Queso Dip

Queso Dip tillverkad med alla naturliga ingredienser men all den mjuka och krämiga ostdipp som är perfekt för din favoritdipp eller nachos!

Kostdips är i princip himmelriket på jorden och vi har allt du behöver med Ultimate Spinach Artichoke Dip, Artichoke Cheese Dip och min favorit Baked Fontina Cheese Dip.

Queso Dip

Queso Dip är AMAZING. Vissa kallar den fundido, vissa kallar den nacho cheese dip och andra kallar den bara Queso. Oavsett vilket kommer din favorit Tex-Mex-restaurang att ha en version och jag är villig att slå vad om att det är en av deras mest populära produkter på menyn!

Varför skulle någon vid sina sinnens fulla bruk säga nej till en gigantisk skål med smält ost med en hög tortillachips. Eller så kan du skeda den över tacos eller fajitas eller grillad kyckling.

Så fantastiskt att jag i princip har dumpat nachos eftersom jag nu har nachos som aldrig blir blöta.

Vi gör dock inte bara den vanliga queso dippen med Velveeta och Rotel, vi älskar en god hemgjord queso med riktig ost gjord med en bechamelsås. Och med den tillsatta chilin kommer du att älska smakerna och uppskatta hur lätt det är också.

Hur man gör Queso med Velveeta:

Den traditionella ”enkla” queso med Velveeta och Rotel görs genom att bara tillsätta en burk Rotel-tomater och chili till ett block med 16 ounces Velveeta-ost i en stor skål och blanda. Sedan mikrovågsuggar du skålen täckt med en våt pappershandduk i 2-3 minuter tills den bubblar och serverar den med tortillachips.

Vill du göra queso kryddig? Vi lägger i antingen konserverade eller färska skivade jalapenos. Du kan också lägga till lite krydda genom att tillsätta het sås, cayennepeppar eller chilipulver i blandningen.

Om du vill ge queso lite mer fyllighet kan du också lägga i lök. Vad jag gillar att göra är att krydda löken med lite tacokrydda och koka dem riktigt bra i lite olja tills de är genomskinliga och börjar bli bruna.

Bästa ost för Queso:

Men även om jag älskar Jack och Cheddar-blandningen i det här receptet är det många som älskar recept som min Chili’s White Queso. Om du föredrar en vit queso föreslår jag att du använder en vit cheddarost eller till och med en vit amerikansk ost om du skippar bechamelsåsen.

Vad serverar man till Queso?

Vi serverar queso tillsammans med salsa, gräddfil och chips. Du kan även servera denna queso tillsammans med dina favoriträtter som en sås. Den är också utsökt serverad med Potato Wedges.

Hur gör man queso dip med kött?

Ja, om du vill lägga till köttfärs till queso se till att du bryner köttfärsen innan du tillsätter smör och mjöl så att fettet från köttet kan integreras i bechemelsåsen. Om du tillsätter köttet och smeten i queso efter att du har gjort ostsåsen kan det leda till att ostsåsen går sönder.

Psst, prova också definitivt min Slow Cooker Nacho Cheese Sauce.