Hur man bygger en crepe bar #BrunchWeek

Detta inlägg kan innehålla länkar till samarbetspartners. Se vår fullständiga informationspolicy för detaljer.

Lär dig att bygga en episk Crepe Bar hemma och bli en brunchhjälte! Genom att erbjuda alternativ för både söta och salta crepes kommer dina gäster att rasa över denna unika måltidsidé!

Detta inlägg är sponsrat i samband med #BrunchWeek. Jag har fått produktprover från sponsorföretag som hjälp vid skapandet av #Brunchweek-recepten. Alla åsikter är mina egna.

Även om jag är i lite av en matkoma från gårdagens påskmiddag är jag så sugen på Brunch Week!

Ja, vänner, den är tillbaka! Detta är en av mina favoritveckor på året, eftersom brunch uppenbarligen är veckans bästa måltid.

Många av våra vanliga måltider ser väldigt mycket ut som brunch här eftersom Abe älskar att äta frukost när som helst på dagen.

Han gillar också att sova ut på sina lediga dagar, så då blir det automatiskt brunch ändå.

Du kan bara ta mig till crepebaren!

Om du hellre vill hoppa över mina (ganska hjälpsamma) tips och tricks, viktig matlagningsinformation och liknande receptidéer – och komma direkt till den här läckert enkla crepebaren, är det bara att scrolla ner till botten av sidan där du hittar det utskrivbara receptkortet!

Vad är roligare än brunch? En DIY brunchbar!

Visst kan du gå till en restaurang och sitta och dricka mimosa medan någon kommer med en tallrik med mat. Tråkigt.

Du borde göra (eller bara köpa) en snabb sats crepes. Köp allt och alla saker som du någonsin kan tänka dig kan gå i en crepe. Bjud in dina vänner, sätt dem på det och se hur deras ansikten lyser upp när de ser alla möjligheter!

Rulla ner till receptkortet för att få det bästa receptet på crêpes som jag känner till, och massor av idéer för smakkombinationer!

Men först ska du kolla in priserna för årets Brunchvecka!

Välkommen till #BrunchWeek 2019 som arrangeras av Love and Confections och A Kitchen Hoor’s Adventures! Detta är vårt sjunde år av #BrunchWeek och vi har 35 bloggare från hela landet som delar med sig av över 140 av sina bästa brunchrecept. Vi har så många läckra recept som du kan njuta av under hela veckan, bland annat cocktails, aptitretare, grytor, kanelbullar, frukostpizzor, kaffekakor, massor av efterrätter och mycket mer! Våra BrunchWeek-sponsorer hjälper oss att dela ut fina priser. Tack så mycket, sponsorer, för er generositet. Vi har en otrolig giveaway nedan och vi skulle älska om du tog dig en stund för att läsa om den och vad du kan vinna!

Pris nr 1 DIXIE CRYSTALS

Dixie Crystals ger en vinnare en Keurig K-Select Single-Serve K-Cup Pod Coffee Maker.

Sedan 1917 har Dixie Crystals® varit Söderns val för socker och sötningsmedel av hög kvalitet. I generationer har Dixie Crystals stått i centrum för familjetraditioner och festligheter. Våra rena rörsockerprodukter utan GMO garanterar att uppskattade familjerecept blir rätt varje gång. Baka med kärlek och Dixie Crystals.

PROJEKT nr 2 CABOT CREAMERY CO-OPERATIVE

Cabot ger en vinnare en presentförpackning med olika Cabot-ostar.

Familjerna på gården som äger Cabot Creamery Co-operative älskar det de gör. Och de har gjort det länge – varje dag sedan 1919. Nästan 100 år senare är vi stolta över våra blomstrande gårdar, starka samhällen och lyckliga, friska kor som producerar den rika, smöriga mjölken som vi använder för att göra Cabots prisbelönta ostar och mejeriprodukter. Vi gillar att tro att dessa utmärkelser betyder att vi gör något rätt. Naturligtvis är du också en stor del av detta. Om du älskar att äta vår ost lika mycket som vi älskar att göra den, kommer vi att kunna fortsätta att göra det vi gör i generationer framöver.

PRIX nr 3 JOYJOLT

PRIX #4 SWEETS & TREATS

PRIX nr 5 TORANI

Torani ger en vinnare ett årsförråd av Torani: 12 glasflaskor på 750 ml, smakerna kommer att väljas av vinnaren, plus pumpar till varje flaska.

Torani inspirerar dig till att smaka på livet, en smakfull upplevelse i taget. Även om människor över hela världen känner igen vår ikoniska Torani-flaska har vi förblivit ett familjeägt företag – och håller oss till de höga kvalitetsstandarder som Rinaldo och Ezilda fastställde för över 90 år sedan. Varenda sirap, sås och smoothie skapas med omsorg och stolthet. För länge sedan började vi med bara fem sirapssorter. I dag kan du använda mer än 100 av våra naturligt smaksatta sirapsar, såser och dryckesbaser i kaffe, läsk, te, smoothies, cocktails och mycket mer. Och vi ser fram emot att ge dig nya smaktraditioner och smaker när vi går vidare.

