Receptet på snabb och enkel kinesisk kycklingnudelsoppa visar att asiatisk mat inte behöver vara komplicerad – den här enkla soppan är klar på bara tio minuter. Det här receptet är ett utmärkt sätt att använda överbliven kyckling.
Som du kanske har märkt från tidigare recept är jag ett stort fan av kinesisk nudelsoppa. Jag tycker att de är så läckra och tillfredsställande när man vill ha något snabbt och enkelt, men man vill inte snåla på kvaliteten.
Morgon är det som startar starten på det kinesiska nyåret så jag har slagit mig ihop med Kikkoman för att ge er det här receptet. Jag är stolt över att göra det eftersom Kikkoman är ärligt talat den enda sojasås jag använder. Jag älskar dess fylliga smak och autentiska smak.
Det finns inget värre än den billiga, onaturliga och platta smaken från andra märken. Jag har provat många, men enligt min åsikt är Kikkoman den överlägset bästa som finns. Jag älskar också att de har alternativ med låg natriumhalt.
Min man och jag har båda en förälder med högt blodtryck så vi måste hålla koll på vårt natriumintag. När jag lagar mat till dem använder jag Kikkomans sojasås med låg natriumhalt för att ge smak.
Jag har tillsatt den till allt från gryta till salladsdressing och det smakar aldrig låg natriumhalt eller saknar smak. Allt detta sagt vill jag försäkra er om att det är med 100 % ärlighet när jag säger att jag blev riktigt glad när de bad mig göra det här receptet till det kinesiska nyåret.
Nu tillbaka till soppan – jag växte upp med att äta snabbnudelsoppor. Jag ska vara ärlig, jag älskade dem. När man är barn finns det inte mycket bättre än en skål nudelsoppa till lunch. Jag tycker fortfarande att de ser så goda ut, men de är så onaturliga och fulla av natrium.
Jag älskar faktiskt fortfarande en stor skål nudelsoppa som är fullspäckad med nudlar och asiatiska smaker, men numera är min smak lite mer sofistikerad.
Jag har skapat det här receptet eftersom jag har tonvis av kokböcker som är fyllda med sidor med fantastiskt snygga kinesiska nudelsoppor, som ganska ofta kommer med ganska komplicerade instruktioner. Den här soppan är inte bara snabb och enkel, den är också utsökt!
Det bästa är att den är gjord av färska, enkla ingredienser och det finns inget pulverpaket att hitta. Om du provar den här soppan kommer du aldrig att göra den snabblagade sorten igen!
Att det finns fler sopprecept du kommer att älska
- Kinesisk nudelsoppa Soppa
- Potatis- och purjolökssoppa
- Crämig sellerisoppa
- Gul ärt- och baconsoppa
- Hemlagad linssoppa
- ärtsoppa och bacon Ham Soup
Håll dig uppdaterad
Få nya recept & middagsidéer direkt till din inkorg!
Låt oss göra snabb & Lätt kinesisk kycklingnudelsoppa
Dela
Ingredienser
- ▢ 4 koppar god-kycklingfond av god kvalitet
- ▢ 2 hela vitlöksklyftor skalade och krossade
- ▢ ½ tum färsk ingefära skalad
- ▢ 3 grönlökar finskivade i rundlar
- ▢ 1-2 matskedar lätt sojasås efter smak
- ▢ 4 uns torkade kinesiska nudlar efter eget val
- ▢ 2 koppar strimlad kokt kyckling
Instruktioner
-
I en stor kastrull, värm kycklingbuljong, vitlök och ingefära och koka upp.
-
Häll i grönlök, sojasås & och nudlar.
-
Sänk värmen och koka enligt nudelförpackningens anvisningar (precis tills de är mjuka).
-
Rör bort och släng vitlök och ingefära.
-
Häll i strimlad kyckling och värm igenom.
Näringsinformation:
Jag valdes ut för den här möjligheten som medlem av Clever Girls och det innehåll och de åsikter som uttrycks här är alla mina egna.