Internationella centret för tropiskt jordbruk (CIAT) har som mål att minska hunger och fattigdom och förbättra människans näring i tropikerna genom forskning som syftar till att öka jordbrukets miljöeffektivitet. CIAT:s personal består av cirka 200 forskare. Centret stöds av ett stort antal givare och samarbetar med hundratals partner för att bedriva högkvalitativ forskning och omsätta resultaten i utvecklingseffekter.
CIAT bildades formellt 1967 och inledde sin forskning 1969. Även om CIAT:s grundare var medvetna om de många hindren för jordbruk i tropikerna, såg de denna vidsträckta region som en lovande värld, där jordbruket med hjälp av modern vetenskap skulle kunna bidra väsentligt till att minska hunger och fattigdom. Eftersom ingen enskild organisation kan ta itu med hela det tropiska jordbruket, kompletterar CIAT andras insatser genom att fokusera på utvalda grödor och forskningsområden.
CIAT utvecklar teknik, metoder och kunskap som bättre gör det möjligt för jordbrukare, främst småbrukare, att öka ekoeffektiviteten i jordbruket. Detta innebär att CIAT gör produktionen mer konkurrenskraftig och lönsam samt hållbar och motståndskraftig genom en ekonomiskt och ekologiskt sund användning av naturresurser och inköpta insatsvaror.
CIAT är medlem i CGIAR System Organization, ett globalt forskningspartnerskap för en framtid med tryggad livsmedelsförsörjning.