Varje gång du äter ett gott mellanmål eller dricker en klunk juice eller fruktjuice börjar din kropp arbeta för att bearbeta de näringsämnen du just har fått i dig. Denna process är ämnesomsättningen, och genom den får din kropp den energi och det bränsle den behöver för att leva. Här är några tips om hur du kan aktivera den och göra den mer effektiv. Lär dig hur du kan öka din ämnesomsättning naturligt.
Vad är ämnesomsättning?
Varje gång du läser en artikel om kost eller näring nämns ämnesomsättningen. Men vet du exakt vad det är? Det är de kemiska reaktioner som sker i kroppens celler
som omvandlar näringsämnena i maten till den energi du behöver för att leva, inte bara för att röra dig och tänka, utan även när du vilar. Vi behöver energi för att andas, matsmältning, bygga upp muskelmassa, lagra fett, cirkulera blod….. Energi som inte används ”lagras” i kroppen som fett.
Basal metabolism är den minimala energiförbrukning som kroppen behöver för att leva i vila. Detta minimiintag varierar från person till person. Basalmetabolismen är orsaken till att två personer med samma aktiviteter och kosthållning inte har samma vikt.
Metabolisk hastighet är den hastighet med vilken kroppen använder tillgänglig energi (eller förbränner kalorier). I allmänhet gäller att ju mer muskler och ju mindre fett din kropp har, desto snabbare är din ämnesomsättning. Män tenderar att ha en högre ämnesomsättning än kvinnor, eftersom kvinnokroppen har mer fett och mindre muskler än manskroppen. Men könet är inte det enda som bestämmer ämnesomsättningen. Ditt genetiska arv är mycket viktigt (personer med snabb ämnesomsättning går inte upp i vikt oavsett hur mycket de äter, medan personer med långsam ämnesomsättning har svårt att gå ner i vikt eller gå ner i vikt). Din livsstil är också viktig, särskilt din kost och din fysiska aktivitet. Från och med 40 års ålder tenderar ämnesomsättningen att sjunka eftersom muskelmassan försvinner.
Sköldkörteln och ämnesomsättningen
Vet du vilket organ i kroppen som reglerar ämnesomsättningen? Sköldkörteln, eftersom den producerar hormoner som påverkar nästan alla aspekter av kroppens funktion: hur snabbt eller långsamt den förbränner kalorier, bildar protein, lagrar fett och så vidare. Detta är anledningen till att sköldkörtelrubbningar kan orsaka ämnesomsättningsproblem.
När ämnesomsättningen är snabb tenderar fett inte att lagras i kroppen och personen går inte upp i vikt. När den är långsam lagras fett och personen blir fet.
Hur kan du påskynda din ämnesomsättning naturligt?
Vi ska nu titta på de faktorer som påskyndar din ämnesomsättning. Om du har en långsam ämnesomsättning finns det flera saker som kan påskynda den:
1. Din kropp förbränner ständigt kalorier, även i vila. Men även i vila är ämnesomsättningen högre hos personer med mer muskelmassa. Särskilt effektiv är styrketräning, som ökar muskelmassan.
2. Drick vatten. Din kropp behöver vatten för att förbränna kalorier. Om du är uttorkad saktar din ämnesomsättning ner. Försök att dricka flera glas vatten om dagen.
3. Ät små måltider flera gånger om dagen i stället för stora, utspridda måltider. Men se till att du inte äter mindre än 1 200 kalorier per dag, eftersom det sänker din ämnesomsättning
4. Krydda dina måltider med kryddiga ingredienser. En sked krossad röd eller grön chilipeppar, till exempel, ökar tillfälligt din ämnesomsättning.
5. Kroppen förbränner fler kalorier när den smälter protein än när den smälter fett eller kolhydrater. Ät proteinrika livsmedel (magert nötkött, fisk, kalkon, kycklingbröst, tofu, nötter, bönor, ägg, fettsnåla mejeriprodukter).
6. Även om kaffet är kortvarigt och tas med måtta, påskyndar det ämnesomsättningen. En kopp kaffe på morgonen är som en spruta som ökar din energi och koncentrationsförmåga.
7. Grönt te ökar också ämnesomsättningen i ett par timmar. Om du dricker två till fyra koppar om dagen förbränner kroppen 17 % fler kalorier än normalt.
8. Undvik snabbdieter (mindre än 1200 kalorier per dag). Dessa
dieter hjälper dig att gå ner i vikt (ibland på bekostnad av bra näring), men viktminskningen kommer från muskelmassa. Och kom ihåg att ju mindre muskelmassa du har, desto långsammare är din ämnesomsättning.
Som det är sant att gener, kön och ålder spelar en stor roll för ämnesomsättningen och att du inte kan ändra på dessa faktorer, kan du påverka den genom att omsätta ovanstående tips i praktiken. Och framför allt, håll dig aktiv, motionera. Om du sitter åtta timmar bakom datorn på jobbet, åtta timmar sover och tre timmar sitter och tittar på TV är det svårt för din ämnesomsättning att förändras. Förutom vardagens aktiviteter, rör på dig! Gå, springa, dansa, gå till parken och lek med barnen… Alla aktiviteter som får dig att röra på dig hjälper dig att bygga upp muskelmassa och förvandla din kropp till en kaloriförbränningsmaskin. Och det kommer definitivt att påskynda din ämnesomsättning.