteckningen inte innehåller något konstigt. Det fina med att göra detta hemma är att det inte finns några tillsatser eller MSG.
Receptet nedan gör 4 ounces vilket motsvarar ungefär 24 teskedar kryddor.
Hur smakar komplett krydda?
Den här kubanska kompletta kryddan smakar som en blandning av vitlökssalt och lök och den lyfter verkligen alla rätter.
Hur länge håller den här hemgjorda kryddblandningen?
Denna hemgjorda kryddblandning håller upp till 6 månader i en tom kryddflaska eller till och med en mini mason jar.
Vad kan jag laga med den här kryddningen?
- Fjäderfågel
- Svin
- Fisk
- Kött
- Köttprodukter
- Ett enkelt recept på Mojo kycklingbröst
- Krispiga bakade Mojo kycklingvingar
- Cubansk-Style Crispy Shredded Chicken (Vaca Frita de Pollo)
- Hälsosam Mojo Chicken Caesar Salad with Plantain Croutons (Dairy-Free!
Kan inte vänta på att du ska njuta av den!
Homemade Cuban Complete Seasoning
Ingredienser
- 3 matskedar vitlökspulver
- 2 matskedar lökpulver
- 1 matsked kosher salt
- 1 matsked svartpeppar
- 1 matsked kummin
- 1 matsked torkad persilja
- 1 matsked torkad oregano
Instruktioner
-
I en liten lufttät behållare, Tillsätt vitlökspulver, lökpulver, salt, peppar, spiskummin, persilja och oregano.
-
Rör om för att kombinera. Förvara i upp till 6 månader.