Detta recept på äppelblondie är en enkel höstdessert. Bakade med brunt socker, kanel och hackade äpplen är dessa äppeltorg fyllda med höstsmak och kräver bara 15 minuters förberedelsetid!
Kan vi prata höstrecept? Haley här från If You Give a Blonde a Kitchen och jag längtar efter höstdesserter. Jag börjar alltid höstsäsongen med äppelrecept (sorry, pumpkin spice). Idag delar jag med mig av det här läckra äppelblondiebarreceptet. Jag använde mitt go-to blondie-recept och lade till hackade äpplen och kanel.
Det här blondie-receptet lämpar sig bra för smakfulla tillägg. Äppelrutorna har en tjock, fyllig smak tack vare smält smör och brunt socker, plus lite höstsmak med kaneläpplena! Om du letar efter fler blondie-recept kan du prova mina pecan coconut blondies eller peanut butter candy blondies.
Vad är blondies gjorda av?
Blondies är en enkel dessertbar med mjöl, bakpulver, brunt socker, smör, ägg och vanilj. De har en liknande konsistens som brownies, men utan kakao och med mer vaniljsmak.
Blondie-recept
Det här blondie-receptet går lätt att få ihop med mindre än 15 minuters förberedelsetid!
- Först måste du vispa ihop mjöl, bakpulver, salt, kanel och muskotnöt. Ställ den här skålen åt sidan.
- Nästan, i en separat skål, vispar du smör och socker tillsammans i cirka 2 minuter. Blanda sedan ner ägg och vanilj.
- Finn av med att röra ner mjölblandningen. Blanda inte för mycket.
- Fäll i hackade äpplen och överför smeten till en förberedd bakform.
- Bak blondies i 25 till 28 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.
Vad är skillnaden mellan en brownie och en blondie?
Blondies görs med en vaniljbaserad deg och brownies görs med en chokladbaserad deg. Båda innehåller grundingredienser som mjöl, socker, smör och ägg. Brownie- och blondie-recept varierar båda och anpassas med olika smakkombinationer.
Tips för att göra äppelkvadrater
Här är några tips som gör att dina blondies blir en succé:
- Smält man smöret får man en fyllig och tjock blondie. När du blandar det med det bruna sockret ska du se till att de två är väl blandade innan du tillsätter ägget och vaniljen.
- Använd ljust brunt socker för bästa smak och konsistens. Mörkbrunt socker kan vara för tungt och göra blondierna för täta. Vi rekommenderar alltid ljusbrunt socker.
- När du rör i mjölet är det okej att lämna kvar fickor av mjöl. När de hackade äpplena tillsätts kommer det kvarvarande mjölet att försvinna och detta förhindrar att smeten överblandas.
- Använd ett krispigt, syrligt äpple. Vi föreslår Granny Smith eller Honeycrisp (eller Northern Spy om du kan hitta dem). De behåller sin konsistens och smak under bakningsprocessen.
Vi vet att du kommer att älska dessa äpple squares. De är söta och innehåller den perfekta mängden äppelsmak. Prova dem den här säsongen och låt oss sedan veta vad du tycker nedan!
Mer äppeldessertrecept…
Om du är en äppelälskare som jag eller nyligen var ute och plockade äpplen finns det en hel del recept du kan prova för att använda dem äpplen!
- Apple crisp bars – Föreställ dig en äppelpaj i barform med en söt, smörig smula på toppen.
- Apple cheesecake bars – Lager av cheesecake, äpplen och kanelstreusel gör en välsmakande bar.
- Hemlagad äppelpaj – En klassiker, precis som mamma gör den.
- Enkel äppelkrisp – Servera med vaniljglass och hemlagad karamellsås!
- Karamelläppelkaka – Det går inte att slå kombinationen av äpple och karamell!
Apple Blondies
Ingredienser
- ▢ 1 1/4 kopp allmängods mjöl, (142 g)
- ▢ 1/2 tesked bakpulver
- ▢ 1/2 tesked kosher salt
- ▢ 1/2 tesked kanel
- ▢ 1/4 tesked muskotnöt
- ▢ 1/2 kopp osaltat smör, smält och svalnat (1 pinne eller 113 g)
- ▢ 1 kopp lätt brunt socker, packat (200 g)
- ▢ 1 tesked vaniljeextrakt
- ▢ 1 stort ägg, rumstemperatur
- ▢ 2 äpplen, skalade, urkärnade och skurna i 1/4-tums fyrkanter
Instruktioner
-
Värma ugnen till 350° F. Klä en 8-tums x 8-tumsform med pergamentpapper och ställ åt sidan.
-
I en medelstor skål vispar du ihop mjöl, bakpulver, salt, kanel och muskotnöt. Ställ åt sidan.
-
I en stor skål vispar du ihop smält smör och brunt socker tills det är väl blandat, cirka 2 minuter. Tillsätt ägg och vanilj och blanda tills det är införlivat. Tillsätt mjölblandningen och rör om precis tills det är kombinerat (var försiktig så att du inte blandar för mycket). Vik ner de hackade äpplena.
-
Överför smeten till den förberedda bakformen (smeten kommer att vara lite tjock). Grädda i 25-28 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Låt svalna och skär i fyrkanter och servera.
Anmärkningar
- Vi rekommenderar att använda Granny Smith- eller Honeycrisp-äpplen till bakningen. De behåller sin konsistens och smak genom bakningsprocessen.
- När du rör i mjölet är det okej att lämna fickor av mjöl. Mjölet kommer att försvinna när äpplena tillsätts.
- Lagra blondies i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 5 dagar.
Näring
Kontakta med Haley:
Blogg | Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | YouTube