Hur länge ska man tillaga kyckling i Crockpot

Hur länge ska man tillaga kyckling i crockpotten, särskilt kycklingbröst? Du kommer att bli förvånad över svaret!

Hej, jag heter Polly. I hela mitt liv har jag haft problem med att torka ut min kyckling i slow cooker. Jag följde de recept jag hittade och var SÅ frustrerad eftersom kycklingen ALLTID var torr. ALLTID!

Vad jag lär mig nu är att det förmodligen beror på att 90 % av recepten på nätet har oss att laga kyckling i slow cooker alldeles för länge.

Hur länge ska man laga kycklingbröst i crockpotten

Anmärkning: Vi deltar i Amazon Services LLC Associates Program, ett affilierat reklamprogram som är utformat för att ge oss ett sätt att tjäna pengar genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser. Läs vår fullständiga informationspolicy här.

Förbered dig. Det jag ska berätta för dig kommer antingen att krossa dina långkokardrömmar ELLER ge mycket upplysning till din själ.

Med undantag för större recept (som 8+ portioner) tar det bara 2,5-3,5 timmar på LOW för benfritt, hudlöst kycklingbröst att bli helt tillagat i slow cookern.

Jag skojar inte. Medan vi skrev vår kokbok From Freezer to Cooker har vi metodiskt testat kycklingbröstrecept genom att ta innertemperaturen med vår pålitliga kötttermometer (bilden nedan) vid olika tillfällen under tillagningstiden.

Om och om och om igen har vi funnit att kycklingbröstet registrerar sig vid 165° F (den FDA rekommenderade säkra tempen) runt 3 timmar på LOW. Ibland mindre, ibland mer beroende på bröstets storlek eller andra ingredienser i slow cookern.

Om du lagar ett större recept med kyckling i har vi funnit att det kan ta 4-6 timmar. Men det är allt!

Bör jag tillaga kyckling på hög temperatur i crockpotten?

Här kommer en annan överraskande sak. Skjut inte budbäraren.

Men tillaga inte benfria, hudlösa kycklingbröst på HÖGT om du inte gillar överkokt, uttorkat, segt kött. Tillaga alltid på LOW.

Jag vet. Det är sorgligt. Det är svårt. Men det är sant.

Som du älskar jag tanken på att sätta en måltid i slow cookern på morgonen och komma hem till en färdig middag. Även om det fungerar för vissa köttstycken fungerar det helt enkelt inte med kyckling. Om du tillagar kyckling hela dagen (eller på HIGH) blir den torr-torr-torr.

Jag vet, jag är också ledsen. Men jag älskar dig för mycket för att inte dela med mig av sanningen och termometern ljuger inte.

Free Cooking Times Chart

I ett försök att rädda dig från att över- eller underkoka framtida slow cooker-måltider ville vi utrusta dig med denna gratis Slow Cooker Cooking Times Chart. Ladda ner den, skriv ut den, mys den och tacka oss senare.

Kokar kycklinglår eller kycklingbröst med ben längre?

Om du vill ha en längre tillagningstid för kyckling, använd kycklinglår eller delade kycklingbröst med ben.

Dessa styckningsdelar klarar längre tillagningstider och behåller sin fukt lite bättre. Våra tester visar att de når sin säkra innertemperatur någonstans mellan 3-4 på LOW. America’s Test Kitchen (en källa som vi verkligen litar på!) säger dock att de klarar tillagningstider på upp till 4-6 timmar på LOW. Det är fortfarande inte ett recept som räcker hela dagen, men det kan vara en bra måltid att slänga in i slow cookern vid lunchtid.

Hur länge ska jag tillaga kyckling i Instant Pot?

Vi har tagit itu med den här frågan också, genom omfattande tester. Kolla in den här artikeln:

• Hur länge tillagar man frysta kycklinglår i Instant Pot

Varifrån får du din kyckling?

Vi är STORA beundrare av Butcherbox och har köpt vår kyckling (och nötkött, fisk och skaldjur samt griskött) från dem i flera år nu. Faktum är att Rachel skrev en omfattande ärlig recension om denna köttprenumerationstjänst. Vi älskar att deras kyckling är 100 % ekologisk och att allt deras kött är hälsosamt och kommer från ansvarsfulla källor. Det är så bekvämt att få det levererat till vår dörr när vi vill!

Du bör definitivt kolla upp det och se om Butcherbox skulle passa din familj. Våra läsare och vi älskar det!

Behövs det några FANTASTISKA slow cooker kycklingrecept?

Vi har allt för dig! Här är några av de mest populära på vår webbplats:

Slow Cooker Chicken Parmesan Sliders

En av våra enklaste frysrätter: Chicken Parmesan Sliders. Lägg bara några ingredienser i crockpotten och du har en av dina favoritmåltider för en hektisk kväll. Bra måltidsidé för stora grupper också!

Slow Cooker Chicken and Cheese Taquitos

Slow cooker chicken and cheese taquitos är en läcker måltid som hela familjen kommer att älska! Se till att göra en dubbel sats för frysen. Sedan kan du ta fram hur många du vill och slänga in dem direkt i ugnen för en snabb vardagsmiddag.

Slow Cooker Chicken Fiesta Soup

Denna läckra kycklingsoppa i slow cooker är inte bara glutenfri och mjölkfri (om du inte tillsätter ost på slutet), utan den går också utmärkt att frysa in, antingen före eller efter tillagning. Den är fylld med fräsch smak och grönsakerna ger den en fiesta-stämning som alla kommer att älska. Den här enkla och hälsosamma frysmaten är perfekt för att mata en stor grupp människor.

Du kan också kolla in vår sammanställning av 25 Slow Cooker Recipes for a Crowd (25 recept med långsam matlagning för en stor grupp) för fler läckra idéer!

Vill du fylla frysen med 6 måltider på 1 timme?

Trygga våra superpopulära 1 timmes frysförberedelser. Vi ger dig allt du behöver för att slänga ihop 6 läckra, familjestora frysmåltider på bara 1 timme! Vem som helst kan göra det med våra enkla instruktioner, organiserade inköpslista och förfyllda frysetiketter.