Hitta kaffeställen nära mig

Som kaffeälskare (beroende?) kan du säkert relatera till frågan som drabbar oss alla när vi är på väg och längtar efter en kopp kaffe:

Var kan jag hitta ett kaffeställe nära mig?

Vidare älskar vi en god, stark espresso här, men vi älskar också att hitta ett bra kaffeställe. Så utöver vår espressokatalog har vi skapat en resurs för dig som vill ha mer än bara ett espressokafé på din ort…

Typ din adress eller geolocera din position

Ny sökning

Vi har gjort det enkelt att hitta ett lokalt kafé. Kartan ovan är allt du behöver och den lägger in alla resultat åt dig.

Se till att du har GPS:en påslagen om du använder en mobil enhet. För att se hur du slår på din GPS, klicka här om du har en iPhone och här om du har en Android-enhet.

Vem uppfann egentligen kaffestället?

Vi kan se oss själva som lyckligt lottade eftersom vi nu har ett stort utbud av stora kaffeställekedjor, boutique-espressobarer och till och med bikini-barista-espressostånd! Det har naturligtvis inte alltid varit så här.

En av de första som upptäckte kaffehus eller ”Cahue-hane” som de kallades i Smyrna (Turkiet) 1650, var den franske forskaren Jean de Thevenot som kallade dem ”cabarets publics de cahue”.

Kaffeedrickandet fördes till London av Daniel Edwards och Thomas Hodges som underhöll sina vänner i privata hus, men ”nyheten” drog till sig för mycket sällskap och kaffepriserna steg, så de bestämde sig för att öppna offentliga kaféer, vilket var minst sagt ovanligt på den tiden.

Det första kaféet öppnades i närheten av Holborn i London redan 1652 och senast 1654 av Pasqua Rosee, som sponsrades av en tjänare till Edwards och Hodges. Detta var en riskabel verksamhet med tanke på att bestämmelserna var mycket stränga och att kaffedrickande var nästan okänt för en bredare publik.

Med tiden utvecklades kaffehusen till platser där människor fritt kunde kommunicera och samtidigt njuta av en kopp kaffe. De förändrade till och med Londons sociala struktur på 1600-talet, eftersom olika kaffehus besöktes av en viss publik, t.ex. av politiker, forskare eller yrkesverksamma i staden.

Fast forward to the beginning of the Second World War and coffee almost but disappeared from the European markets. Vanliga substitut var rostad cikoria, bönor och ekollon som för övrigt fortfarande användes i vissa länder långt efter krigsslutet.

När det var dags var efterfrågan från de växande efterkrigsekonomierna mycket större än produktionen och hemmamarknaderna i Europa och Amerika erbjöd mestadels substitut och snabbkaffe. Nestle, till exempel, lanserade 1953 tillsammans med sin ”Nescafe” ett varumärke och sökte marknaden för ”Ricory” – en blandning av cikoria och lösligt kaffe.

Sommaren 1953 öppnades flera kaffebarer i Soho, London, efter det att ”Gaggia Experimental Coffee Bar” eller ”Riservato”, som grundades av Riservato Partners Ltd och som gick under namnet Italienska Caffè, hade etablerats. Det var de första ställena som introducerade de moderna espressomaskinerna med polerade metalldelar och den moderna kafé-stilen med konst som hänger på de dekorativa tegelväggarna.

Vad man ska leta efter i ett kvalitetskafé

En trevlig atmosfär

En av mina favoritsaker att göra är att hitta nya lokala kaféer. De som verkligen sticker ut är de butiker som är unika och har en bra atmosfär.

Men medan franchiseställen försöker efterlikna stämningen på ett äkta kafé, även om de gör ett hyfsat jobb, är det svårt att få den där äkta känslan på ett ställe som Starbucks eller till och med Caribou Coffee (ett ställe som jag verkligen älskar).

När man letar efter ett lokalt kafé kan det vara svårt att avgöra denna typ av karaktär som kommer med en äkta lokal affär, så du kanske bara måste hitta en på kartan ovan som inte är en kedja och besöka den själv!

En vänlig personal

Det känns bra att gå in på ett kafé i min närhet och att personalen redan vet vad jag vill ha. Du kan få det, ibland, på en kedja, men oftast hittar du det i en lokal butik med passionerade baristor! Generellt sett, även på ditt lokala Starbucks, kommer du dock att upptäcka att personalen för det mesta är mycket vänlig och kanske till och med kommer ihåg din favoritdryck…

Gott kaffe! (Naturligtvis)

Sist, men absolut inte minst, måste du hitta platser som erbjuder högkvalitativt kaffe! Detta beror naturligtvis på din egen smak, men du kan alltid se när en butik tar sig tid att noggrant tillverka en utsökt java-dryck.

Kaffeetyper som bär på fruktig arom kan karakteriseras som Enzymatiska – de bär på växtens ursprung när kaffet först plockades. Dessa kaffetyper har ofta en smak av bär eller citrusfrukter. Kaffe från Colombia och andra latinamerikanska länder kommer troligen att påminna om söt frukt eller melon, medan kaffe med afrikanskt ursprung kommer att ha en syrlig smak.

Sugar Browning – detta är den typ av kaffe vars smak kommer att likna kakor, bakverk, kakao eller till och med nötter.

Torrt destillationskaffe – det betyder typiskt att kaffet faktiskt ”brändes” när det rostades. Denna process ger dofter som kryddnejlika, tobak eller trä.

Färskrostat kaffe är som en skatt som måste hittas. De bästa utforskarna använder ledtrådar, som rekommendationer från vänner och familj, samt recensioner, cupping-evenemang och sina favoritkaffebutiker för att hitta vägen till skatten. Kaffe är något jag skulle kunna leva utan, men jag kan inte föreställa mig mitt liv utan det! Jag älskar det stora utbudet av smaker från de olika bönorna, doften och ljudet från kvarnen.