Detta inlägg kan innehålla affilierade länkar. Vänligen se informationspolicy här.
Small Batch Apple Crisp för två är den perfekta, enkla höstdessert. Precis rätt mängd för två personer och den knapriga toppingen har en hemlig ingrediens!
Äpplen och hösten är en perfekt kombination och den här enkla äppelpajen är ett av våra favoritsätt att njuta av äpplen. Den blir extra god när du toppar den med lite äppelpajglass. Karamelliserade äpplen och Dulce de Leche är ett enkelt sätt att njuta av alla smakerna i en äppelpaj med mindre arbete.
Small Batch Apple Crisp
En av de största utmaningarna när man lagar mat för två är efterrätten. De flesta dessertrecept gör alldeles för mycket för bara två personer, 2 dussin kakor eller en hel tårta eller paj. Det leder till problem, antingen äter man alldeles för mycket eller så slutar det med att man slänger en del av den.
Tack vare det här receptet kan vi njuta av en av våra favoritdesserter utan att frestas att äta alldeles för mycket av den.
Om du letar efter en fullstor version av äppelknäckebröd kolla in det här receptet.
Hur man gör äppelknäckebröd för två personer
- Mixa ihop din knäckebrödstoppning. Jag gillar mycket topping på mina apple crisp så detta är en generös mängd. Använd kallt smör så att du får en smulig blandning till slut.
- Välj ditt äpple. Jag föredrar ett krispigt, syrligt Granny Smith-äpple.
- Skiva eller tärna ditt äpple, båda formerna fungerar. Se bara till att alla dina äppelbitar är lika stora så att de kokar jämnt. Om du vill förbereda din crisp i förväg kan du använda tricket nedan för att förhindra att dina äpplen blir bruna.
- Fyll skålen med äppelskivor. Jag använder en 10 oz ramekin och ett äpple per ramekin.
- Sprid varje behållare med 1/2 tsk socker.
- Sprid äpplena med crisp topping. Jag gillar mycket topping så receptet ger en generös mängd.
- Bak äppelknäckebrödet i 350 grader i 20-25 minuter. Tiden varierar beroende på hur tjocka eller tunna du skivat dina äpplen. Jag skar mina äpplen ungefär 1/4 tum tjocka. Jag gillar inte mustiga äpplen så baka dem så att de är genomkokta men inte mustiga.
Hur man förhindrar att äpplen blir bruna
- Skiva ditt äpple.
- Fyll en skål med vatten, så mycket att det täcker äpplena och tillsätt 1/2 tsk – 1 tsk salt, beroende på hur många äpplen du har.
- Se till att äppelskivorna är helt täckta av vattnet och låt dem sitta i några minuter.
- Häll av och klappa dem torra.
- Äpplena kan sedan användas eller förvaras och kommer inte att bli bruna. Det är magiskt.
Detta knep gör att du kan förbereda din Apple Crisp i förväg och inte behöver oroa dig för att äpplena ska bli bruna.
Du kan sätta ihop efterrätten dagen innan och bara förvara den i kylskåpet tills den är klar att gräddas. Om du bakar den kyld, låt den baka några minuter till.
Kolla in fler av mina recept för två:
Small Batch Dinner Rolls
Small Batch Orange Rolls
För alla mina andra favoritköksvaror och -verktyg besök min Amazonbutik.
Vet du att jag har skrivit en kokbok? Kolla in Holiday Slow Cooker Cookbook för 100 läckra recept.
Small Batch Apple Crisp Recipe
Äppelknäckebröd för två personer
Ingredienser
- ▢ 2 äpplen, granny smith skalade, 1 tsk socker
Crisp Topping
- ▢ 1/4 kopp brunt socker
- ▢ 1/4 kopp mjöl
- ▢ 1/4 kopp mjöl
- ▢ 1/4 kopp grädde
- ▢ 1/4 kopp grahamsmulor
- ▢ 1/4 kopp gammaldags havregryn
- ▢ 1/4 tsk muskotnöt
- ▢ 1/2 tsk kanel
- ▢ 2 msk kallt smör
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader F
-
Pela, Skala, kärna ur och tärna äpplen
-
Kombinera ingredienserna till toppingen
-
Häll i smöret och blanda tills det är smuligt.
-
Placera äpplena i två små skålar eller ramekiner och strö över äpplena med socker.
-
Täck över med knäckig topping. I
-
Bak i 20-30 minuter eller tills de är bruna och äpplena är varma och bubbliga.
Näringsfakta:
* Ansvarsfriskrivning: Alla näringsuppgifter är endast uppskattningar. Läs fullständig information här.