PRIZE#6 COOKBOOK SET

Sarcastic Cooking skänker ett exemplar av sin bok Quick Prep Cooking with Your Instant Pot – 75 maträtter med stor smak som kräver minimalt arbete

Dessert for Two skänker ett exemplar av sin bok, Dinner Just for Two – en kokbok som inspirerar par att gå in i köket tillsammans

Sweet Phi ger ut ett exemplar av sin bok, Baby Food Maker Cookbook – 125 Fresh, Wholesome, Organic Recipes for Your Baby Food Maker Device or Stovetop

The Little Ferraro Kitchen ger ut ett exemplar av hennes bok, The Weeknight Mediterranean Kitchen – 80 Authentic, Healthy Recipes Made Quick and Easy for Everyday Cooking

Vilket gäng fantastiska priser! Fortsätt scrolla för att delta!

Vad är de bästa ingredienserna för crepefyllning?

• Färsk frukt är en självklarhet. Skivade bananer, färska bär, kiwi, ananas och andra tropiska frukter, tunt skivade äpplen och persikor. Hitta vad som är i säsong och ta det till dig!
• Nötter ger en fin crunch. Prova lite rostad mandel eller pekannötter, pistagenötter, kokosnötter, chokochips
• Pålägg och sylt, för varje crepe behöver lite fukt. Nöttersmör (jordnötter, mandel osv.) och hasselnötssmör (min personliga favorit) är vinnare, liksom kaksmör! Ta fram citron- och limecurd, ett urval av sylt och geléer, honung, vaniljsås, karamellsås och vispad grädde.
• Mjuka ostar överbryggar klyftan mellan sött och salt eftersom de kan användas i både det söta och det salta! Mascarpone, vispad gräddost och getost är fina och smidiga. Ett hjul av varm brie, skivad mozzarella eller burrata, feta och ricotta är bra val för salta crepes.
• Frukostmat passar bra till crepes! Servera lite äggröra, smulad bacon eller korv, sauterade champinjoner och karamelliserad lök för rejälare crepes.
• Det här är brunch, så tyngre kött är också ett alternativ! Tunn skivad biff och pulled pork eller kyckling är en utmärkt bas för en rejäl crepe. Komplettera huvudingredienserna med färsk spenat, soltorkade tomater, rostad röd paprika, pesto, gräddfil, grekisk yoghurt och örter som gräslök, basilika och rosmarin.

Hur man bygger en crepebar

Att bygga en crepebar är den enklaste delen av hela evenemanget – och den roligaste!

Du kan vara så lat eller kreativ som du vill med detta. Varje ingrediens bör få en egen skål

eller tallrik, eller så kan du para ihop saker som kompletterar varandra i en större behållare(som jag gjorde med mina jordgubbar, kiwi och bananer).

Se till att varje skål med pålägg har en sked eller gaffel för att det ska vara lätt att smeta ut. Om du är orolig för hygienen kan du också tillhandahålla söta små tänger

till varje frukt- och nötskål.

Matsäkerhetsvarning: Om du serverar varma, välsmakande produkter, håll dem varma på spisen och servera dem i omgångar. Du kan också investera i en uppsättning permanenta eller engångsbufféer

för att hålla allt varmt utan att behöva använda händerna.

Om du ställer in din crêpebar för ett evenemang som en brud- eller babyshower kan du ta med dig några små tavlor

och snygga upp den med söta namnskyltar för varje objekt!

Stapla dina (hemgjorda eller köpta) crepes på en tallrik och låt dina gäster gå loss på att bygga sina egna brunchkreationer!

Idéer för crepesfyllning

Smakmöjligheterna för crepes är oändliga, så det kommer inte att förvåna dig om dina gäster behöver lite inspiration! Ge dem några idéer som dessa – du kan till och med bli tjusig och skriva ut dem på en stor tavla.

Söta crepes är min personliga favorit, och det finns så många smakkombinationer som fungerar!

• Haselnötspridning, vispad grädde, skivade jordgubbar & bananer, strimlad kokosnöt, mandelspån
• Citron- eller limecurd, björnbär, skivad kiwi, hackad tropisk frukt, strimlad kokosnöt
• Karamellsås, vispad färskost, chokladbitar
• Jordnötssmör, skivade jordgubbar & bananer, karamellsås, chokladbitar
• Senap, chokladsås, chokladbitar, vispad grädde

Vissa människor föredrar salta crêpes, så låt dem inte vara med!

