Kyckling Pizzaiola {något sex ingredienser!}

Detta.

Är.

Så.

Gott.

Oh-detta-är-så-gott. HEY!

{ahem} Att börja med en sång idag är helt nödvändigt eftersom det här är ett recept som är så gott att det kommer att förändra kursen för mina middagar under skolåret 2013/2014, vilket är en ganska stor sak. Inom en halv tugga hade den förtjänat en plats i The Weeknight Regulars tack vare de fenomenala smakerna, den breda familjevänligheten och den enkla tillagningen. Jag är en sådan sucker för enkel förberedelse. <- Ser du det? Jag gillar inte ens att säga hela ordet förberedelse.

Kontrollera rubriken just nu om du vill veta hur många ingredienser som krävs för att göra en sats av Kyckling Pizzaiola. Just det. Jag sa sex. Som i onetwothreefourfivesix och poof: middagen är klar.

Detta recept kommer från en absolut pärla av en kokbok: The 6 Ingredient Solution från den enda amerikanska matlagningsfirman America’s Test Kitchen.

Jag har sagt det förut och jag säger det igen: ATK skriver fantastiska recept. De fungerar bara alltid alltid alltid alltid. Alltid. Så tänk på hur häftigt det kommer att bli när alla dessa vackra recept som bara kräver sex ingredienser bara fungerar. Som att de smakar fantastiskt, sparar dig lite tid och pengar och gör familjen glad. Det kommer att vara ganska häftigt: årets understatement.

Så var kan du få tag på en av dessa kokböcker?

Och du kan vinna den från Pinch Of Yum och ATK!

Oh, jag är redan glad för din skull.

Kan jag göra en snabb genomgång av receptet åt dig? Det finns i princip två steg för Chicken Pizzaiola. Ett: grädda kycklingen. Två: koka nudlarna.

Se? Enkelt och perfekt.

När jag gjorde det här klockan 16.00 en fredagseftermiddag som en sann matbloggare kan jag, eller kanske inte, ha hittat mig själv över diskbänken med en tallrik nudlar i handen och gjorde en näsdykning i spaghetinudlarna och den ostiga pepperonikycklingen efter fotograferingen. Inte ens vetskapen om att jag skulle äta Chipotle till middag med vänner om ungefär en timme kunde stoppa mitt glupska jag från att sluka denna perfekt pizzaliknande måltid.

Omedelbart när Björk kom in efter jobbet kommenterade han hur gott det luktade och frågade vad det var. Jag berättade för honom med min mest tjusiga damröst: Chicken Pizzaiola. För hur kan man inte säga det med en tjusig röst? Prova det.

Och sedan sa jag till honom att nej, han skulle nog inte prova det just nu eftersom vi skulle äta Chipotle till middag, minns du? Och nej, jag hade inte heller ätit något. Psh. Och nej, det var inte röda spaghettisåsfläckar över hela mitt ansikte. Nej, aldrig.

Det fina med det här receptet (förutom ost, pep, spaghetti, kyckling och allmänt fantastiskt) är att man kan göra allt medan man sitter i telefon med sin mamma och får råd om till exempel bostadsköp. Allt som egentligen krävs för att receptet ska gå ihop är en frånvarande omrörning här och en titt i ugnen där, och ett Sorry I Gotta Go Go Love You Mom när kycklingen kommer ut ur ugnen.

Om du vill ha en utsökt middag som hela familjen älskar, och du vill ha den för fem minuter sedan utan att behöva åka till affären, och bonus om den innehåller tomatsåsiga nudlar och kyckling som påminner om pizza, så vill du ha Kyckling Pizzaiola.

Var snäll och gör denna så att du kan älska den. Och så att vi kan bli middagstvillingar. Weeee!

Print

Receptkortet drivs av

.