Kalcium i vatten:
Har du någonsin lagt märke till en vit hinna på insidan av din vattenkokare efter att du kokat vatten? Om du har gjort det finns det inget att oroa sig för. Den vita substansen är kalcium, som finns som ett löst mineral i vatten. På senare tid har effekterna av kalcium i vatten diskuterats i stor utsträckning. Vissa hävdar att det kan påverka kroppen negativt, medan andra hävdar att vatten kan hjälpa till med kroppens dagliga kalciumbehov. Bör du undvika vatten med höga kalciumavlagringar? Eller är det säkert, och till och med fördelaktigt, att dricka vatten med kalcium?
Vad är det?
För att börja, låt oss utvidga vad kalcium är och vad det gör för kroppen. Kalcium är ett mineral som främst används av vårt skelett och våra muskler. Dess största roll är att stärka och utveckla våra ben, men det hjälper också till att reglera hormoner, muskelsammandragningar (hjälper vårt hjärta att slå), nervimpulser och blodkoagulering. Våra kroppar skapar inte kalcium, de bearbetar och absorberar det bara. Vi kan endast få kalcium från vår kost och/eller tillskott, därför är det viktigt att vårt kalciumintag är tillräckligt för att tillgodose kroppens dagliga behov.
Bör du dricka det?
Och utan att vi inser det förlorar vår kropp dagligen stora mängder kalcium genom vår svett, vår hud och när vi går på toaletten. Om kroppen inte får tillräckligt med kalcium dagligen börjar den förlita sig på (och ta bort) kalciumet i benen. Detta är inte så farligt i början, men med tiden kan detta försvaga benen och orsaka sjukdomar som osteoporos hos äldre kvinnor eller känslighet för benbrott efter även ett mindre fall. Om barn inte har ett bra dagligt intag av kalcium kan det hindra dem från att nå sin fulla längd som vuxna. Det tillväxtstadium som kräver den största dagliga mängden kalcium är tonåren, eftersom det är i detta skede som benet växer snabbast. Tonåringar behöver 1 300 mg kalcium dagligen, medan vuxna i åldern 19-50 år behöver 1 000 mg.
Kroppen kan ta upp kalciumet i hårt vatten på samma sätt som den tar upp kalciumet från mjölk eller annan kalciumberikad mat. Det är av denna anledning som USA:s National Research Council har sagt att dricksvatten kan bidra till kroppens dagliga kalciumbehov. Mängden kalcium i vatten är dock mycket lägre än kalciumnivåerna i näringsriktig mat. Med detta sagt kan hårt vatten absolut ge oss en del av det kalcium som våra kroppar behöver.
Kalcium samlas i vatten när vatten trycker sig genom berg och jord och extraherar deras mineraler. Detta gör vattnet ”hårt”. Hårt vatten har höga koncentrationer av kalcium och magnesium.
Under de senaste åren har hårt vatten testats av många forskare och sjukvårdspersonal med avseende på kalciums potentiellt skadliga effekter på kroppen, men dessa genomförda försök har gett resultat som inte är entydiga.
Så då, om kalciumet i vårt vatten faktiskt gynnar våra kroppar, finns det då något ”dåligt” med det? Oron kring hårt vatten är att det lämnar kalciumrester efter sig på konstgjorda produkter. Den kritvita substans som vi ser i våra vattenkokare blir också kvar i hushållsrör eller fastnar på ytor som rengörs med vatten. En del av detta kalcium kan vara besvärligt eller dyrt att avlägsna.
Vad är det bästa vattnet för dig?
Vi har fastställt att kalciumet i vatten är bra för dig, men vilken typ av vatten bör du dricka? Svaret är enkelt: källvatten. Det är inte bara fullt av mineraler som kalcium och magnesium, som vi nu vet är bra för våra kroppar, utan det är också dessa mineraler som gör att källvatten smakar så fantastiskt.
Cedar Springs källvatten är det bästa vatten du kan dricka. Det buteljeras dagligen, är färskt från källan och kommer från djupt under jordytan, vilket bidrar till att skydda det från föroreningar. Cedar Springs källvatten färdas genom flera jordlager, vilket avlägsnar föroreningar och ger det den höga mineralkoncentrationen som gör att det smakar så gott och hjälper till att gynna din kropp så väl.