• Skivad biff, karamelliserad lök, sauterade champinjoner, färsk spenat
• Skivad skinka, brie, färska hallon
• Skivad kyckling, soltorkade tomater, basilikapesto, feta
• Ricotta, färsk spenat, smulad bacon, sauterade champinjoner
• Grekisk yoghurt, äggröra, smulad korv, skivad mozzarella, gräslök

SÖKAR DU MER CREPE-recept?

• Ettbär, banan, hasselnötsgräddfil
• Bananas Foster Crepes
• Bakade äggcrepes

HELPLIGA KÖKENS VERKTYG FÖR ATT GÖRA EN KICKIN’ CREPE BAR:

• Crepepanna
• Vaniljbägare (för fyllning)
• Sockerdamm

Låt oss koppla ihop oss!

Du får vara med på det roliga i vår Facebook-grupp! Dela gärna med dig av DINA favoritrecept, ställ frågor, hjälp dina medkockande hemmakockar och se vad som är nytt med The Crumby Kitchen (så att du aldrig missar ett nytt recept)! Om du vill kolla in den kan du begära att bli medlem HÄR.

Gen glöm inte heller att följa oss på Instagram och tagga #crumbykitchen så att vi kan se alla underbara recept som DU återskapar från den här webbplatsen!

Du kan också prenumerera på vårt veckobrev så att du aldrig mer missar ett läckert recept!

Hur man bygger en crepebar

Lär dig att bygga en episk crepebar hemma och bli en brunchhjälte! Om du erbjuder alternativ för både söta och salta crêpes kommer dina gäster att bli förtjusta i denna unika måltidsidé!

Skriv ut Pin

Kurs: Brunch

Cuisine: Läsk: Amerikansk

Nyckelord: Crepe bar

Förberedelsetid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Total tid: 45 minuter

Portioner: 12

Kalorier: Författare: Författare: 12: Erica

Ingredienser

Homemade Crepes

• ▢ 2 stora ägg
• ▢ 3/4 kopp mjölk
• ▢ 1/2 kopp vatten
• ▢ 1 kopp allt-mjöl siktad
• ▢ 1/4 kopp florsocker valfritt – för söta crepes
• ▢ 3 matskedar osaltat smör smält, plus mer till pannan

Söta

• ▢ Skivade bananer
• ▢ Färska bär
• ▢ Hackad ananas papaya, mango, guava
• ▢ Skivad kiwi
• ▢ Hasselnötsspread
• ▢ Nötssmör jordnötter, mandlar, cashewnötter osv.
• ▢ Lemon curd
• ▢ Vispad gräddost
• ▢ Vispad grädde
• ▢ Rostade nötter mandel, pekannötter, pistagenötter
• ▢ Strimlad kokosnöt
• ▢ Chokladbitar eller hyvlad choklad
• ▢ Pulveriserat socker för att damma

Hälsande

• ▢ Äggröra
• ▢ Draperad kyckling eller fläsk
• ▢ Smulad kokt korv
• ▢ Knäckt bacon
• ▢ Sauterad svamp
• ▢ Karamelliserad lök
• ▢ Rostad röd paprika
• ▢ Soltorkade tomater
• ▢ Syrad grädde
• ▢ Färska örter gräslök, basilika, rosmarin
• ▢ Mjuka ostar get, mozzarella, brie

Instruktioner

Homemade Crepes

• Kombinera alla ingredienser i en mixer och pulsa i 10 sekunder. Kyl ner smeten i 1 timme för att den ska stelna, eller upp till 48 timmar.
• Hetta upp en liten panna med non-stick på medelvärme. Tillsätt lite smör och låt det smälta och rör om så att det täcker. Häll 1 uns smet i mitten av pannan och luta med en cirkelrörelse för att täcka ytan jämnt. Grädda i 30 sekunder tills crepen rör sig när du rör på pannan, vänd sedan och grädda ytterligare 10-15 sekunder. Ta ut den på en tallrik och lägg den platt för att svalna.
• Upprepa med resten av smeten. Om du arbetar i förväg kan du försiktigt stapla crêperna på varandra och lägga dem i en plastficka med dragkedja i gallonstorlek. Kyl ner i upp till 5 dagar eller frys in i upp till två månader. Tina frysta crepes på ett kylgaller innan du försöker skala isär dem för användning.
• Placera alla fyllningsingredienser i enskilda skålar eller tallrikar och förse dem med en sked eller gaffel och en tjusig namnskylt för svåridentifierade saker. Stapla crepes på en tallrik och låt dina gäster gå loss på att bygga sina egna brunchkreationer!

Notiser

Receptet på crepes av Alton Brown.

Näringsvärde gäller endast crepes och inkluderar inte fyllningar.

