Selleristänger betraktas vanligen som dietmat eller garnering, men dessa krispiga bitar är underbara smakbärare. Den enkla selleristången kan doppas, fyllas, blandas, pureras, bakas, sauteras, användas som omrörare och mycket mer.
Häng med när vi upptäcker smakrika recept som kommer att hjälpa dig att hitta en ny uppskattning för selleristänger. Låt oss börja laga mat!
Hälsofördelar med selleri
Selleri är en otroligt fuktgivande grönsak och ett naturligt diuretikum, vilket gör den idealisk att konsumera under sommarmånaderna. Den är också rik på antioxidanter, vitamin K och en mängd mineraler.
På grund av sina antiinflammatoriska egenskaper har selleri använts för att behandla högt blodtryck och sänka högt kolesterol. Den hjälper också till att avgifta levern.
Hur man skär selleristänger
Separera de önskade selleristjälkarna som du vill skära. Tvätta dem under rinnande vatten och gnugga dem lätt för att lossa eventuellt skräp (särskilt nära roten). Torka dem med en handduk.
Radera upp två eller tre selleristjälkar och skär av båda ändarna. Skär dem i sektioner som är tre eller fyra tum långa.
Här är en snabb video som visar hur man skär selleristänger:
Tre tum är en idealisk längd för att skära selleristänger som ska fyllas eller användas för doppning. Du kan skära längre bitar för att garnera ett glas Bloody Mary.
Fyllda selleripinnar
En av de bästa användningsområdena för selleripinnar är att fylla dem med ost. Gräddost och blåmögelost fungerar riktigt bra. Liksom tillägg som torkade tranbär, russin, oliver och nötter, som fungerar som dekorationer.
Buffalo Chicken Celery Sticks
Selleristänger är ett klassiskt tillbehör till kycklingvingar, men det här receptet förändrar spelet.
Blue Cheese Stuffed Celery Sticks
Det här är en enkel aptitretare som går ihop på bara några minuter – perfekt för ett cocktailparty!
Fylld selleri med hasselnötter
Mary Ann Esposito har ett oemotståndligt recept på fylld selleri. Hon blandar malda hasselnötter med örter och ricotta och spritsar sedan in det i selleristängerna. Mums!
Geetostfylld selleri
Det här receptet är en succé för både vuxna och barn. Den bästa delen? Ett stänk av honung toppar allt.
Selleristänger fyllda med mandelsmör
Kommer du ihåg att du åt ”myror på en stock” som barn? Tillaga en vuxenversion med selleristänger, mandelsmör och chiafrön.
Andra användningsområden för selleristänger
Då selleri är ett bra avgiftningsmedel är det en idealisk ingrediens i en grön smoothie. Du kommer att älska den här hälsosamma drinken gjord på spenat, zucchini och avokado.
Bloody Mary
Den här klassiska söndagsbrunchcocktailen är uppfriskande och har precis tillräckligt med krydda för att kittla dina smaklökar. Välj en vacker selleristjälk med många blad.
Följ Fine Dining Lovers på Facebook
.