Kan kakor verkligen vara hälsosamma?

Låter ”nybakad näring” i form av en gigantisk kaka lockande för dig? Om du är som de flesta friska människor och njuter av en sötsak då och då, låter den proteinpackade Complete Cookie från Lenny and Larry’s som en dröm som går i uppfyllelse.

Jag gav mig iväg och provade alla smaker som jag kunde hitta i butikerna i min närhet. Jag lyckades få tag på födelsedagstårta, dubbel chokladchip, jordnötssmör, chokladchip, havregrynsgröt med russin och pumpakrydda. Låt mig säga er att smaken och konsistensen verkligen inte gör mig besviken. Kakorna är fuktiga, täta, HUGE och smakar färska från bageriet.

Jag undrade om företagets hälsopåståenden var sanna? Hur står hälsostatistiken i jämförelse med en vanlig kaka av ungefär samma storlek?

För jämförelsens skull använder jag mig av den klassiska chokladkakan. Jag jämför en Complete Cookie med en från Starbucks – en till synes harmlös godbit att hämta tillsammans med ditt eftermiddagskaffe.

För att börja är portionsstorleken för Complete Cookie en halv kaka, eller 57 gram. Om vi ska vara ärliga, vem äter bara halva kakan? Vi går all in och använder statistiken för den fullständiga kakan (114 gram). Referenskakan från Starbucks är lite mindre och väger 85 gram.

Kalorimässigt skiljer sig dessa kakor inte mycket åt. Den klassiska kakan från Starbucks är 370 kalorier och dess hälsosammare motsvarighet är 380 för den kompletta kakan – med tanke på att den kompletta kakan är större. Mer kaka för samma antal kalorier? Jag är redan med.

Lenny och Larrys främsta påstående är att de tillverkar proteinkakor, så vi går över till att jämföra proteininnehållet i de två kakorna. Den vanliga kakan har 4 gram protein i hela kakan, medan Complete Cookie innehåller hela 16 gram! Det är tillräckligt för att klassas som en ”god proteinkälla.”

Fibermässigt har Complete Cookie 6 gram och Starbucks-kakan 2 gram. Complete Cookie har 12 gram fett och Starbucks kakan har 19 gram. Av de 19 grammen fett i Starbucks kakan är 12 gram mättade, (inte den hälsosamma sorten), medan endast 3 av de 12 grammen fett i Complete Cookie är mättade.

Ovanpå dessa faktorer ligger Complete Cookie över Starbucks kakan på näringsvärdesskalan. Detta beror på att Complete Cookie också är vegansk, icke-GMO och kosher. Dessutom innehåller den ingen majssirap med hög fruktos, inget kolesterol, inga konstgjorda sötningsmedel och inga sockeralkoholer. Inte alla dessa saker kan sägas om Starbucks cookie – eller de flesta livsmedel i allmänhet, för att vara ärlig.

Dessa ovan nämnda skillnader gör Complete Cookie ganska eftertraktad. De två kakorna är dock ganska lika i några avseenden. För det första har de båda ungefär 30 gram socker. Detta innebär att båda dessa godbitar bör betraktas som just det – godbitar. Bara för att Complete Cookie har några extra fördelar motverkar inte det faktum att de innehåller mycket socker.

Ovanpå det höga sockerinnehållet innehåller båda kakorna cirka 50 gram kolhydrater, där Complete Cookie faktiskt överträffar Starbucks med ytterligare 4 gram. Kolhydrater är viktiga för alla typer av funktioner. Ett överskott kan dock leda till viktökning och andra hälsorisker i samband med detta.

En näringsfaktor som Starbucks kakan faktiskt är bättre än Complete Cookie i är natriumhalten. Complete Cookie innehåller ungefär dubbelt så mycket natrium som Starbucks cookie.

Det går inte att förneka att kakor är läckra. De är en fantastisk efterrätt eller ett mellanmål då och då när du är sugen på något som smakar som barndom och får dig att känna dig varm och luddig inifrån och ut.

Baserat på den här analysen är till och med den kompletta kakan, eller ”hälsosamma kakan”, något som bör ätas med måtta. Den har vissa fördelar jämfört med vanliga kakor och passar personer med kostrestriktioner, men den är inte nödvändigtvis hälsosam att äta varje dag.

Låt dig inte luras av marknadsföringen och behåll kakor som en godbit, inte som ett vardagligt mellanmål!