Näringsvärde

Kalorier: 93kcal | Kolhydrater: 11g | Protein: 3g | Fett: 4g | Mättat fett: 2g | Kolesterol: 36mg | Natrium: 18mg | Kalium: 41mg | Fiber: 1g | Socker: 3g | Vitamin A: 150IU | Kalcium: 24mg | Järn: 0,6mg

Gjorde du det här receptet?Ta en bild, lägg upp den och nämna @CrumbyKitchen eller tagga #crumbykitchen för lite Instagram-kärlek!

en Rafflecopter giveaway

Ta en titt på vad #BrunchWeek Bloggers skapar idag!

BrunchWeek Beverages:
Blueberry Lemonade från Family Around The Table
Easy Smoothie Shooters från The Nifty Foodie
Fresh Squeeze Blackberry Lemonade från Cooking With Carlee
Guava Mimosas från Seduction in the Kitchen
Guava Moscow Mule från Love and Confections
Lightening Lavender Margarita från A Kitchen Hoor’s Adventures
Mango Mimosa från April Golightly
Rum Punch for Brunch! från Hardly A Goddess
Sparkling Lavender Lemonade från Snacks and Sips
Strawberry Lavender Smoothie från Eat Move Make

BrunchWeek Förrätt och sallader:
Keto Chicken Salad från Platter Talk
Pecan Grape Salad från For the Love of Food

BrunchWeek Egg Dishes:
Bakade ägg med champinjoner och sparris från Caroline’s Cooking
Bakade Hash Brown Egg Cups från Creative Southern Home
Breakfast Pizza från Kate’s Recipe Box
Cheesy Scrambled Egg Stuffed Popovers från Jolene’s Recipe Journal
Fried Green Tomato BLT Benedicts från The Spiffy Cookie
Ham, Egg, & Spenat frukostbitar från Sweet Beginnings
Rostad morot och rödbetor Frittatas från Culinary Adventures with Camilla
Korv, ägg, and Cheese Breakfast Bake från Hezzi-D’s Books and Cooks
Sheet Pan Mexican Frittata från Strawberry Blondie Kitchen
Soy-Brined Hard-Boiled Eggs från Shockingly Delicious
The Best Avocado Toast från Simply Healthyish Recipes

BrunchWeek Breads, Grains, and Pastries:
Chocolate Chip Cream Cheese Stuffed Muffins från Big Bear’s Wife
Funfetti Cinnamon Rolls från Cookaholic Wife
Hur man bygger en Crepe Bar från The Crumby Kitchen
Salted Caramel Peach Sweet Rolls från The Redhead Baker

BrunchWeek Huvudrätter:
Cheesy Baked Breakfast Tacos från Rants From My Crazy Kitchen

BrunchWeek Frukt, grönsaker och tillbehör:
Potatis, Cheddar & Bacon Waffles från Tip Garden
Zucchini Cheese Pancakes från Karen’s Kitchen Stories

BrunchWeek Desserter:
Chocolate Banana Cookies with Sprinkles från Who Needs A Cape?
Cinnamon Roll Cake från Books n’ Cooks
Espresso Banana Bread från PasstheSushi
Spring Blooms Cake från The Mandatory Mooch
Vegan Coffee Cinnamon Rolls från The Baking Fairy

PIN THIS CREPE BAR FOR LATER!

Disclaimer: Tack till #BrunchWeek Sponsors: Vi vill tacka alla sponsorer: Dixie Crystals, Cabot Cheese, Joyjolt, Sweets & Treats, Torani, Sarcastic Cooking, Dessert for Two, Sweet Phi och The Little Ferraro Kitchen för att ni ställde priserna gratis till förfogande. Dessa företag gav också bloggarna prover och produkter som de kunde använda till recepten för #BrunchWeek. Alla åsikter är mina egna. #BrunchWeek giveaway är öppen för invånare i USA, 18 år och äldre &. Alla bidrag till vinnaren kommer att kontrolleras och verifieras. Genom att delta ger du rätten att använda ditt namn och din bild. Antalet inkomna bidrag avgör oddsen för att vinna. Sex (6) vinnare kommer att väljas ut. Prispaketen kommer att skickas direkt från sponsorerna av utlottningen. Vinnarna har 48 timmar på sig att svara när de väljs ut, annars förlorar de priset och en annan vinnare kommer att utses. #BrunchWeek Bloggers är inte ansvariga för uppfyllandet eller leveransen av prispaketen. Bloggare som är värdar för denna giveaway och deras närmaste familjemedlemmar i deras hushåll kan inte delta i eller vinna giveaways. Inget köp är nödvändigt. Ej giltigt där det är förbjudet enligt lag. Den här kampanjen sponsras, stöds eller administreras inte på något sätt av, eller är associerad med Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter eller någon annan social kanal som nämns i #Brunchweek-inläggen eller deltagandet.